餐廳名稱:無敵家拉麵
消費時間:2015年/10月
地址:東京都豊島區南池袋1-17-1崎本Build1F
電話:+81-03-3982-7656
營業時間:10:30~04:00
每人平均價位:¥750-1050
可否刷卡:否
單人限制:無
推薦菜色:肉玉麵、本丸麵
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:7分
環境及服務:7分
官網:www.mutekiya.com/
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第二天下午安排在池袋
當然要來吃最近在台灣很流行的無敵家拉麵
這間拉麵店有名到 常常看到FB有人分享各種半夜排隊 或者排隊兩三小時才吃到
這天是平日下午來吃 排隊人數幸好不太多 大約十組客人
所以我們大概排半個小時就吃到了
而且排隊的幾乎都是台灣鄉親
推薦大家可以挑平日下午兩三點來吃 比較不用等
門口的大鍋子上面寫滿了無敵家各種配料的介紹
湯頭是濃郁燉煮富含油脂的豚骨高湯
麵體則選用中粗麵
蔥選用來自南國博多的蔥
筍乾則是來自中國的乾燥筍乾
叉燒選的是日本國產豬肉
(日文翻譯如有錯誤請見諒)
店內空間真的滿小的 可以容納的客人數很少
配料跟冰水都是自取
也有濃縮茉莉花茶 可以加入冰水中變成冰茶
上菜速度非常快 在等待時點好餐 就座沒多久就上餐了
肉玉麵 (¥1050)
肉玉麵基本上就是叉燒加量 溏心蛋加半顆的選項
其他部分並無二致
麵體的確是選用中等粗度的麵條
在不特別選擇的情況下
硬度部分吃起來大概是台灣的日本拉麵店的”硬”等級
湯頭滿很好喝 混合著蒜泥的香氣跟豚骨的濃郁味道
鹹度上個人覺得還好 跟台灣吃到的日本拉麵相差不遠(花月嵐鹹多了…)
肉的部分可以看到是厚切大塊型的叉燒
吃起來很過癮 但偏瘦的部分吃起來會略柴
整體來說 無敵家拉麵是真的滿好吃的
但要說到很驚豔的程度 個人是覺得還好
叉燒部分純粹是個人較喜歡偏薄的 吃起來比較不會太硬或太柴
湯頭沒話說真的很棒
如果到池袋附近還是建議可以來吃吃 畢竟僅此一間 價格也還行
但如果要排隊兩三小時 我可能就會果斷放棄
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