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2021/12/25
美食，對露西來說，不僅色香味，氣氛與擺盤都很重要。
上次，露西翹班(？)一個人流浪到新北投老爺酒店，到『沐』享受三溫暖、烤箱與蒸氣浴，再到『純CUISINE』享用法式套餐，覺得身心靈舒暢許多，完全是減壓行程，值得推薦給大家。
住在台北，很多時候都覺得很幸福。
便利的台北捷運，可以帶著我四處趴趴走。
捷運行駛到新北投，從月台上就可清楚見到老爺酒店，顯示為交通便利啊！
步出捷運站，大約步行3分鐘，過個馬路，就抵達老爺酒店囉！
進到飯店，露西搭乘電梯直達位於12F的『沐』HOT SPRINGS。
門外燈光與擺設，感覺相當舒服。
北投老爺酒店的『沐』三溫暖裏頭設備相當好，有躺椅可以休憩。
有水療池幫助身體放鬆一下。
水療池是男女共浴，所以要穿著泳裝喔！
室內有溫泉水池、冷泉與熱泉，也有烤箱和蒸氣室可以使用。
這部分是男女分開，適合裸湯喔！
為保護隱私，進到『沐』後全部空間都禁止拍攝，所以露西只好取用官網照片給大家看囉！
接著露西回到飯店一樓的『純CUISINE歐法料理餐廳』享用大餐。
整個就是貴婦行程，爽爽der～～～
餐廳整體空間寬敞明亮，舒適的沙發椅及木質桌感覺很有質感。
極具設計感的天花板曲線木條布置以及玻璃酒瓶燈具，看著心情好，相當適合約會呢！
不管哪裡的座位，都是舒適的沙發椅，這點露西超呷意。
桌面上餐具的擺放相當賞心悅目，是歐法料理給人的周到感。
『純CUISINE歐法料理餐廳』提供品套餐(1580元)、饌套餐(2280元)及下午茶套餐(520/380元)，都要加上一成服務費唷！
餐點全都是套餐形式，不提供單點服務。
露西第一次來吃，所以選擇吃最完整的饌套餐，從麵包到甜點總共有9道呢！
法式手做麵包
兩款小麵包配上橄欖油及紅酒醋。
一咬下去，令人驚艷啊！
裏頭滿是奶香濃郁的軟起司，真材實料，好想買麵包外帶喔！
開胃小點
每次的開胃小點都不一樣，看主廚的心情囉！今天的是雞肉捲。
鱈場蟹沙拉搭配青豆慕斯
這道菜一上桌，驚呼連連啊！
根本不只是一道菜，完全是藝術來著。
恍若池塘裡，散落片片黃色花瓣與綠葉。
鱈場蟹沙拉和青豆慕斯上也點綴鮮豔的花朵，讓人捨不得下手啊！
青豆慕斯口感綿密，搭配鮮甜的鱈場蟹沙拉，再佐上有特殊香氣高貴的魚子醬，整個好好吃，一點都無違和感啊！
嫩煎金線魚配鮮蔬佐羅勒油
露西覺得『純CUISINE歐法料理餐廳』主廚一定很浪漫，是個喜歡花有藝術細胞的花美男吧！
細心的花美男主廚，還在盛裝美食的料理盤上先進行加溫。
熱盤熱食，才不會讓食物口味減分。
煎的金黃色的金線魚，肉質鮮甜軟嫩，無刺好吃。
搭配的鮮疏是節瓜，不僅有羅勒油的香氣，還有奶油香，好好吃啊！
水田芥濃湯配嫩煎干貝
綠油油的濃湯中間，擺著一個令人想大口咬下的生食級大干貝啊！
很特別的是，濃湯部分是服務生桌邊服務淋上的喔！
整個很熱呼呼，露西喜歡燙口的湯啊！
干貝料理的手法也很好，表面金黃微焦，但其實半生熟，肉質軟嫩鮮甜，一點都沒有被破壞掉的天然原味啊！
爐烤澳洲和牛佐波特酒醬汁
其實，這道菜還沒上，露西就已經飽了。
老爺酒店『純CUISINE歐法料理餐廳』的饌套餐整個分量很大，小胃口的女生根本兩人一套也夠啊！
認真覺得，花美男主持可以開班授課教擺盤耶！
三塊和牛份量不少，旁邊搭配的鮮蔬色彩繽紛啊！
很特別的是，附上三款不同顏色的鹽，對於提升牛排味道上很有幫助。
七分熟肉質玫瑰色鮮紅，切面很juicy，肉質相當鮮嫩。
沾少許的鹽，更能提升和牛的層次。
三種鹽有三種不同風味，很值得一試。
一旁的鮮蔬也不甘示弱，不僅漂亮也好吃。
尤其是爆漿番茄，露西敲喜歡。
法式堅果起司盤
薄脆的麵包配上鹹香的起司，再搭配綜合堅果與椰棗，實在漂亮又好吃。
這是甜點一部曲啊！
文森即興創作甜點盤
露西可以綁架花美男主廚回家嗎？
實在覺得他很厲害，連甜點都可以搞得很藝術啊！
手指餅乾上頭有巧克力，吃起來淡淡香香甜甜。
蛋糕主體是莓果慕斯，酸酸甜甜，超對女生的味蕾啊！
不過甜點也是要看主廚的心情，每天都很隨興不一樣喔！
感覺可以期待的驚喜啊！
旁邊點綴的酸甜果醬，可以沾水果一起吃，很不錯。
最後來張花癡照～
露西真心覺得這樣的行程無論是一個人、情侶、夫妻都很適合。
先泡泡湯讓身體放鬆，再享受美食讓心靈也得到滿足。
更棒的是，搭乘捷運下車就抵達，一點都不需要長途跋涉，完全的減壓行程呢！
地址：台北市北投區中和街2號
電話：02-2896-9777
放火完，收工～～～～～
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