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2021/12/25
當我們今天興高采烈的準備從鞍馬山爬至貴船享用川床料理的時刻，來了一個震撼彈！該怎麼說？也因此犒賞自己一下～喂！『ひろ文』
一大清早，外頭下了大雨，依然澆不熄我倆前往鞍馬山的決心！
其目的當然是從鞍馬山爬至貴船，順道參拜小時候記憶中陰陽師的貴船神社，也想一睹水占卜。
正當我倆從鞍馬爬至貴船步出西門的同時，發現不少川床料理怎麼都休息，莫非是因為大雨關係，乍看之下，我想是的！
Ps 對鞍馬山至貴船 交通、行程、紀錄 都在下列文內
【京都旅遊景點推薦】鞍馬寺(鞍馬山)‧貴船神社！源義經與天狗，翻山越嶺兩小時！水占卜、牛若餅
在網路上以及台灣很多旅日社團都推薦的ひろ文我們當然要見到，持續步行
看到了！看到了！心裡大喊著，我們終於到啦）
頓時，奇怪怎麼都沒看到人？
所謂川床料理：
在京都著名的鴨川納涼床，也是其一！每年五月一日至九月一日，店家紛紛在河川上搭起特別的平臺
之所以稱為納涼，也是一方面在春夏之際，一邊享受美食，一邊享受來自河面的涼意。
另外曾有一說，貴船這裡的川床是指提供來此參拜神社的人納涼用的，然而在河中放置板凳，便以茶水待人
Holy Shit（大概是此時最能表達我倆的心情了
正當我們想去問人的時候看到這畫面，本日終了！
題外話：此次跑去伏見稻禾要吃豐臣秀吉的鰻魚飯，也給我休息！而且還是一年之內不定休二至三天，就給我們遇到）
很可惜的我們無法享用川床流水細麵，或許是在暗示給予我們下次再來的理由吧？
不得不說，這裡的景色讓人流連忘返，我們只能想像在河流溪水中享用著餐點，伴隨著溪水的鳴曲，是很迷人的滋味～
拉回現實，我們一個 Move 回頭看到ひろ文料理旅館，也只好往這裡去了）
你知道下著大雨爬了將近三小時的山，完全餓了，我們去覓食吧？
很逗趣的我們走上來了，我們一開始還不知道這邊只提供懷食料理，於是我們說了很破爛的英文！
Water Noodle？服務人員就馬上說 No No No
只好再來一句，Lunch ？ 接著她就跟我們說一人一個套餐一共￥１８４００？
你知道，在這裡餓的不要不要的，就當是犒賞自己吧）你很難想像那畫面，非常逗趣的
我們座位在二樓
是榻榻米的座位，身心靈都非常放鬆，三小時的山路完全不是蓋的）也是因為下雨才爬這麼久
冷氣當天沒開，所有的涼風都是來自窗外，非常自然的冷風。
很舒服、也很寧靜，整個很暇意的姿態
另外我們也很期待著懷食料理，這裡是無菜單的！
抹茶，看似清淡，味頗香濃
威士忌可爾必思
說起來飲料應該滿多樣化的選擇，但我們說實在，只聽的懂威士忌與可爾必思的英文
就這樣點下去了，喝起來很爽口，濃度不高，不用太緊張！
桌上提供的兩顆和菓子，也算是給你開胃的意思吧？
裡面包著紅豆泥，驚呼還好不會很甜，我想大家都知道日本的紅豆可是甜死人不償命的～
很快的開始上菜了
豆腐的口感，上面的芥末給你帶來點口味上的刺激，畢竟單吃還真沒什麼多於的味道。
日式醬油的點綴，讓這一口帶顯鹹味與嗆辣的氣息，很清爽。
冷盤有豬肉、還有麻糬！？溪蝦、小蝦米
炙燒過後的豬肉還滿香的，雖然是冷的，但卻意外的好。
小蝦米有醃過，味道還滿喜歡的
很特別的，百香凍，上面還放了兩顆枸杞。
生魚片
有鮪魚、旗魚
另一個實在是猜不出來是什麼東西，有沒有神人可以幫忙解答？
章魚腳切片、底下還有醃製過後的金桔皮，另外灰色的是山藥
整體是很直率的、非常輕盈
香魚
千萬別傻呼呼的一口就咬下去了，裡面也藏了不少細刺
話說烤的還滿香的，然而很笨的我們，服務生很熱心的來幫我們迅速的將這條香魚的魚刺迅速分離，非常感謝！
另外旁邊的漬菜還滿鹹的，看顏色就知道了～
鰻魚凍
驚奇又逗趣的滋味，每當看到饅魚就想到這次來這裡竟然沒能吃到祢ざめ家真的讓我們飲恨）
炸溪哥
我們倆猜這應該就是炸溪哥無誤，可以直接放入口中咀嚼，鹹香脆口的滋味，一旁還有玉米筍與青椒的陪襯。
在溪哥後方還藏了一個炸鱈魚塊，外衣好脆，不過有點略油。
沒有魚刺請安心服用！
我想這就是我們夢寐以求的流水麵了吧？
換個方式來呈現這樣，真的很可惜當天下雨沒能體驗。
還真有點像麻油麵線的那種麵條，噹噹噹！
斟酌自己的份量沾點日式醬油，大力的吸下去，就算無法體會那河流溪水撈麵的快感，也要大口爽快的吃麵！
最後的甜點，漬物、白飯、湯
當我好奇為何漬物這麼少，嚐了一口我想你就知道了，味道可是頗重口味的！
那塊是糯米，湯頭清甜淡雅，也算是一個很完美的 Ending
準備離去前店家還給了兩隻扇子，看來家裡的收藏櫃又多了兩樣可以放了。
每看一眼就知道，某年某月的中午我們花了日幣將近兩萬來享受一下，我的流水麵啊！
今日費用￥１８４００
每人９２００￥
總結：
荷包少了，卻也賺了一份不同的回憶。
但，下次還是要來一次流水麵！
地址：京都府京都市左京区鞍馬貴船町87
營業時間：11:00 ~ 21:00
官方網站：http://hirobun.co.jp/index.html
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