【鍋物】台北松山 饗樂shabu精緻鍋品 民生社區 涮涮鍋 激推濃郁花雕雞

   餐廳名稱：饗樂shabu精緻鍋品
   消費時間：2017年/10月
   地址：台北市松山區民生東路五段215號
   電話：02-2764-1680
   營業時間：17:30–02:00
   每人平均價位：300-500
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   當日點餐：花雕雞鍋套餐、安格斯頂級雪花牛
   推薦指數：7/滿分10
   美味度：8分
   CP值：6分
   環境及服務：7分
   官網：https://www.facebook.com/happyshabu215/

前陣子天氣轉涼 想吃花雕雞想吃得緊
過去都考慮吃到飽的馥臨
但想試試湯頭更濃郁一些的選擇
最後選擇了位於民生社區的這間饗樂




店內空間不大 但座位區相當舒適 不擁擠
前方是用餐區
後方則是自助區
包括自助加湯區


醬料及佐料區


飲料也是無限供應
但這邊沒有提供較常見的飲料機
而是自製的茶類
但草本冰茶滿好喝的！


冰淇淋也有提供



使用的是明治冰淇淋
大概有四五種口味！

一開始會先送上冰沙


酸酸甜甜的蔓越莓冰沙喝起來很開胃
冰沙也是可以續的喔！

響樂的餐點算是套餐式
但基本上跟一般涮涮鍋差異不大      
主要大概是差在多一份招待的肉或海鮮
另外菜盤也可以換肉

我們這次就點了花雕雞鍋套餐搭配牛肉、安格斯雪花牛
加上招待的魚、牛肉
以及菜盤換的梅花豬

菜盤部分


以蔬菜為主 較少常見的丸子類
但份量滿多的 且蔬菜都很新鮮 很嫩

贈送的小份牛肉


應該是培根牛
厚度跟口感都不錯
稍微帶筋但還滿好吃！

花雕雞搭配的牛肉


肉質明顯較好 口感不錯
只有四盎司有點可惜 但這份除了花雕雞 牛肉之外還有蛤蜊
也是算滿值得

菜盤換的梅花豬

他們家梅花豬我覺得真的不錯
肉質軟嫩Q彈 也很新鮮
吃得出不是冷凍的口感

贈送的魚則是使用鯛魚


同樣也是吃起來有比之前吃過的鮮甜許多
之前吃過便宜的鯛魚 冷凍退冰後會有怪味
他們家的完全不會！

接下來介紹主餐吧！
花雕雞鍋 + 牛 $580


光看這豪華陣仗就讓人食指大動
時不時還會飄來麻油跟酒的香氣


店員會協助把薑絲、酒等放進鍋裡 拌炒後加入高湯
過程中整個香氣四溢 好餓啊～～～


雞肉部分也都事先醃漬過
下鍋煮好之後就超級入味了
雞肉吃得出是有嚼勁 Q彈而不乾澀 也不會軟爛的肉質
非常好吃 且越嚼酒香就越濃郁

安格斯頂級雪花牛肉 11oz $450


份量很多且肉質也很不錯
雖然比起很多主打大份量的店來說價格稍高
但是肉質跟肉片厚度完全不輸
也是相當有誠意
牛肉口感軟嫩 大片且夠厚
吃起來很過癮！


另外當天參加了店家的活動
可以抽獎一次
抽到起司牛肉丸


肉丸裡面是濃郁的起司
煮好之後一咬開就會流出
起司香氣很濃 搭配肉汁 相當誘人！

整體來說
我個人是覺得花雕雞真的很推 湯頭跟肉質都在水準之上
而套餐、菜盤換肉等林林總總加起來
是可以吃肉吃得很滿足的店
加上花雕雞湯頭甘醇好喝 是有下功夫 不是拿現成湯頭或隨便做做的
冬天喝一碗整個都暖了起來
安格斯雪花牛肉部分肉質也不差
是一間滿推薦 我個人也很喜歡的火鍋店！

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