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【東京淺草美食】超人氣淺草炸牛排(附菜單)：熟度DIY，搭配特製醬汁好美味 – Mimi韓の旅行生活

2021/12/25

這間淺草炸牛排（浅草牛かつ）是很多網友推薦的東京淺草必吃美食，而且如果上網搜尋，淺草炸牛排（浅草牛かつ）無論是在日本食べログ網站、Google地圖上都有很棒的評價，再加上地點就在淺草寺仲見世通最著名的雷門對面，更是方便大家安排行程來享用。

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這家淺草炸牛排平日營業時間是11:00~23:00（假日到22:00），中間沒有休息，所以不管是要當正餐或是宵夜都沒問題。但因為店內座位不多，如果是旅遊旺季或是週末假日排隊都是家常便飯，這天原本以為沒有排很長，結果還是等了快40分鐘才有飯吃。※比較之前網友的文章，目前淺草炸牛排有擴大空間，把隔壁的店面也裝潢起來了。

對面就是最熱門的東京景點淺草寺雷門，排隊的時候還可以順道欣賞晴空塔 😆

浅草牛かつ菜單

淺草炸牛排的菜單上有中文、英文，所以大家點餐沒有難度，選項也很簡單，主要就是炸牛排定食，大份260g、小份130g（吃不夠可以追加），另外就看要不要搭配啤酒或可樂。排隊的時候店員就會先拿菜單出來給大家點餐，這樣進去之後很快就能上菜，也加速換桌率。

我們被安排在新的這邊，店內空間很小，加上吧台區大概最多只能容納10~12個人，因為距離太近，所以當下不好意思拍全景，桌上放著牛排醬＆日式沙拉醬，待會可以搭配炸牛排食用。

坐下後店員馬上就弄來兩個火爐＋石板，等下如果感覺炸牛排裡面的牛肉太生，客人可以自己再煎一煎，我覺得能同時品嚐不同熟度＆口感的炸牛排，也是浅草牛かつ的一大特色。

老公點的是大份炸牛排定食（260g／2,300日圓），除了主角炸牛排，旁邊有高麗菜絲、麥飯、味增湯、明太子、山藥泥⋯等。

而我這個是小份炸牛排定食（130g／1,500日圓），主要就是差在肉排Size而已，其他都一樣。

不知道怎麼吃的話，桌上也有食用說明！日本人也太有趣，連吃個炸牛排都要寫教學步驟 😆

大致上就是把牛排放到石板上煎到喜歡的熟度，然後搭配各種醬料、芥末、鹽巴來吃，像之前看日劇《孤獨的美食家》時就發現，日本人真的都是這樣吃，所以即使眼前只是一塊炸牛排，但透過各種調味，使每小塊都有不同的味道，鹹甜香辣或原味，吃起來不無聊。

牛排外面裹著一層炸衣，裡面的牛肉油花和切面線條很漂亮，色澤看起來就很美味，如果不怕的話可以先試試原味，再看要不要煎熟一點。

石板很燙，使用時要小心，把炸牛排放上去立刻吱吱作響，然後就傳來陣陣香氣，建議大家也別煎太久，保持五分熟的口感還不錯，大概2~3秒就可以翻面啦～

我原本不敢吃山藥，但日本的山藥泥我卻很愛，拌在飯裡面很好吃，而且很營養唷 😆

最後用有點很鹹的味增湯來做的美好的Ending～

整體來說淺草炸牛排（浅草牛かつ）還蠻好吃，但⋯吃多了會有些油膩，姐建議大家可以先點小份的來品嘗，反正吃不夠後續可以再追加，另外如果不想排太久的話，不妨安排在非用餐時間來訪，不然餓著肚子等別人吃飽也是挺難受的啦！哈哈哈哈～

東京淺草美食推薦

浅草牛かつ（淺草炸牛排）
地址：東京都台東区雷門 2-17-10 雷門上村ビル
電話：+81-3 3842 1800（不接受預約）
營業時間：
平日 11:00~23:00 (L.O. 22:30)
週六 11:00~22:00 (L.O. 21:30)
週日、假日11:00~21:00 (L.O. 20:30)