冰滴咖啡自己動手做～時尚簡約設計操作超簡單｜Driver設計師冰滴咖啡組 – 麥仔の生活日記

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
冰滴咖啡是我點餐頻率最高的一款咖啡～因為透過專用冰滴壺
冰水一滴一滴滲透到咖啡粉裡，再一滴一滴萃取出的咖啡，
感覺格外的珍貴～當然這樣的咖啡也比一般咖啡要來的身價高
單杯200多是很常見的，但往往還是抵抗不了他的魅力～
現在想要喝冰滴咖啡在家也可以自己動手完成，
只要你準備Driver設計師冰滴壺～
想要一杯冰涼涼的香醇冰滴絕不是難事
 

Driver設計師冰滴的設計真的很有巧思～
將幾個看起來很像實驗室量杯的杯子組合起來
就可以拿來製作冰滴咖啡
 

台灣製造台灣品牌～正港MIT一定要好好珍藏
這個是底下裝冰滴咖啡的壺，容量是800ml
一次的萃取量大概可以提供2~3杯
 

在製作冰滴咖啡之前～先來看看教學影片

我覺得拍得很有質感就放上來跟大家一起分享

連專業咖啡達人都用這一款，是不是更該入手XDD

試做的當天拿了家裡已磨好的咖啡粉～

粗細部分建議以3~3.5的粗度較合適

咖啡粉大約裝45g，約咖啡粉槽的8分滿～

倒入咖啡粉輕輕敲一下，讓粉能夠均勻

再來是建議可以稍微淋上一點水～

讓咖啡粉保持濕潤，會更好萃取出來

最後在咖啡粉上蓋上不鏽鋼過濾片，

主要作用是讓冰水可以均勻分佈，處處是巧思

底下同樣有不鏽鋼濾網～不需要另外準備濾紙，相當環保

 再來裝上最上面一層

最上層倒入冰塊

有冰塊還不夠～另外還要再加水才行

水量看個人喜好，我是建議加大概400cc左右就好

也有人建議加到9分滿，這個跟濃淡度有關係

  

我大約是7-8分滿～

最後一步就是冰滴咖啡好不好喝的關鍵，

中間這個可調式節水閥，建議2秒1滴

調好流速以後就是靜靜的等待就好～

大約2-3小時就可以品嘗到自製的冰滴咖啡囉

有了它隨時隨地都可以做冰滴咖啡～

放在桌上看著他滴阿滴也是挺療癒的

  

現在市面上有很多冰滴咖啡的專用瓶，都相當有型又好看

可以準備幾個放家裡，以後做好的冰滴咖啡出門要幾瓶通通有

自己手作的冰滴咖啡拿出去請朋友也相當有面子～野餐一定大加分

已經在幻想那畫面了～哈哈

有了Driver設計師咖啡組，冰滴咖啡變得相當容易入手，

餐廳的冰滴少喝個幾杯就可以買一台放家裡，

簡約又時尚的設計風格相信誰看到都會想要入手，

推薦給喜歡咖啡的各位

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Driver 設計師冰滴咖啡組

在哪裡買：https://goo.gl/MkFc8c

 

(本篇為合作)

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