search
光華商場附近,巷子裡的煎餅果子 – Lion – Medium

光華商場附近,巷子裡的煎餅果子 – Lion – Medium

光華商場附近,巷子裡的煎餅果子

Go to the profile of Lion
LionBlockedUnblockFollowFollowing
Mar 15

台北市新生南路穿過,在八德路與忠孝東路夾起的這個街區,可以說是光華商場、台北科技大學、以及附近上班族的廚房,這裡有著大學周遭餐廳共有的特色,便宜、大碗、口味還行。除了工作的關係,私底下從學生時代開始,這附近就是我走跳休閒的地方,從橋下時代、鐵皮屋、到現在大樓的光華商場、三創進駐,不變的是巷子裡的便宜飲食。50元的便當?有,超大份的炒飯?有,各種手搖飲料不缺,還有水煎包、雞排、蔥抓餅、以及愈來愈有名的紅豆餅攤子。

忠孝新生一號出口,在忠孝國小與兆豐銀行往八德路方向的巷子中。

在巷子中,COME BUY手搖茶的隔壁開了一間新的攤子,賣的是在台灣還很少見的「煎餅果子」。什麼是煎餅果子呢?簡單說就是用煎好的餅皮包進「薄脆」以及各種你想要吃的料進去的一種小食物。餅皮比較特別,並不是麵粉打的蛋餅皮,而是綠豆、各種雜糧,吃起來很清爽,有一點像是吃綠豆糕的那種韻味。裡頭的薄脆就像是片狀的油條,吃起來蘇酥脆脆的,外頭的餅皮軟韌帶點香味,輔以中間的口感,一個就能當一餐,挺飽。

這次點了蔬菜口味,裡頭包了豆芽菜、木耳、筍子等等。
餅皮是現煎的,有兼賣飯糰。

煎餅果子據說是中國天津那一帶的特色小吃,偶爾在台灣有聽到,這是我第一次吃到。對比蔥抓餅、水煎餅等,這家的煎餅果子比較不像點心,而是正餐,因為個頭很大一個,餅皮也很飽(完全不油)。附近的巷子有著義大利麵的「嵐迪」、蒜味炒飯著稱的「喬喜」以及超大份量炒飯、北方麵類料理的「銀川」等餐廳,但買一個煎餅果子,配一杯COME BUY的金萱茶無糖少冰,是我發現了這攤子後連續好幾天的搭配。我不覺得這是值得特地跑來嘗試的美食,但很像是你回老家時總會去順道買一攤的小店,樸實、能夠每天吃的味道。

薄脆薄脆,酥香。
熱門推薦

本文由 獅子說書 提供 原文連結

獅子說書
寫了128篇文章,獲得3次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