食譜 水果軟糖 親子烘培 防疫宅在家 食材簡單 甜點輕鬆做 造型軟糖 @藍色棉花糖咬蕃茄 - nidBox親子盒子

假日看到FB社團達人#陳薇琪 PO的水果軟糖食譜文章，心癢的也來試做看看。

剛好家裡也有材料馬上與孩子一起手做甜點，度過美好的周末假期。

吃起來很有水果味，軟Q軟Q的口感，很有嫩嬰屁屁的ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ彈性。

食材:

100%果汁(果汁純度比例越高越好，我是使用市面上賣的果汁)，吉利丁粉，細砂糖，造型模具(也能使用製冰盒)

比例6:1:1==>果汁120CC，吉利丁粉20克，細砂糖20克

作法如下:

1.將所以的材料全都放在鍋內，開小火將砂糖及吉利丁粉都溶解即可關火完成。

2.倒入模具後再放入冰箱冷藏，根據模具的大小及厚度大概需要約1-3小時凝固時間。

3.脫模即可完成，馬上享用。

孩子負責將果汁倒入模內，所以可以準備吸管，滴管做輔助。

動物約一口大小，冷藏約1小時就凝固

恐龍系列手掌大小，冷藏約3小時才凝固

矽膠模具的材質很好脫模。

↑↑↑↑↑↑一次的份量，葡萄汁120cc+柳橙汁120cc可以做出八個森林動物+2個恐龍

注意事項如下

1.模具的材質大小影響冷藏凝固時間。

2.果汁的甜度可以微調砂糖的增減比例。

3.砂糖也可以用蜂蜜或其他來取代。

4.矽膠模具比較好脫模，也可以使用冰塊盒來塑型。