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2021/12/25
餐廳名稱：了凡油雞飯‧麵
消費時間：2018年/2月
地址：台北市信義區松山路11號
電話：02-2748-2678
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：$100-130
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：招牌油雞飯、叉燒飯
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環境及服務：7分
頂著米其林一星稱號來台的新加坡名店－了凡
在松山車站Citylink開了三號店
因為離家近 就找了一天晚上去試試口味
意外的是店內晚餐時間沒有太多人
店內整體空間整潔明亮
以用餐空間來說相當寬敞舒適
牆上還有關於米其林一星的報導
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| 照片取材自官方粉絲團 |
本來想試試他們的燒肉
但剛好這天燒肉售罄 最後我們點了油雞飯跟叉燒飯各一份
油雞飯 $100
淋上醬料的飯加上五塊油雞肉
沒有其他配菜看起來盤子有些空曠
飯的部分看上去感覺會鹹得可怕
實際吃是還好 但吃到後面還是會覺得有些鹹 可能減量會好些
肉的部分
看起來是比較柴的白肉
但實際吃其實不柴 滿嫩的
部位也還不錯 不會全是骨頭
皮的部分除了嫩Q之外還很入味
整體來說還行
叉燒飯 $130
但跟叉燒飯比起來
我覺得油雞就相形遜色
整體來說了凡的叉燒滿不錯的
肥瘦適中 軟嫩但表皮又香脆
只是價位上實在太高了 份量也並不太多
我覺得了凡算是優缺點並陳的一間店
好不好吃取決於能否接受他的缺點
整體來說 價格太高是硬傷 100以上沒有任何配菜的燒臘 我想是一個很大的考驗
肉的部分 這次吃到口味跟口感其實真的都算不錯
平心而論以口味上其實是不差
但是肉的份量較少（還是價位問題）
飯的部分我覺得其實也算缺點
因為真的吃到後面會覺得有鹹到
我自己現在到citylink是不會優先考慮吃他們家就是了
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