三重｜嘴秋和牛海鮮鍋物｜浮誇系精緻鍋物好吃到話都說不出來｜三重必訪火鍋專賣店 – 麥仔の生活日記

台北鍋物吃不完～厲害的店家一家一家開！這間位在新北三重正義北路上的『嘴秋鍋物』主打大份量的高檔海鮮肉品，拼新北最超值鍋物真的頗有實力，這天受邀到『嘴秋』用餐，品嚐店裡的雙龍小海陸套餐，份量之大兩個人根本吃不完，店裡還有打卡送肉單人消費滿500元就有生啤暢飲的優惠活動，老闆真的是佛心在開店。『嘴秋』店名也取的逗趣記憶點很深，開店短短2個月就吸引大批用餐人潮，只能說三重的捧友實在太幸福了！美食滿滿滿～太令人羨慕。

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嘴秋鍋物
店家地址：新北市三重區正義北路87號
訂位電話：02-8981-0978
粉絲頁：ＦＢ
營業時間：11:30~1:00

嘴秋鍋物的位置在三重的正義北路上，附近比較靠近捷運大橋頭站步行大約20分鐘，周圍相當熱鬧。

重金打造完美影音空間提供最優質的用餐環境

嘴秋的用餐空間濃濃的工業風格，裸露的水泥牆沒有任何油漆粉刷就是簡單呈現，兩層樓的用餐空間總共可以容納百人左右，實在很夠力，老闆對於影音設備相當講究砸了重金打造有如家庭劇院的電視牆，如果有運動賽事絕對是個非常好的聚餐空間！

光是投影機老闆一層樓竟然就準備了5台，讓每個角落都可以看到投影，再加上震撼的音響設備真的很用心～

餐點選擇性多人多人少都有好選擇

來『嘴秋』吃鍋選擇性可是相當多，不論是愛吃肉還是海鮮這裡通通都可以滿足，為何叫『嘴秋』就是希望客人吃完火鍋嘴巴可以很流利，那我真的要多來吃幾次。

這天跟珍小姐點的是雙龍蝦小海陸套餐，除了兩尾龍蝦的海鮮盤外，還有兩個菜盤＋兩盤8盎司的肉＋再加上兩樣主食，這麼多這麼豐盛4人吃都沒有問題，點這個絕對超值。

詳細菜單（請點這）

餐廳後方的自助吧台區，飲料跟冰淇淋都是無限量供應，想吃想喝自己拿。

醬料區相當乾淨清新～改有的火鍋醬料都不少！很喜歡後面的醬料瓶～

最近開始走養生路線～先撇開喜歡的沙茶醬當調味料，來點珍小姐最愛的日式醬油搭配蘿蔔泥再加白醋，每次都是我幫珍小姐調她的火鍋沾醬，但都沒有親自品嚐過，看珍小姐吃的津津有味，這次換我來吃～清爽的口味真的相當解膩，有了這沾醬可以吃更多 哈。

除了醬料區的醬料外，還會另外附上這特調的沾醬，帶點微微的酸甜相當解膩。

浮誇系套餐就是要讓你吃到嘴秋嘴秋

很快地我們的餐點通通都上桌，這天點的是雙龍小海陸雙人套餐

裡面有菜盤x2、副食x2、自然牛雪花8盎司、松阪豬8盎司、海鮮拼盤（波士頓龍蝦x1、龍蝦x1、白蝦x10、蛤蠣x10、蚵仔x2）

恩～這個兩個人吃哪吃的完啦XDDD光是這海鮮盤我們兩個互看一眼，再看看自己的肚子看來只能先吃再來想辦法擺脫這肥滋滋地游泳圈了～哈！！份量真的有夠多～這樣一大桌四人吃都不是問題。

五種湯頭任君挑選即使1人也可以吃的很滿足

點餐的時候服務生會先詢問想要的湯頭為何？有原味、牛奶、柴魚昆布、海鮮、麻辣可以挑選，除了原味免費外，其餘湯頭需要再加價100~120元左右，這天選了原味跟麻辣湯頭，雙人套餐的鍋就是使用鴛鴦鍋，一次選兩種湯頭。

如果喜歡吃辣，強力推薦這個麻辣湯頭，由師傅自己炒的麻辣配方，紅通通看起來嚇人實際上是麻而不辣雖然帶點後勁但部會覺得過嗆。拿來涮肉或是容易吸湯汁的都不錯。

裡面多款中藥在這麻辣湯頭裡，喝起來更溫順。不只光有湯頭裡面還有麻辣凍豆腐跟鴨血。只是如果吃不夠就必須另外加點。

原味湯頭是使用雞骨與多種蔬菜熬煮湯頭呈現自然的金黃色。拿來煮海鮮或是肉類都很不錯’。

菜盤如果不想吃可以更換成肉類

我對於火鍋店的菜盤一直很講究，如果連菜盤都不ok那其他的食材應該不會好到哪去。嘴秋的菜盤很可以～體驗當天正逢菜價正貴的時候，原本預期老闆可能會縮水一點，沒想到這完全是我多想，種類多蔬菜的份量也不少，光是目測就大概有15種左右的食材，其他東西都還不算，光這盤就可以把我解決了。

松阪豚8盎司

這個厲害了～帶有脆度的松阪豬竟然切得這麼豪邁，中間不免俗的再配上一朵花，8盎司份量就挺可觀～更何況還有另外一個8盎司在等著我們。

松阪豬即使在鍋中煮久也不會顯得過老乾柴，豐富的油脂讓整個松阪豬口感滑順脆度依舊。建議可以在麻辣湯頭裡多涮一下，讓中藥香濃郁的湯頭充分浸入豬肉裡，自然的溫辣吃上一口就上癮。

自然雪花牛8盎司

這個8盎司的雪花牛油花真美，分佈的也均勻！簡單在鍋裡涮個5秒就可以拿起來。

同樣切的大片又有厚度～這盤珍小姐讚不絕口。

粉嫩的5分熟是最美味的熟度，口感軟嫩牛肉本身甜度維持得很好！份量不小絕對滿足。

現在只要打卡還送肉

如果覺得肉吃不夠，嘴秋還有很吸引人的活動，那就是只要打卡就送一盤特選肉品。如果前面覺得吃不夠，那再來一盤是很不錯的決定，我跟珍小姐吃到嘴巴都快掉下來，實在秋不起來啦 哈。

單人消費滿500元就可以享受生啤暢飲的方案，大口吃肉猛嗑海鮮竟然還可以豪邁地大口喝酒，實在是太幸福了！！！

這價位吃得到波士頓龍蝦真的是太幸福了！裡面還有品質同樣的青龍蝦肉質一樣沒話說。再加上白蝦、蛤蠣、蚵仔的加持！這鍋真的是營養過盛 哈

最近太操勞需要來點蛤蠣精華補充一下元氣，這個蛤蠣肉大又飽滿超鮮。

 

煮好以後感覺更加飽滿～ 

這肉質真的是沒話說～還保留彈牙的口感。不論是波士頓龍蝦還是一般龍蝦表現都很有水準，如果愛吃龍蝦的朋友這套餐絕對可以點。三重真的是臥虎藏龍的美食區，天氣漸漸變涼看來又是準備到火鍋店報到的好季節，想要吃這樣的海陸好料，那一定不要錯過『嘴秋』鍋物來解解饞。

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