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2021/12/25
餐廳名稱：Coco Brother 椰子冰淇淋
消費時間：2016年/7月
地址：新北市三重區中央北路26號(三和夜市裡奇樂多遊樂場前)
電話：0922-225-527
營業時間：週一-週五 17:30-23:30
週六、週日17:00-23:30
每人平均價位：60-80
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：巴那那哥哥、糖心哥哥
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：https://www.facebook.com/Cocobrother.icecream/
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』
夏天一到 真的是讓人無時無刻想吃冰
尤其今年的酷暑日好多 幾乎天天都爆熱
不過可能很多人不知道
吃冰如果沒有挑選健康食材 可是會越吃越口渴的
這天受邀來三和夜市試吃這間Coco Brother
其實我家離三和夜市滿遠的
但是接到這個試吃邀約的時候 就決定一定要來試試看
主要就是因為他們主打使用椰子水製作冰淇淋 不加鮮奶油 安定劑以及化學添加物
搭配新鮮椰肉製作而成
很特別 很新鮮又主打健康
目前開幕活動進行中 第二杯可以折10元喔！
粉絲團打卡還送珍珠喔！
很特別的是冰品能夠搭配椰子殼 視覺效果就就超酷的
拍了上傳打卡超吸睛
不過這個椰子殼每天是有限量的
如果沒了就只能用外帶杯了
像這天也是店家特別幫我們留了兩個殼 不然早早就沒了QAQ
店內冰品共有六種
有搭配花生玉米的酥花弟弟 也有加入香蕉珍珠的巴那那哥哥
還有台灣風味加入紅豆跟粉圓的圓脆哥哥
跟超有創意加入小熊軟糖的小熊哥哥等
冰品上面還有很可愛的小旗子
最近他們還推出了各國國旗的小旗子 看起來精緻又可愛！
這天我們選了二號的巴那那哥哥跟六號的糖心哥哥
(看到焦糖醬跟Oreo就無法不點XD)
七號商品則是新鮮的椰子汁！
Coco Brother冰品都是現點現作
在等待的期間可以看看帥氣老板認真工作的樣子XD
除了冰淇淋跟配料之外 最特別就是這個椰肉了
也都是現挖的喔
我第一次吃到椰肉 感覺超酷的
製作完之後冰品要趕快吃喔
因為沒有加入安定劑或添加物 所以會溶的很快
一定要把握時間
巴那那哥哥 $80
基底使用的是椰子冰淇淋 加入新鮮椰肉 香蕉 珍珠以及脆笛酥
最後再淋上巧克力醬
看起來是不是充滿熱帶風情啊
首先吃到椰肉感覺真的很特別 搭配椰子冰淇淋一起吃
很濃的椰子香氣會在嘴裡散開 很清爽
椰肉的口感吃起來很脆 邊咀嚼會感受到椰子的味道漸漸變濃
本來想像會是有點韌的口感 沒想到其實是很清脆的
有點像是芭樂的口感
另外要稱讚的是他們家珍珠 超~好~吃
很彈Q又有一點淡淡甜味
另外一份是糖心哥哥 $80
同樣是椰子冰淇淋加入棉花糖 脆笛酥 Oreo跟焦糖醬
我是覺得焦糖醬跟椰子冰更搭
因為椰子冰本身老板有作減糖低熱量
搭配焦糖醬吃起來 焦糖的味道會更突出
而且這份冰吃起來軟硬口感都有
想吃軟軟的感覺就加入棉花糖
想要有吃一些餅乾的口感就搭配脆笛酥或Oreo
多種層次的口感很不賴
 |
| 帥氣老闆有明星臉 |
這個椰子冰淇淋在泰國算是很有名的國民冰品
不過台灣還真是第一次吃到
老闆很認真的去泰國取經數次 不斷嘗試才作出這些口味
而且很堅持要用自然古法製作椰子冰淇淋 而不取巧加入添加物
雖然在夜市裡面冰品大多是削價競爭
但老闆堅持就是寧願質精而不靠低價策略
實際在吃的時候 食材的好是吃得出來的
最明顯就是他們家冰吃完不會反酸 或者口渴 或者嘴裡感覺黏黏的
整體來說 Coco Brother不僅是口味創新 堅持食材健康原味
實際在口感上也確實是可口 好吃
不只是冰本身吃起來清爽沒負擔
配料部分 像是珍珠 新鮮香蕉 吃起來也是滋味十足
椰肉更是別的地方吃不到的獨特美味
非常推薦有到三和夜市來的朋友可以來試試～
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