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【台北陽明山 | 餐廳】清新純白的優雅美學洋房⌂白房子Yang Ming Caf’e

【台北陽明山 | 餐廳】清新純白的優雅美學洋房⌂白房子Yang Ming Caf’e

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改建自舊時陽明山美軍宿舍的「白房子」,

由知名的「洋蔥」餐廳創辦人一手打造,

結合其豐富的餐飲經驗,與創新的機械手臂手沖咖啡,

將歷史的痕跡轉化為純白的優雅。

 

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白房子那紅色斜頂搭配白色外牆的外觀很好認,

但是隔壁的餐廳「康迎鼎」也是採同樣的建築配色!

導致我們一開始跑錯間~還問人家這裡是不是白房子...

真是尷尬~~

 

▼注意旁邊有這個透明圓頂的是「康迎鼎」不是白房子喔!

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▼有為數不多的停車位

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一直都很喜歡這種重新賦予老屋新生命的餐廳,

既嶄新舒適,卻又保有無可抹滅、由歲月所積累的獨特底蘊。

 

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靠近入口處的座位能獨享大片的落地窗,

這個春暖花開的時節很適合坐在此處,

享受微暖日光的照拂,

但缺點是比較容易受到來往客人的打擾。

 

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一如店名,店內以潔白的牆面為主色調,

搭配配色沉穩的木質桌椅,

帶出有質感的清新與木製品的溫暖。

 

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桌與桌間隔了適當的距離,

讓客人保有寬敞舒適的用餐空間。

 

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▼很愛這種鄉村風格的木頭櫥櫃

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▼花藝與燈具也搭配得恰到好處

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不過看到菜單時我們有點傻眼~

因為我們是於初五的時候造訪,

正餐時間只能點要價不便宜的春節套餐...

 

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只有$780與$880兩種價位(另加10%服務費),

且套餐只附沙拉、前菜、湯與麵包,

飲料還要另外點,

怎麼跟網路上看到得不一樣~QQ

(如非特殊節日,會有價格較低的義大利麵及燉飯類餐點)

 

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而三明治的供應時間為10:30~11:30及14:30~17:00,

早午餐則只有10:30~11:30的時段有提供,

所以也不能點這兩種餐點...

 

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聽說他們家的三明治好像很厲害,

我們便先點了一份套餐,硬撐到14:30再加點三明治XD(還好沒有限時)

 

♥套餐沙拉-燻雞肉庫斯庫斯蔬食沙拉 (名字超長)

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庫斯庫斯其實就是北非小米(Couscous),

第一次吃到搭配這種食材的沙拉,

帶有顆粒感卻又軟糯的口感蠻特別的,

但整體味道偏淡,不太合我的胃口。

 

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♥套餐前菜-蘆筍鮭魚捲

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前菜的擺盤十分漂亮,

燻鮭魚捲著脆嫩的蘆筍,單吃頗為清爽,

沾取盤面上的醬一起吃,也有不錯的風味。

 

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♥套餐附餐-松露蘑菇巧達湯+旅日藍帶海鹽麵包

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松露的味道非常濃厚,

裡頭還能撈到不少丁狀的菇類,

咬下的瞬間又會再迸發出更多蕈菇的鮮味,料多且香濃好喝~

而麵包吃起來很鬆軟,搭配湯及所附的奶油抹醬都還不錯。

 

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♥香草脆皮雞排 $780(套餐價)

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雞排則令我有點失望,雖不至於不好吃,

但份量不大,吃起來也蠻普通的,

無法讓人留下什麼特別的印象。

 

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倒是配餐的馬鈴薯口感很鬆軟,

蒜片也炸得酥香。

 

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♥豬肉蛋燒起司三明治 $280

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好不容易等到2點半,總算可以點三明治了!

點餐時服務人員告知豬肉會比較乾,比較推薦雞肉,

但因我們剛剛已經點了雞排,便還是選擇了豬肉。

而三明治有附小份的沙拉與好喝的松露蘑菇巧達湯(又一碗XD),

與剛剛的套餐相比划算不少~

 

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三明治的麵包以低溫冷凍發酵,並加入牛奶,

經過炭烤後吃起來很像法式吐司,柔軟中保有略Q的嚼勁,

濕潤度也十分剛好。

 

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也許是因為淋了不少起司醬的關係,

我不覺得豬肉吃起來有特別明顯的乾柴感,

參雜著蛋香的調味也不錯,我們都覺得很好吃!

早知道就下午再來專吃三明治就好~

 

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用完餐來櫃台時才發現,

白房子的咖啡竟然是由機械手臂所沖出的!

運用AI智能調整注水的角度與速度,

好酷啊~~

 

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▼錄了短短一段機械手臂工作的情形

 

 

▼鄰近門口的桌子布置得很有年節的喜氣

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▼桌上擺了許多應景又可愛的小狗布偶

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ღ 結語 ღ

 

白房子典雅潔白的環境,與獨棟美式洋房前修剪整齊的草坪,

令空氣中漫著假日閒適美好的氛圍,

除卻CP值不高的春節套餐,三明治則值得一試。

且美軍宿舍群陸續經過翻修,開設了越來越多特色餐廳,

推薦假日來陽明山遊憩賞花之餘,

可以繞來這區逛逛,說不定又能發掘令人眼睛為之一亮的新餐廳~

 

 

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《 店家資訊 》

 

地址: 台北市士林區愛富二街厚生巷2號

電話: (02) 2861-1777

營業時間: 

➢週一至週五 10:00~20:30

➢週六及週日 09:30~20:30 

 

注意事項: 

✦ 不限時

✦ 有少數停車位

✦ 須留意店家粉絲團是否有公告正餐時間只能點節日特餐

本篇為自費而非業配文,純分享心得

 

大眾交通:

搭乘公車「260、260區、紅五、1717、303、681、111、109」,於文化大學站下車
 

❤點此前往粉絲專頁❤

 

 

 

 

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