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2021/12/25
有沒有人跟耶加一樣，每天醒來的第一件事，不是煩惱早餐該吃什麼，而是要吃什麼才有飽足感？
▼我個人很推這家位於巷弄裡的〝飛娜手作廚房〞，尤其是他們家的老麵手工饅頭，也別於一般市面上的蓬鬆口感，口感紮實很有飽足感。
營業時間：10:00～20:00
電話：04 2228 4552
粉絲專頁：https://www.facebook.com/FEINAKITCHEN/
除了早午餐、義大利麵、燉飯以外，還有異國捲餅、炸物、鹹派、甜點、飲品等等的下午茶點心可以選擇，每樣餐點都是全時段供應。
台中車站車站美食推薦－飛娜手作廚房，吃到飽的豐盛餐點
它就位於車站附近的新時代對面、屈臣氏旁的巷弄內，雖然不太起眼，但是位置也不是很難找。
▲裡頭的裝潢還蠻精緻溫馨，色調也非常豐富，很有咖啡廳的氣氛。
(圖片擷取自官方粉絲團)
(圖片擷取自官方粉絲團)
一走進店裡，老闆娘就會很親切地上前帶位，並且詳細地介紹菜單內容。
(圖片擷取自官方粉絲團)
(圖片擷取自官方粉絲團)
菜單上也有明確標記餐點所使用的主要食材，感覺就是非常貼心～～
▼因為老闆娘特地說到老闆是客家人，所以耶加我就特地點了這道〝客家松哥梅干炊花豬〞。
客家松哥梅干炊花豬 NT$208元
▲它是類似漢堡的做法，將梅干炊花豬、煎蛋夾入麵包當中食用，另外還附上炸湯圓、沙拉、薯條、飲品，滿滿一整層蒸籠的份量，想不飽都很難啊！
耶加我不吃生食，所以只有把沙拉上頭的水果吃掉而已。
▲雖然前一秒才喝了奶茶，不過葡萄柚和芭樂並沒有因此顯得特別酸澀或沒味道，因為他們家所使用的食材，都是老闆娘堅持每天上市場新鮮挑選，吃起來的味道就是不一樣。
甜甜的炸湯圓軟Ｑ軟Ｑ，雖然不像上次我在東海吃到的，有大量花生粉增加香氣和甜味，不過吃起來的甜度適中，可惜有點少，哈哈。
▲耶加這次很幸運的，今天的梅干炊花豬是夾在手工饅頭裡耶！
一口咬下，淡淡的梅干酸中和了豬肉的油膩感，而且還是全瘦肉喔，搭配紮實的手工饅頭，吃完真的好飽～～
▼基本的搭配飲品是紅茶/綠茶，不過來到這裡當然要喝他們家的〝農夫盆栽奶茶〞囉，兌換其他飲品還可以折30元。
使用鮮奶油打成的奶泡表層，撒上滿滿的可可碎片，無論是直接就口喝，還是攪拌後再就口喝（現在限塑沒辦法當淑女），都可以喝得到紅茶的沁香，這是因為他們家是使用完整茶葉沖泡而成，就算是紅茶也可以喝得出濃郁茶香。
農夫盆栽奶茶 NT$90元
可以喝得出茶香的奶茶，耶加喝過的都是以烏龍茶為基底，害我還以為只有使用烏龍茶，或者是質地較好的茶種才有可以喝得出茶香呢。
所以一聽到是紅茶的時候，我還蠻驚訝的，老闆娘說才知道，喝得出茶鄉的關鍵不是茶種，而是在茶葉完整比例啊！
蜂蜜青檸氣泡飲 NT$120元
▲另一杯是姊妹淘點的〝蜂蜜青檸氣泡飲〞，微微的氣泡口感不會覺得很刺，不過甜度淡淡的，不太合我這個螞蟻人的味。
餐點部分則是選擇了〝義式奶香嫩煎雞胸〞，雖然可以加價升級成套餐，不過愛吃薯條的姊妹淘怕份量不夠，所以另外單點了飲品和薯條。
義式奶香嫩煎雞胸 NT$208元
升級A餐 +$59元／B餐 +$109元
上頭還淋上了紅酒醋提味，可以看到滿滿的雞肉塊和菇類配料，還蠻真材實料的。
▲朋友們都知道我的職業，所以很習慣要分一口給我嚐，濃郁的醬料搭配義大利麵麵條還蠻不錯的，只是雞胸肉吃起來有點紮實，有點小可惜。
老麵手作饅頭口感紮實，天然無添加的飽足感就是不一樣
金黃酥脆的薯條雖然是很經典的炸物，卻是百吃不膩。
▼尤其是沾上帶點酸黃瓜的塔塔醬，口感真的很棒，耶加我還是第一次捨棄我的番茄醬呢。
塔塔醬薯伯 NT$80元
抹茶君戀愛中 NT$45元
▲多種口味的黃金饅頭，是店家自製的老麵手工饅頭下去油炸而成，堅持不添加膨鬆劑。
如果加入膨鬆劑的話，一顆手作饅頭就等於是外頭的3顆之多，難怪這麼有飽足感，淋上煉乳和抹茶以後一口咬下，抹茶味完全蓋住了煉乳應該有的甜味，喜歡吃抹茶的一定要點上一顆嚐嚐。
堅持每日上市場挑選食材，新鮮口感完全吃得到
飛娜手作廚房的食材不只堅持每天上市場新鮮採購，而且完全不使用料理包，每一道料理都吃得出天然口感，所以很多味道是會完全顛覆你的想像。
像是微酸的梅干菜，外面吃起來其實酸味十足；紮實的饅頭口感堅持不添加膨鬆劑；口感不會很刺的氣泡飲……等等。
只要吃過一次，就會愛上的天然食材料理，而且超有飽足感的啦！
個人推薦：客家松哥梅干炊花豬、農夫盆栽奶茶、黃金饅頭
推薦行程：新天地西洋博物館 → 飛娜手作廚房 → 植物園 → 咖波屋 → 正苑茗茶 → 紅豆餅阿嬤(愛心麵店)
＊本文為邀約文，個人口味僅供參考
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