臭豆腐的味道,有的人喜歡,有的人不喜歡!因為他有種臭味!在新店這邊,也有一間在地人公認好吃的臭豆腐店「阿扁臭豆腐」
這家店原先在耕莘醫院對面的路邊攤,現已搬至中正路&中興路交叉口附近的店面
賣的東西也很簡單,只有臭豆腐跟大腸蚵仔麵線
當小吃攤賣的種類越簡單,口味比較不會變調
而且臭豆腐一定要配大腸蚵仔麵線啊~~~或是來隻香腸會更好
大腸蚵仔麵線的佐料也很簡單,香菜,蒜泥搭配上完美的麵線
光這簡單的料理就讓老闆的手停不下來了
麵線羹的旁邊有小小的炸臭豆腐油鍋
旁邊放了臭豆腐必備的泡菜,以及些許醬料
大腸蚵仔麵線(小)$35 臭豆腐(小)$45
於是我們外帶回來囉!
看這熱騰騰的大腸蚵仔麵線跟臭豆腐,肚子都咕嚕咕嚕叫
特別一提的是除了這麵線除了放一般的大腸和蚵仔,還放了些肉羹切片
肉羹放的挺多的,而且吃到大塊的肉羹切片喔!
不吃大腸和蚵仔的小美喜歡請店員全部換成肉羹!
蚵仔的部分有點小,不過放的也不小氣
蚵仔有裸粉的關係吃起來滑溜溜的
除了蚵仔外還有重點-大腸
大腸有事先滷過並處理好,吃起來不會有豬腥味!
除了大腸,肉羹,蚵仔外,也千萬不能忘記麵線最大的佐料:香菜,蒜泥,烏醋
在外帶食店員就會幫你加進去囉~而且是好大一匙
麵線本身帶有柴魚的甜味,加上濃厚的蒜泥味,真是超對叮叮的胃~~
金黃脆皮,酥脆的臭豆腐!
配上泡菜及充滿濃厚蒜味的醬油,真的是看了讓人流口水啊~~
臭豆腐是先剪開後再酥炸,有的店家會一整塊去油炸後再切看,口感不太一樣
每一口都可以吃到那,酥酥脆脆的外皮
臭豆腐的外皮式酥脆的,內裡卻不會過乾,還飽有他獨特的湯汁
加上叮叮最愛的大蒜醬油~~真是一享受~~
地址:新北市新店區中正路47號(中正路&中興路口附近)
營業時間:AM 11:00 ~ PM 10:00
延伸閱讀:
【新店小吃】北鴨鴨肉羹 新北市美食票選第二名,食尚玩家報導一出人潮爆滿!
【板橋小吃】福州手藝鍋貼、水煎包!板橋人的在地好滋味~中學生最愛的回憶!
【三重小吃】今大魯肉飯!超人氣美食,油亮亮的滷汁~捷運菜寮站旁
【三峽麵食】老咪麵食館,專營紅燒牛肉麵,牛雜湯!手工水餃~便宜的好滋味。
【三重小吃】小陳食堂 藏在正義北路巷內的小吃店,份量大,豬頭皮讚!
【新店小吃】小樂精緻麵食館來自前鼎泰豐師傅掌廚 @ 近新店七張捷運站
【深坑小吃】王記麵店_深坑小有名氣的麵店,東南科大學生的記憶!
【新店小吃】新店中正路上人氣美食,屏東碗粿_早餐到午餐。賣完就沒囉!
【板橋熱炒】臨洋港熱炒店位於板橋萬板路上平價百元熱炒,適合下班小聚且美味不打折臨洋港熱炒店
【shabu sai 壽喜菜】日本的shabu sai 壽喜菜在捷運七張站樓上,菜色精緻特色湯底!來台第一家分店
【板橋早午餐】豐滿總匯早午餐 板橋民族店 火熱熱的豐滿分店就此展開!wifi/中和環球/早午餐/咖啡/輕食/咖啡下午茶/不限時
【板橋早午餐】好初早餐!超人氣排隊美食,鹹豬肉漢堡~你吃過沒?早午餐/下午茶
【新店早午餐】新店Trb3富早午餐專賣,限量早餐搶購_真材實料,用心好店家!不吃對嗎?
愛評網、Instagram、Google+、Youtube、Walkerland
如果這篇文章能夠提供你相關訊息,希望你不吝設給予支持一個讚或推
由於臉書必須更改方式改成搶先看就可以馬上得到我們第一手資訊哦!