印度皇宮｜台北｜信義｜道地印度料理｜印度廚師親手料理｜香味四溢-【覓食】

餐廳名稱：印度皇宮
消費時間：2016年/12月
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷24號
營業時間：11:00–15:00 17:00–21:00
每人平均價位：200-300 +10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
當日點餐：牛腩綜合香料咖哩
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：6分
環境及服務：6分
官網：https://www.facebook.com/indianpalace2013/

『資訊揭露：本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商及愛評網並未修改稿件』

今天介紹這間位於忠孝東路上 靠近市政府站跟松菸文創園區的印度皇宮
其實算是滿久的名店了 很多縣市也都有分店哦
廚師是道地的印度廚師 一直是他們家的美味秘訣

店內的裝潢風格跟音樂都相當的印度風情
整體用餐環境舒適寬敞 還能聞到各式香料的香氣 讓人食指大動

菜單部分

價位單品都在200-300之間 且咖哩主食附有薑黃飯或烤餅

這次我們體驗的內容包括了一份咖哩、一份坦都烤雞腿
以及薑黃飯、印度烤餅跟兩杯飲料

牛腩綜合香料咖哩 $290

旁邊的就是薑黃飯的部分
咖哩配薑黃飯最適合了！

其實薑黃飯吃起來並不會有濃重的薑味
所以怕薑味的朋友可以放心吃喔
只會有一點清香的香料味 很促進食慾
尤其搭配咖哩很適合！

牛腩綜合香料咖哩部分
咖哩本身作微辣的關係 辣度適中
特別要稱讚他們家牛腩 每一塊都相當入味軟嫩 且帶有剛好的油花
吃起來整體味道順口不過嗆 肉也軟中帶Q有嚼勁
算是我吃過的牛肉咖哩裡面很好吃的！

而另外一道則是坦都烤雞腿 $290

一份兩支 用香料薰烤過所以呈現暗紅色
雖然外表看起來是沒有水分 但其實扒開之後內部水分很充足
肉吃起來完全不乾 外層則抹上了香料
吃起來跟一般烤雞腿不一樣就是多了那層香料味
單吃就很好吃 而且整個香氣會留在嘴裡一陣子！

當然 如果覺得味道不夠
也可以搭配醬料

左邊是番茄咖哩 右邊則是堅果咖哩
味道較濃但還是滿溫和的 搭配雞腿跟烤餅其實都不錯

烤餅

這個我個人超喜歡
雖然只有單純的麵粉香氣 沒有多加調味
但剛送上來的時候外脆內軟 口感上很有層次 麵粉又很香
搭配醬料 主食 或單吃都很不錯
但這道比較建議直接趁熱吃 因為放冷的話 整個餅會變成脆的
內部水分蒸散之後就不太會有鬆軟口感
所以建議趁熱食用喔！

飲料部分
原味酸奶

本來以為會像是我之前在北京吃新疆料理那種酸奶
但其實沒那麼酸 大概就是優酪乳的感覺
喝起來口感上滿溫潤的

另一份是香料奶茶

喝起來就是奶茶裡面加了香料XDD
不太清楚是什麼香料 但喝起來有點八角的感覺
很奇特 過去沒有喝過的味道 但不難喝 很特別就是

後來店家又招待我們一份脆餅

這個跟烤餅最大不同就是它有調味過
吃起來會像是洋芋片或是蝦片那樣 帶有鹹香味 跟香料的味道
應該是直接單吃的 不過鹹度滿高的
所以也不建議搭配醬料 不然就更鹹了XD
或許可以搭配飯一起吃之類的
味道不錯 就是稍鹹

整體來說
印度皇宮在口味上確實是滿不錯的
可以滿足客人對於印度料理那種充滿香料的期待XD
吃完會口齒留香那樣
但我想味道上應該有針對台灣人作一些改良
而且辣度等等也都能依照喜好作調整
是一間富有特色 好吃的異國料理餐廳囉！

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