【桃園火鍋】大麻鍋物大有店，桃園金牌好店，個人涮涮鍋，也可以吃到美味湯頭、新鮮食材、豐富菜盤、特色鍋物

 

 

🍲大麻鍋物 大有店

FB：https://www.facebook.com/damagowoo/

☎️03-3466639

🏨桃園市桃園區大有路575號（新光三越桃園店附近）

營業時間：平日11：30～14：00、17：30～21：00，假日11：30～21：00

 

🍲大麻鍋物  藝文店

FB：https://www.facebook.com/damaarthotpot/

☎️03-3581536

🏨桃園市桃園區南平路400號-3

★收費方式：可以現金或者刷卡，並加收一成服務費。

★注意事項：超過110公分共鍋者每人加收50元共鍋費，若加點超過155元，即免共鍋費。

 

 

台灣人愛吃火鍋，獅子王也愛吃火鍋，

一個人的涮涮鍋，也可以吃到美味湯頭、新鮮食材、豐富菜盤、特色鍋物，讓你滿意而歸。

 

所以，我們今天要去試試這一家桃園大有路上的大麻鍋物，聽說是桃園金牌名店（有得獎的喔），

網路上口碑非常好，分享給愛吃鍋的吃貨朋友們。

 

一進門，可以看到很多層架，上面佈置了很多乾燥花以及可愛小物。

 

 

 

投射燈打在桌上，木質的桌椅，店內明亮寬敞而且讓人有舒適溫馨感覺。

中間的中島用餐桌，可以是一群朋友、一家人來這裡聚餐、聊天非常的方便。

 

看過咖啡店有舒服的沙發、看過甜點店有懶人的沙發，你沒看過火鍋店裡擺著沙發給你坐吧。

吃火鍋也可以很時尚。

（謝謝你們，台灣美食餐廳也可以很不一樣，至少要跳出那種黑嘛嘛、油膩膩、到處油煙的樣子）

 

現在是「一個人經濟」的時代，一個人來用餐也不會太監介，你沒看過火鍋店裡擺著沙發給你坐吧。

 

〈菜單〉

先選鍋底，再選主餐，

湯頭除了分成「葷的」跟「素的」，而且有很多特色湯頭，除了基本昆布湯、野菇蔬食湯（素），其他需要加價喔。

除了主餐，其實裡面還有很多【大麻鍋物】特有的創意餐點--自製魚漿。

菜單裡面還有很多「雙人組合套餐」，這樣的價格以及餐點，非常有CP值。

 

 

 

點完餐點之後，後方醬料區以及飲料區，都是屬於自助。

醬料有葷（素）沙茶、蔥花、蒜泥、辣椒、日式醬油、醋、蘿蔔泥、花生粉等等。

 

 

還有幾款主力的湯頭，可以加湯。

 

清涼的冰釀烏梅和檸檬冬瓜，可以無限暢飲，很好喝。

 

〈雙人海陸空套餐〉＄1299

大麻辣魅湯+＄69

日式昆布湯+＄0

 

主菜：〈嫩肩羔羊〉、〈培根牛〉、〈去骨雞腿〉、〈海鮮拼盤〉

副點：〈餃類拼盤〉

副食：白飯+王子麵+雞蛋

甜點：梅子茶凍

加點：〈創意漿品拼盤〉〈老油條〉〈生豆包〉

 

 

〈大麻辣魅湯〉

這個麻辣湯頭，香、麻、不辣，帶有中藥香氣，不會太嗆辣，也不會搶走食材風味，

愛吃辣的朋友可以點來試看看。

 

 

〈日式昆布湯〉

日式昆布下去煮出清爽、鮮味湯頭，非常適合海鮮類的主鍋。

 

 

〈兩人份菜盤〉

菜盤的部份，色彩鮮豔、配料豐富、新鮮又健康喔，裡面大多是新鮮蔬菜唷！

高麗菜、香菇、金針菇、紅蘿蔔、番茄、南瓜、大黃瓜、海藻等好多種蔬菜，吃火鍋也要同時兼顧美味與健康。

最特別的就是擁有豐富海藻膠質的大葉杉藻。

 

 

原本是紫色的大葉杉藻，擁有豐富海藻膠質的，放進鍋裡面去煮，煮到變綠色，就可以咬出來吃。

滾溜滾溜的口感，很特別喔，獅子王也是開眼界了，沒吃過。

 

 

〈嫩肩羔羊〉

無肉不歡的獅子王，特別喜歡羔羊肉。

這個青春肉體的羔羊，沒有太多油脂。

 

羊肉煮到全熟，果然是羔羊肉，吃起來香軟無羶味，加上香麻的湯汁，讓人一片一片吃起來。

 

 

 

〈培根牛〉

那一條脂肪就好像畫筆劃過去一樣，肥瘦各半，美色也是會引起食慾的。

 

 

 

這個培根牛，下去涮幾下到七分熟就好，牛肉就是要吃到他的鮮嫩。

（不然台南的牛肉湯怎麼那麼受歡迎啊）

就是那一咬下的鮮嫩口感啊。

 

