蜜汁雞翅 食譜 -小套房料理 週末電影下酒菜 - 職業觀光客 LISA

蜜汁雞翅 食譜，只要有烤箱就能完成的料理。
週末放鬆電影時間，嘴饞不曉得該吃什麼，不如就自己動手來做個蜜汁雞翅吧！

蜜汁雞翅 食譜

以前我住的附近有間超好吃的蜜汁雞翅，搬家後超級懷念那間店的雞翅，最終還是拗不過自己的想念，決定自己來動手試試看。
因為我很喜歡吃帶有甜味的食物，所以蜜汁雞翅一項都是我很喜歡的料理。
之前做過韓式辣烤雞翅（點我），我對醃、烤雞翅這件事情非常有信心（反正都是烤箱在烤），蜜汁雞翅也是一次就成功（真的很容易）。
之所以會做這麼多次雞翅料理，也是因為我在好市多買了一大份的雞翅包，只能冰在冷凍慢慢的消耗掉。
一起來看看蜜汁烤雞翅需要準備什麼材料吧！

材料：
雞翅一包
醬料：
蒜頭五顆
薑 一小塊
糖 兩匙
蜂蜜 一匙
醬油 半碗
米酒 兩匙
白胡椒 少許
器具：
烤箱

蜜汁雞翅整個流程的影片。
喜歡看影片的朋友，可以參考影片，喜歡文字版的朋友請繼續看下去（往下滑吧！）。

首先把蒜頭、薑都切成細末備用。
雞翅洗淨備用。

醬油、米酒、糖、蜂蜜及白胡椒都倒入碗中，並且攪拌均勻，記得嘗試一下味道。
薑跟蒜最後才要使用。

接著拿出一個保鮮盒把雞翅放進去，然後把剛剛調好的醬之倒入保鮮盒中，把薑蒜也一起放入保鮮盒，順便幫雞翅按摩一下，讓他可以更入味。
蓋上保鮮盒的蓋子，用力搖晃幾下確保雞翅都有沾到醬汁，接著就可以把他放進去冰箱冰大約醃一天（24小時），之後就快大功告成了。

一天之後，先把烤箱用上下火200度預熱10分鐘。
趁這時間把雞翅在烤盤上排好，接著放入烤箱。
接著再上下火200度，約烤30分鐘，就可以上桌囉。

熱騰騰剛烤好的蜜汁雞翅上桌囉～
是不是非常簡單呢？一起來試試看吧！
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