台北 松江南京站 甘記蕃茄刀削麵 蓬鬆蛋花太美味

除了我最愛的阿城鵝肉外，每每加班的夜晚，
總需要來碗蕃茄蛋花麵來撫慰我疲憊的心靈～
延伸閱讀－阿城鵝肉：https://lotuslin.com/blog/post/39409919

偶爾中午來吃時總是大排長龍等不到位置，
所以我比較喜歡晚上來～可以較為優閒的享受一頓晚餐！
偶爾一個人想配小菜時最喜歡的是小魚豆干。

『蕃茄蛋花麵』$90
首推我最愛的蕃茄蛋花麵，
我本來是不敢吃大顆番茄的，
但是甘記的蕃茄煮的軟，跟蛋花完美結合，蔥花肉燥香氣點綴，
而這蛋花真的是無法理解的好吃呀！！
怎麼可以這麼軟又這麼蓬鬆，蛋香味徹底發揮~
猜想一碗可能不只一顆蛋，至少一顆半或是兩顆吧?!
我覺得甘記的刀削麵麵條比一般刀削麵煮得偏軟，
但還是比一般麵條有嚼勁～

『蕃茄牛肉麵』$125
除了我最愛的蛋花外，甘記的牛肉麵也是我的另一愛，
蕃茄牛肉麵的湯頭除了原有蕃茄的鮮甜，
更多了牛肉的原汁精華，更顯濃郁！
牛腱的牛肉與牛筋漂亮比例，軟嫩剛好，
目前講到蕃茄牛肉麵首推甘記的湯頭呀！

冬天當然是最適合熱騰騰的蕃茄蛋花麵，
但即使是在夏天裡，依舊好吃到不得不來碗蛋花麵解饞才行！ 

甘記蕃茄刀削麵
地址：台北市中山區四平街42號 (松江南京8號出口)
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:00
公 休 日 ：週六、日休 

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【幼年有話說】
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