 

 

〈去骨雞腿〉

沒有骨頭的腿，讓你（我說的是我啦）撕咬的過程，牙齒不會咬到骨頭，放心吃就對了。

 

 

 

這一隻可是有名的以自然放牧飼養的桂丁雞，

據說桂丁雞每天早上三、四點就在田裡跑來跑去，吃的飼料都是附近田裡的有機黃豆、小麥、玉米…

這就是『雞』原本的生活方式！

 

所以，這樣養出來的雞，肉質特別鮮嫩，雖然不像生魚片那種「入口即化」誇張口感，但是真的是嫩的可以。

特別推薦，一定要點來吃。

 

〈海鮮拼盤〉

選擇海陸套餐，當然是要吃爽爽的。

蛤蜊、金車蝦、阿根廷魷魚、鮮鱸魚，老闆每天一早從市場採買回來的超新鮮漁貨；

加上薑絲和米酒，放到昆布鍋裡面，才能吃到新鮮海味。

下鍋煮海鮮之前，先將附上的薑絲與米酒先倒入鍋中，會讓湯頭更鮮甜喔！

 

鱸魚超新鮮，店家的鱸魚都有挑過很好吃，聽說有客人專程來店裡買鱸魚回去煮月子餐呢。

（現在，大麻鍋物的食材都可以買回家喔）

 

蛤蜊就是要新鮮，阿根廷魷魚脆脆Q彈的口感讓人好驚喜。

 

〈餃類拼盤〉

 

 

 

一咬就爆漿，鹹香鹹香。

 

聽說大麻辣魅湯有四寶，生豆包、小麥卷、王子麵、老油條，超搭麻辣的組合，大家可以單點來吃吃看。

 

 

〈老油條〉＄40

他們家的老油條是來自桃園知名的油條店家，酥脆、不會軟軟的，放在麻辣鍋裡面燙一下後，拿起來吃，口感很酥脆好吃，也是超推！

另外一種吃法，可以泡九一年，吸飽了湯汁，也是很不錯吃的。

 

 

 

〈生豆包〉＄30

喜歡吃豆皮類的朋友，這一款也是非常適合麻辣鍋的。

生豆包在鍋裡煮的過程中，吸附了湯汁的精華，那種入味飽滿的滋味，果然是四寶。

 

 

 

〈創意漿品拼盤〉＄180

特色瑞士捲漿、甜甜圈花枝漿、三角壽司鮮蝦漿

這些魚漿都是【大麻鍋物】手工製作的，季節有著不同的口味，而且沒有添加物，Q度很夠。

除了魚漿以外，裡面都包了不同的海鮮或美味的好料。

 

 

 

〈瑞士捲漿〉

能夠把魚漿做成瑞士捲應該也是一絕吧，中間夾層包了海苔跟起司。

可時魚漿為什麼是紫紅色呢？

原來店家加了「甜菜根」，整個食物都增添美色了。

〈甜甜圈花枝漿〉

吃火鍋還可以吃到甜甜圈，果然是時尚甜點店，（不是啦，是老闆的創意）

裡面加了咖哩丶九層塔，還有花枝，有魚漿的Q、花枝的咬感，還有咖哩和九層塔的風味。

 

 

〈三角壽司鮮蝦漿〉

這不是日本料理店，連壽司都擺出來了。

不過，這不是豆皮壽司，裡面包著可是一整隻鮮蝦，一咬下去會驚嚇到的。（是驚喜啦）

 

 

 

〈甜點-梅子茶凍〉

這個茶凍看起簡單，可是一整個梅子擺進去，誠意就是不一樣，這也是店家自己做的。

我喜歡梅子酸V酸V的香氣。

 

 

〈魔力大點評〉

雖然有些人會說吃飯又不是吃裝潢，但是能夠在一間明亮寬敞而且讓人有舒適溫馨感覺，

跟心愛的家人、可愛的朋友一起吃飯，總是很開心的。

 

開心的不只如此，吃到美味的食物，才開心。

湯頭自然鮮甜，都是【大麻鍋物】自己獨家配方，這是一般涮涮鍋不一定能做得到。

從菜盤開始，一直到最後一道甜點，都讓人非常驚喜。

當然，獅子王要特別稱讚一下這個手工魚漿，甜甜圈花枝漿、三角壽司鮮蝦漿、特色瑞士捲漿，

Q中帶著新鮮的海味。

 

 

 

 

 

🍲大麻鍋物 大有店

FB：https://www.facebook.com/damagowoo/

☎️03-3466639

🏨桃園市桃園區大有路575號（新光三越桃園店附近）

營業時間：平日11：30～14：00、17：30～21：00，假日11：30～21：00

🍲大麻鍋物  藝文店

FB：https://www.facebook.com/damaarthotpot/

☎️03-3581536

🏨桃園市桃園區南平路400號-3

 

★收費方式：可以現金或者刷卡，並加收一成服務費。

★注意事項：超過110公分共鍋者每人加收50元共鍋費，若加點超過155元，即免共鍋費。

 

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