【台北美食】桂香私宅 Flower No'5 RSVP‧｜中山區｜預約制｜義法料理｜

藏於中山區的龍江路中，也許從外表看似不起眼，一走進去絕對讓你驚豔萬分！『 桂香私宅 Flower No’5 RSVP』

從南京復興站步行大約十五分左右的時間，這裡可藏匿著一間非常隱密的私宅料理，沒有華麗的門面、也沒有招牌、想吃？可以，一切採取預約制，非常非常低調的外觀，準備了嗎？摒住呼吸準備跟我來一場奇妙的華麗之旅，不要懷疑！門鈴按下去就是了。

打開門後，優雅的管家隨即詢問訂位大名，趕緊將我們兩個拎進去了，然而映入眼簾的是如此歐風的長桌，整體氣氛從這一瞬間完全變了，位於後方還有一個大烤箱，看來這兒，除了可以優雅具的聚餐，也可是非常適合多人享樂呢！

一進入這如癡如醉的世界裡，一旁的酒櫃，華麗的讓我目不轉睛，滿滿的紅酒、白酒、香檳！我想這些可都是店家精心挑選的酒品，等待有緣人來一嚐它的美。

頗有故事意味的老宅，在龍江路這條靜謐的巷弄中，換個方式延續它的生命，瞧這些裝潢擺設、想必這些可都是老闆的精心珍藏，從歐式家具，燈飾、裝飾等，都可以看的出來老闆是一個相當有品味以及藝術氣息的人，置身如此典雅華貴氣質的空間裡用餐，實在是一種很難以說出的激昂。

剛相識的情侶、愛情長跑的夫妻、在這如此浪漫情調的環境下，有著非常舒適、舒服的用餐環境，以及豐富優雅的餐點，絕對讓你今晚相當難忘。

我個人認為這裏也非常適合來當作求婚的餐廳。

在尋找廁所的剎那間，發現了一間小包廂，上方還是一個霸氣鹿頭以及鹿角燈飾耶！

想不到這裡空間也相當大！室內約有八十個座位，另外還有兩間可容納六至十二人大小的包廂！
這裡也有提供包場，婚宴以及公司行號聚餐方案。

有沒有發現？餐巾紙折成了一件小西裝，真的好逗趣，就連餐具也十分講究，可是成套的義大利藍瓷餐盤組！

也因為採全預約的方式，可都是提供最新鮮的食材，當然您如果有其他需求，都是可以大膽提出來與店家一同商討！菜單還趣味的中英文並茂，夥伴們，這裡除了晚餐以外也提供了午間套餐！

除了主菜必須您自個選擇之外，從開胃菜至甜點！一切 桂香私宅 Flower No’5 RSVP 皆已安排好。

今晚要喝礦泉水還是氣泡水呢？我們很有默契的說了氣泡水。

S.Pellegrino天然氣泡礦泉水$120 
還可以加檸檬片哦！

麵包 / bread

暖心的歐式麵包與法式麵包來了，先小聲的說！吃不夠舉起雙手續(笑

醬汁鯷魚香蒜與桂花蜂蜜，兩種鹹甜奶油。

開胃小品 / Appetizer
油封牡蠣佐菠菜與大蒜糊

這可是半熟的大牡蠣耶！建議搭著底下的菠菜汁與大蒜一起入口那滋味實在是難以表達，牡蠣的鮮味實在濃郁，才一開始就給你重重的一擊，豐沛的牡蠣隨即在嘴裡引爆。

沙拉 / Salad
章魚沙拉佐柚子醬油

這一道沙拉可相當受到叮叮的青睞，章魚可是如此的彈韌脆口、搭著清甜爽口的柚子醬油，以及新鮮生菜的繽紛多汁，既清爽又開胃！

湯品 / Soup
桂丁雞蘑菇濃湯

需要來點黑胡椒嗎？我點點頭。

淺嚐一口蘑菇湯，馥郁的蘑菇香氣，在嘴裡無處不是，然而滿是切丁的桂丁雞肉，躲藏在碗底，雞肉的鹹香風味，搭著濃醇的蘑菇滋味，可是如此的細緻美味，這一碗湯！完完全全佔據了我的心。

