「中永和/火鍋」《澎湖蒸鱻》蒸氣火鍋1980四層海鮮蒸籠塔，"活體海鮮蒸澎湃"

喜歡吃海鮮食材的原汁原味

喜歡看那滿滿海鮮佈滿整桌的視覺和療癒感

活體海鮮夠鱻更猛蒸澎湃

這次要來介紹中永和區的美食

不然大家可是要抗議了

因為649大多介紹台北市或板橋的美食

廢話不多說

咱們一起跳到中永和去吧!!

疑??不是說要到中永和嗎??怎麼瞬間來到了澎湖

如果不多做說明，光看店家招牌和打卡地標很多朋友真的以為我們在澎湖呢

店名取名《澎湖蒸鱻》蒸氣火鍋

個人認為取這名的用意，是要告訴大家店內的食材就是鮮

沒錯喔走近店門口就能看到一個水族箱

《澎湖蒸鱻》蒸氣火鍋食材新鮮看得到品嚐得出

如果使用活體海鮮都不鱻的話我也是醉了

店內的裝潢相當有質感

動線流暢舒適不擁擠

2樓的用餐區有方桌有圓桌

圓桌更適合家庭聚餐

1~2樓各有一間洗手間還蠻貼心的不用跑上跑下

醬料區一樣1~2樓都有喔

請注意這裡的白飯是需要收費的

醬料部份喜歡吃辣愛吃辣的朋友們，店家推薦豆撈醬

不吃辣還有五味醬及泰式醬

這幾種醬都是店家自己特製的，有需要的可自行取用

高湯裡放了赤嘴來釋放自然的鹹味

加上上頭幾層海鮮塔食材滴落的精華

蒸火鍋的湯底本身就夠鮮也有一定的鹹度

吃海鮮就是要吃原味，才吃得出食材的鮮美

部份的食材則是沾上五味醬更有滋味

基本上649是不用醬料的

那麼1980的貳人尊爵套餐均收一成服務費

內容物有些什

到底值不值得花這一筆錢來吃呢??

活跳跳會跳舞的沙公、香Q的活蝦&中卷、綜合貝(肥美蛤蜊&口感Q彈緊實的鳳螺)

現流ㄟ赤海鮮魚  

以上共4層

貝類/蝦類及魚類/蟹類蒸的時間也不同

並不是一次放上四層喔

而是料理時間差不多的一塊放如貝類/蝦類大約4分

熟後拿下再放另一層如魚類大約8分(依現場食材為主)

一旁會有計時器不用擔心時間超過

也不用擔心手忙腳亂(店家貼心會幫大家處理好喔)

以料理出最完美的口感

火鍋

時蔬、火鍋料

肉品沙朗牛肉、梅花豬2選1

我喜歡牛肉的口感和牛肉在嘴裡咀嚼的肉香

故每次只要有鍋物必點上牛肉

招待的開胃前菜鮮蝦和風沙拉

打卡按讚並評論五顆星，即送雪花牛或梅花豬一盤（限一桌一盤）

粥品或小籠湯包2選1

吃蒸氣火鍋本該點粥品，相信有在料理的朋友都知道

湯頭本身的鹹度再融入蔬食煮後更是鮮

火鍋精華在於湯，用這湯煮出的粥更有味也更營養

但相對的鹹度也再上一層樓

沒吃過這樣料理的朋友可以品嚐看看

649可是吃過很多次這樣的粥品(只是沒這麼鹹就是了)

所以呀!!649點了小籠湯包

整體來說

個人覺得要我花這筆錢我是花得下去的

雙人套餐的澎湃度和視覺及餐點份量

物超所值

這次我們3大1小嬰來吃

吃的好滿足吃的很過癮

服務和餐點解說算不錯

只是有點小小的建議

我建議水杯在入座時就能擺在桌面上

要喝水的也才能自行去裝

這次用餐不曉得是因客人多還是忘了放

以致和要跟店家詢問

店家才從櫃子拿出杯子來

撇開杯子的問題基本上印象都還不錯

給大家做個參考

《澎湖蒸鱻》蒸氣火鍋

新北市中和區安平路89號之3

永和的永安市場捷運站旁，近四號公園

11:00-15:00, 17:00-22:00

02-29412006

路邊停車&收費停車場

 

 

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每個人的口味(感受)不同，到店用餐(感受)的情況也不同，口味(感受)沒有對錯，也沒有絕對，體驗文章僅供參考