無角燒肉火鍋｜馥臨火鍋旗下的新品牌｜景美夜市美食｜要吃高品質的炭火燒肉精品和牛一點都不傷荷包｜擺盤超美根本捨不得動手 – 麥仔の生活日記

無角燒肉火鍋

才開幕不到一個月的優秀燒肉與鍋物雙重享受的複合餐廳，

是知名的火鍋專賣店馥臨火鍋旗下的新品牌，這次還結合了精品燒肉

高品質的炭火燒肉跟精緻鍋物，雖然是單點但是價錢相當佛心

點上一整桌也很划算，重點是肉質出奇地講究

究竟這樣的組合會擦出什麼火花？？接下來繼續看看吧

一旁的小黑板上寫的東西都是店裡的人氣肉品

另外這個牛畫得真好，每個部位都標示出來，據說無角的和牛必點

愛吃牛肉的不要錯過

無角燒肉是用炭火燒烤，火力十足

伊比利黑毛豬265元

完全就是我的菜，漂亮的油花看起來就好可口

拍不下去了～好想趕快吃喔～

這肉修得也太美～

無角的燒肉有貼心的桌邊服務，在上烤爐前會先做調味。

菜單上面有適合的調味方式 由客人自行選擇

油脂夠多~發爐了!!!

伊比利豬最吸引人的地方就在於豬肉

本身沒有任何的腥味，這個跟飼養的飼料有關

因為品質不同大概7分熟是最棒的熟度~

好的肉不需要太多調味~沾點鹽就很棒

黃金松阪豬180元

這個玫瑰花擺的也很厲害，雖然說這還不是目前看到最強的

但已經相當不錯

特選五花肉160元

豪邁的一大塊五花肉，這個也是我喜歡的～

大口吃肉大口喝酒選這塊就對了

美國無骨牛小排250元

這個牛小排油花相當漂亮，再加上到位的擺盤

賞心悅目啊～

越看越美～烤起來一定更誘人

特選厚切牛舌300元/份

整齊的排成一排，畫面好美～但是這厚切到底有多厚？？

來看個橫切面～每塊都有1公分左有的厚度，

要切出這樣的大小光是修肉就要捨去不少～

再來這盤一樣吸睛度破表的是

和牛骰子牛400元跟板腱牛388元

骰子牛選用的是澳洲和牛等級還有肉色超美的美國牛板腱

這樣的等級可以用這樣佛心的價錢吃到，真的要多來兩盤

這骰子牛～差點害我破戒～哈哈！

這紋路未免也太優了吧

這和牛骰子牛油花相當豐富～才剛剛下烤爐就已經狂噴油

  板腱牛的部位選在肩胛上方的部位，

口感帶點彈性也有均勻的油花但不失軟嫩

這個板腱牛在場吃過都說讚～

豐富的油脂因為分布均勻所以一點都不膩口，

簡單灑點玫瑰鹽就很厲害

海鮮綜合盤

裡面有大生蠔 九孔鮑 野生大虎蝦 牡蠣一盤吃完絕對滿足

不只肉品在無角海鮮的品質也很到位

來無角吃燒肉桌邊服務很貼心~而且專業度很高

據說很多服務生都是經過專業燒烤訓練

大虎蝦個頭真不小~光是夾起來就要花點力氣

因為體積大所以要多個面來翻烤

  彈牙的虎蝦肉肉質甜度幾乎超越龍蝦~太美味啦

生蠔也是強項~必點必點

連殼一起下去烤打開殼的瞬間是不是誘人

肥美的生蠔~一口下去爽快

鍋物分隔線

前面提到除了燒肉外，無角的鍋物也是必吃的

本身就是以火鍋為主的馥臨，

著名的港式湯頭在無角也表現得相當亮眼

選了花雕雞跟麻辣兩種湯頭，尤其是花雕雞好厲害是店裡的第一名

來無角吃鍋~跟燒肉的區域是不同的~

但來吃火鍋也可以點燒肉，由專人烤好直接送上桌

實在是很貼心~

  這個花雕雞選用仿土雞腿~個頭大肉也厚實

拿來煮雞湯相當美味

黑牛雪花肉

這次花雕雞選擇套餐~套餐附的肉竟然也這麼厲害~

12盎司一字排開太美啦

雞腿肉經過花雕酒及其他調味料醃製

這個味道很獨特還沒有吃過類似的味道，湯頭帶點甜度

挺好喝的

雞腿肉彈牙~肉質很不錯!!嚴選的花雕雞腿套餐

真的值得推薦，難怪是人氣必點

   麻辣湯頭也是很有水準~拿來涮肉很棒

湯頭不嗆辣帶有中藥香氣反倒是走溫順路線

無角燒肉火鍋親民的價位還兼顧品質

不論燒肉還是鍋物都有一定水準~不虧是知名馥臨火鍋

下的新品牌，相信很快就會帶動人潮

如果有機會到景美夜市這裡用餐~

絕對不要錯過”無角”的精緻美味囉

｜店家資訊｜無角火鍋燒肉

｜店家地址｜台北市文山區景文街42號2樓

｜店家電話｜02-2933-8336

｜營業時間｜11:30~14:30 17:00~23:00

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