主食  / Staple food
香菇豬肉丸子佐馬德拉醬汁

馬德拉酒（英語：Madeira wine、葡萄牙語：Vinho da Madeira）是馬德拉群島出產的葡萄牙加強葡萄酒。馬德拉酒有多種不同的類型，干型馬德拉酒可以作為開胃酒單獨飲用，而甜型馬德拉酒更多是用來和甜品一起享用。也有廉價的馬德拉酒，加入了鹽與香料，用來烹飪。
From Wiki

我還記得用餐前服務人員還很貼心的詢問是否有吃牛肉？原來是有些料理之中，會添加牛肉的湯底來製作。

精華醬汁的部分是由牛肉湯汁以及馬德拉酒熬製而成，下層墊了馬鈴薯泥，首先我們先拿起刀子，手起刀落的切下去！十足的扎實感馬上回饋到手上，然而無法克制自己的嘴，便銜接了過去，滿是肉香的鮮香滋味，搭著香脆的香菇，也可以來一點馬鈴薯泥，此等風味可是如此讚嘆，也因為有了薯泥的存在，醬汁的微酸，融合薯泥，也讓整體的風味更加圓潤。

主菜三選一 / Main course choose(慢燉德國豬腳與義式手工腸、紅酒燉羊膝、嫩煎澳洲和牛角尖佐波特酒舞菇醬)
晚間套餐$2000+10%/人
慢燉德國豬腳與義式手工腸

很貼心的已經將豬腳的骨頭給去除了，完全不用把自己變的很尷尬的在那嗑豬腳，除了豬腳以外還有許多香腸作為配角，以及酸菜等。

手工腸本身鹹味很足，完全讓你忍不住的一口接一口地往嘴裡塞，頓時讓我想起了蜜月在德國的瞬間。

它們家的豬腳真的讓我們感到訝異，說起來在台灣吃的豬腳，多數難咬、不好切，但是在這裡直接打破這兩個定律，瞧這豬腳表皮酥脆、豬皮雖然帶有韌性卻膠質豐富，切開後的內裡呈現粉紅色的豬腳肉，搭著酸菜一起吃，在嘴裡是多層次的柔嫩口感，只可惜今晚無法開瓶紅酒，不然這可是完美的搭配。

嫩煎澳洲和牛角尖佐波特酒舞菇醬

表面微酥、內裡呈現稚嫩的粉色五分熟是如此誘人，恰似個嬌滴的女孩，等待你來捕獲，不管如何，先來一口原汁原味的牛肉，是如此粉嫩，多汁滿是牛肉的甘甜香在嘴裡打轉，我內心似乎也跟著旋轉起來了，搭著條配的波特酒與舞菇熬製而成的醬汁，切記細嚼慢嚥一點一滴享受被牛肉按摩的滋味。

沾一點夏威夷黑鹽，讓這身段柔軟的和牛，一瞬間轉化成多層次的風味。

餐點也漸漸到了尾聲了

咖啡與唐寧茶
咖啡有美式、義大利特濃以及拿鐵三種可以選擇，而花果茶則是從一整盒的唐寧茶包中挑選口味！店員還細心地述說每一種口味，以及有無咖啡因。

叮叮選了一款熱帶水果茶，喝起來是如此淡雅的的花果香、暖暖喝相當舒適，然而拿鐵迎面而來的是口感香醇，滑順濃厚的奶香。

Oreo蛋糕

結尾巧而精的蛋糕，外層有如馬芬蛋糕的扎實，此時我感到疑惑，說好的Oreo呢！除了上方的餅乾以外裡面也藏了巧克力，糕體本身的甜度不高，搭著裡面的 Oreo 一口咬下是兩者的口味結合再一起，再來一口拿鐵或是花果茶，可是如此舒服的時刻。

從踏進 桂香私宅 Flower No’5 RSVP 的那一刻開始，典雅、高貴、古典的氣氛，一瞬間環繞了整個氛圍，整體營造出一種奢華又不失浪漫的風味。從開胃菜到主餐再到甜點的結尾，每一個餐點都足以佔據彼此心裡的一部分，絕對讓你帶著愉快的心，回家。

如我稍早所說這裡真的很適合情人、夫妻、家人、同事間彼此聚餐、重要節日以及求婚，此刻趕緊拿起手邊的電話預約吧！

桂香私宅 Flower No'5 RSVP
電話：02-25180528
營業時間：12:00–22:30
粉絲團：桂香私宅 Flower No'5 RSVP

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。
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