台南｜學甲食堂川菜(旗艦店) 台南平價熱炒 虱目魚創意料理．重慶水煮魚

台南川菜餐廳｜學甲食堂川菜

爸媽退休後瘋迷寶可夢，每天下午都固定會在321巷藝術聚落那抓寶，注意到附近開了間餐館-學甲食堂川菜，這類合菜中式餐廳比較適合多人來用餐，所以這次連假我回台南，等他們打完道館就一起散步過來吃晚餐。

裝潢走的是一般家庭平價熱炒店，座位數不算太多，建議事先訂位。

不只提供中式熱炒，特別的是有各種創意虱目魚料理，三杯、糖醋、鹹酥等等…，另外還有來自四川的重慶水煮魚料理，餐點價位走平價路線，平常家庭聚餐還蠻適合的。

冷泡高山青 $60

因為有點重慶水煮魚，很需要冷泡茶解油膩~

黃金軟絲$220

我超愛吃軟絲，學甲食堂有好幾道軟絲料理真讓人開心，黃金軟絲有鹹蛋黃香氣包裹，還有洋蔥跟蔥段，稍微油了一點但味道不錯，很下飯！

主廚椒麻雞 $170

學甲食堂的主廚椒麻雞跟一般吃到的泰式椒麻雞是完全不同的風味，也是屬於下飯菜色。

軟絲蔥蛋 $180

軟絲蔥蛋是當天菜色裡面我個人最喜歡的一道，滿滿軟絲放得超有誠意，非常好吃啊！！！

糖醋虱目魚柳 $180

虱目魚柳好嫩，糖醋味道很到位，酸甜醋溜，這道很推薦！想不到虱目魚除了虱目魚湯跟煎虱目魚肚，還能有這麼多有趣的料理。

三杯虱目魚皮 $160

第一次吃到虱目魚魚皮來拿做成三杯料理，虱目魚皮厚厚QQ不像只有皮，而是連著肉一般，三杯香氣十足，超級入味，兩道虱目魚料理都好吃！

白飯 $10

重慶水煮魚 $500

老爸非常喜歡吃辣，這鍋完全就是孝敬他來著的，鱸魚嫩到一個不行，那個四川特有的辣勁讓人又愛又恨，細緻軟嫩的魚肉幾乎是一夾就化開，好辣好過癮，喜歡吃辣的話真的應該嚐嚐~

老闆最後在我們離開前招待了草莓大福，他們家的草莓大福皮很薄Q，今年的草莓真的好多汁好好吃阿~

學甲食堂家常菜

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地址：台南市北區公園北路156-5號
電話：06-2523838
營業時間：11:00-14:00；17:00-22:00

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