search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

【新竹銅板美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線】不吃辣的不用急著走,麻辣的精髓還得加上這一味才開胃,飽滿的東石鮮蚵、超大顆的手工水餃、經過認證的手工麵線 @ 耶加の生活空間 :: 痞客邦 ::

最近這幾天烈陽高照的,熱到不是冰的、重口味的就吃不下。

 
▼新竹雖然沒有辣米粉,不過卻有麻辣麵線可以開開胃,尤其是位於香山總店的張記麻辣麵線最為推薦。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

營業時間:09:00~21:30

電話:03 540 0033

地址:新竹市香山區香北路150-2號

官網:http://www.chang-ji.com.tw

粉絲專頁:https://www.facebook.com/chang.ji6688/

個人推薦:★★★★☆

 

 
雖然我們一行人點了超多,不過張記上菜速度超快的,耶加我還以為是朋友有先打電話預定勒。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹必吃的手工麵線推薦,夏天開胃的麻辣精髓是?


迫不及待吃了一口我點的〝牛肉麵線  ($100元),裡面不只沒有加辣,想想菜單上也沒有辣度的選擇啊?

 
原來他們家的「麻辣」精髓,就是醬料區裡面的這樣小一罐的古早味菜脯。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

再加一點點就很夠味,超開胃的!

 
▼搭配上一塊塊熬煮地相當入味的紮實牛肉塊,感覺好奢侈喔~~

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

選用新竹最大的手工麵線工廠,並且通過ISO 22000:2005和HACCP認證


▲▼嚴選的手工麵線是來自自家的展新麵線,不只是新竹最大的手工麵線工廠,還是國內第一家獲得ISO 22000:2005和HACCP認證的麵線工廠。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

▼來到張記千萬別忘了點個小菜,他們家的〝香Q滷大腸  ($小$70元/大$100元)滷得超入味,才吃一口就令人驚艷。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

〝蒜泥鮮蚵  ($100元)嚴選東石的新鮮蚵仔,每顆都是大顆又飽滿,淋上蒜泥和蠔油一口咬下……

 
蒜香完全沒有蓋住鮮甜滋味,反而是更襯出蚵仔的美味。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

朋友點的〝大四喜  ($80元)也不錯,一次就可以吃到花枝羹、肉羹、滷大腸和蚵仔4種料,有選擇障礙的話選這個就對了。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

 ▲▼不只有新鮮海鮮,滑嫩肉羹吃起來也很讚!

 
難怪那麼多饕客會點大四喜,如果是我也會點這個,海陸兩吃超滿足的~~

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

除了麵線,張記還有〝香菇肉羹($60元)〞、〝香菇花枝羹($60元)〞、〝香菇鮮蚵($60元)〞、〝大四喜($80元)〞、〝牛肉($100元)〞口味的羹湯、飯、麵、米粉、冬粉可以選擇。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新品上市的牛肉和手工水餃系列,料多實在超滿足


張記最近剛推出了新產品,除了我點的牛肉麵線,還有手工水餃系列。

 
每碗六大顆的手工水餃,一口咬下豬肉餡非常鮮嫩,跟耶加平時吃到的水餃口感不太一樣。

 

 新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

水餃吃來吃去都一個味,女生吃上一碗就很飽了。

 
湯頭有羹湯和牛肉湯可以選擇,耶加我個人比較喜歡〝牛肉湯湯餃  ($50元)的湯頭,不用特地加菜脯就很夠味。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

 〝羹湯餃   ($50元)的羹湯也不錯,滿滿的料多實在。

 

張記的份量本來就非常地實在,一大碗的牛肉麵線對我來說差不多是八分飽,另外還小饞了幾口別人點的手工水餃、香菇花枝羹、肉羹和小菜……果然吹著冷氣,加點辣椒開開胃就是比較吃得下。

 

新竹小吃美食推薦-張記麻辣大腸蚵仔麵線

 

 

張記麻辣麵線距離三姓橋車站也只有幾分鐘的路程,交通還蠻方便的,吃飽喝足還可以去香山濕地看海賞美景~~

 
周遭的吃喝玩樂:賞蟹步道青草草原棒壘球打擊場春池綠能玻璃觀光工廠

 

*本文為邀約文,個人口味僅供參考 

 



熱門推薦

本文由 m0034022pixnetnetblog 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