【美食】高雄。老黑狗黑輪，橋頭最強炸物、湯頭 – martin0912

店家地址   高雄市橋頭區成功路92號    

店家電話   0985818066

營業時間   15:00~22:00

消費日期   2017年10月

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▲今天從左營下車，一路在高雄溜達，最後轉高雄捷運來到橋頭。看到一台個性十足的三輪車，對於這家專賣黑輪的攤仔充滿好奇，用餐後變成了更多驚奇。

▲店家就在省道旁，從捷運走過來不用10分鐘，店內位置寬大舒適，處處可以看見店家的巧思，總會讓人會心一笑。店家的標語、環境，就連用餐的器具都能感受到老黑狗的巧思。

▲一鍋滿滿料理，真的能感受到老闆”一生只做這一鍋”，湯頭鮮美無限暢飲，我今天沒有點關東煮，但有試一下湯頭的味道，鮮美無比，一定會一碗接一碗。小時候在黑輪攤吃這種黑輪、米血，就是要搭配他們的湯頭阿，冷冷的天讓熱呼呼的湯暖暖胃。

▲牆上的翅膀給客人拍照，攤上的標語讓人感受店家的創業的心態，桌上的臉譜給用餐的人心情寫照，而碗內的字跡呢?喝完湯的人自己意會。

▲菜單，炸物、關東煮與烤類，價位大概10~20左右，這邊我看每人都有點古早味大骨，每桌都有耶，不誇張。

▲我們點了炸物、飲料與大骨意麵。電家用的盤子還滿特殊的，像是竹籠造型的陶瓷盤，就連外帶的飲料也是相當少見。

▲老黑狗紅茶($13)、老黑狗奶茶($18)、外帶老黑狗紅茶($18)、外帶老黑狗乃茶($23)。飲料不能調整甜度，店家已經泡好，但味道適中，不會太過死甜。特別的是他的外袋包，還不用吸管耶，回程時也帶了2包回家喝。

▲甜不辣($10)、米血($12)、黑輪($12)，價格都是一個，不得不說，老闆這個醬真的超強，炸物沾這就對了。我最喜歡這邊的米血。外脆內軟，看到時心裡既定印象就是一訂超硬，沒想到吃下去裡面是這麼Q，這個一定要點來試一下。

▲散打雞($80)，這個雞肉的香氣不知到是哪來的祕密，跟店家醬料一樣深藏不露，這個配酒一定超讚的，炸過之後還是保有肉汁，保證不柴。

▲蘿蔔糕($12)。酥脆內軟的蘿蔔糕，香脆的外皮咬下有著喀茲喀茲的聲音，內外不同的感受造成了多層次的口感。

▲大骨意麵($99)。這碗麵不能只有我看到，直在太超值了，店內強打大骨祥平(誤)，是古早味大骨竟然在意麵當中，而且肥美的甜蝦根湯匙一樣大，這碗麵除了常見的肉片、丸子以外還有7顆蛤仔，真的很超值耶。

▲吃手扒雞戴手套，在這邊吃意麵也要戴手套，為了方便你吃大骨跟剝蝦殼，店家相當貼心了準備了手套跟會心一笑濕紙巾。在高雄以往都是吃吃就走人，這家店還真讓人留下深刻的印象，以後到橋頭可別只記的肉包，還有一間有趣的黑輪攤。