在新竹桔滿園踩完橘子後,
跟著在地好友到這間位在苗栗頭份的道地客家菜餐廳
“永昇客家小館”,這間號稱料好實在,CP值超高的餐廳
還沒來之前就被好友大力推薦,既然是在地人大推的
那一定要來試試看~
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永昇客家小館
地址:苗栗縣頭份鎮顯會路39號
電話:037-661800
看起來不起眼的店面,其實裡面也算臥虎藏龍~
小小的門面,其實裡面佔地不小
這時已經是下午一點多,整個餐廳還是滿滿的人潮,
生意好到很誇張,有訂位也不一定立刻就有位置坐,
在這用餐有個潛規則,如果來這用餐,跟店家講好要的桌菜價位還有要點的東西
就趕快自己找一桌空著坐下,然後服務生就會把點的菜送上桌,是不是很神奇?
客家土雞
這天我們直接點桌菜,選好價位後就等菜上桌,油亮油亮的土雞,
光看黃澄澄的外表就很吸引人
土雞一次上半隻,選個這隻雞肉最嫩的地方~雞腿!
土雞本身不會過肥,之前吃過養的太好的肥雞,那我最愛的雞皮真的是肥到難以下嚥
這個雞算是肥得恰到好處~再配上店裏特調沾醬還有金桔醬一起吃~讚
豬腳筍干
這個是白飯的好朋友,順帶一提餐廳裡白飯是吃到飽的!
所以想要大碗扒飯千萬不要客氣,就是給他盛大碗白飯把湯汁澆下去就對了
這盤豬腳表現很棒,不論豬腳還是瘦肉的部分都燉的十分入味
豬腳的膠質豐富,彈牙的豬皮好吃~
另外筍干也是很厲害~光這盤我就已經吃了一碗飯
紅燒牛楠
不吃牛的我只能先跳過~不過色香感覺是很不賴!
珍小姐最愛的薑絲大腸
道地的客家料理,只要餐廳裡面有這道我都會點來給珍小姐吃
永昇的薑絲大腸並不是珍小姐心中的第一名,但也算是排在前3名
但大腸本身比較比較韌口,不知道是不是正宗作法就是這樣
客家小炒
大推永昇的客家小炒,不論是豆乾還是魷魚都表現得很棒
豆干與五花肉絲過油後大火炒,整個鍋氣濃郁,這時候我想念我的必魯了
來這用餐這道絕對要點
炒三鮮
這個是這天唯一一道沒有什麼感覺的料理,雖然裡面的料還不錯
但調味不是我愛的~
四神湯
這個湯味道好棒~有點像是排骨湯,反而不像是四神湯
裡面的薏仁 蓮子都燉到軟爛,不需要花太多力氣就可以入口
來猜猜看這道是什麼??
滿滿的韭菜跟蝦米~一送上桌香氣就飄過來
這個是店裡的新菜“芋頭粿”
濃濃芋頭香,搭配客家作法,光是蝦米跟韭菜就很下飯
芋頭粿比較軟,每口吃下都芋頭香氣,齒頰留香~
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最後這個清蒸鱸魚
是用破布子來蒸,味道鮮甜,醬油部分同樣是下飯的
但吃到這大夥兒都已經飽到頭頂了,實在是無法再扒飯了
猜猜看這樣一桌,要多少摳摳???
答案是2000元
一桌菜只要這樣的價錢真的是有夠佛心~料好味美份量又大
絕對是間可以二訪的好店
麥仔烏魯賽
優點:料理便宜又大碗,這天吃的桌菜幾乎整桌味道都很棒
雖然都是家常菜但是有一定的水準,如果肚子空間夠絕對要多吃幾碗飯
缺點:永昇客家小館的生意真的太好,好到要來用餐就像打仗一樣,即使已經有
訂位還是有可能發生服務生狀況外,無法立刻安排座位,還要先搶先贏
如果不知情的話是會影響到用餐氣氛,還好在地好友有先給我心理建設,
對我們的影響不是那麼大,不然如果是外地來的直接列為雷店也說不定
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