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2021/12/25
只要說到名古屋美食，我想首推的肯定就是手羽先了，
一支支讓人允指回味的美妙雞翅，現在想來還是口水直流，
而其中《世界の山ちゃん》更是號稱”幻の手羽先”。
以名古屋為中心，目前全日本有近80家分店，連台北最近都開了，
既然都來到起源地，第一天晚上就立刻衝來看看有多夢幻囉~
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我們挑的這間《世界の山ちゃん》位於名古屋車站旁，其實整個名古屋就有不少分店，只是大家晚上剛好在這裡逛街。這裡也提醒，每間營業時間都不太相同，記得查清楚再前往。
外觀紅通通很熱鬧，幻の手羽先布條，也是很吸引人目光。
真好!! 還有中文菜單，雖然我是感覺看日文的比較習慣啦XD
還有盒裝的手羽先，一盒5支，可以帶回飯店邊看電視邊啃~
一二樓都有位置，因為我們人較多，就被安排在二樓的空間。
日本人晚上下班後似乎都喜歡找地方喝點小酒聊天，店裡生意好到不行，不過因為室內沒禁菸，剛好隔壁桌又有人抽菸，這是稍微讓人感覺不舒服的地方。
菜單大家參考看看，菜色相當多，不是只有手羽先，飯、麵、刺身、生菜沙拉、鍋物都有，也都有圖片可以對照。不知道點啥的話，菜單上頭還有標示熱門程度，像橫綱、大關、關脇(日本相撲階級)，就代表一二三名。
可愛的盤子，連筷子袋都沒浪費，還印著吃法唷!!話說…為啥連吃個雞翅都要圖文教學阿!? 不就是啃它嗎!?(搔頭…)
乾杯!! 吃夢幻雞翅，點些輕酒精飲料來搭配，挺棒。
泡菜雞蛋雜炊，用看起來有點舊舊的鐵鍋來裝，挺有味道，吃起來有點像泡菜粥，帶著泡菜的酸甜，與海苔的香氣，不錯吃。
蒜香炒飯，比起台灣的炒飯感覺稍軟一些，不過還是香氣十足。
味噌豬排，這也是名古屋其中一款很受歡迎的名物美食，像另一間名店《矢場とん》，就是主打這道料理，金黃酥脆的豬排，裏頭肉質紮實彈牙，淋上香氣濃郁紅味噌，很美味。口味有點偏重，適當的搭配一旁的生菜，調和一下也很不錯唷。
黑手羽先(￥360/3支)，6個人點了快30支雞翅，真的是很愛”趁”吼！這種黑黑油亮的手羽先，有多一道醃漬手續，口味鹹香。
不得不說香氣非常誘人，但畢竟雞翅原本的肉就不多，是吃巧不吃飽的料理，多嗑幾支也沒問題，看鄰桌也都是點上好幾份，再配上啤酒，是下班後談天說地的好味道。
幻の手羽先(￥450/5支)，這就是店裡的招牌，最夢幻的雞翅，從顏色就能知道，這種的調味比較不像黑的那麼重，主要是吃胡椒鹽和少許醬料的調味，可以說是名古屋代表美食第一名啦!!
肉不多，可是啃起來非常唰嘴，會讓人忍不住一支接一支，大家一致公認這種真的比較好吃，夠味卻又不過鹹，一絲絲地咬下來，嘴裡鼻腔都是那誘人的香氣，真的是太美味啦!!
口味很重，但真的會讓人停不下來!! 請小心服用~
看來大家也是頗能吃的，雞翅更是從原本的一份、兩份，後來乾脆說兩種都來三份好了，六個人夯不啷噹也是點了一大桌。真心認為頗好吃，有來到名古屋記得找一間品嘗。台灣雖然也有開，不過都已經來到發源地，沒有不吃的道理嘛!!
要找《世界の山ちゃん》非常簡單，可以說是到處都有，
就連名古屋的中部國際機場裡都買得到，超方便，
最後一天登機前，小佳還去買了一整盒帶上飛機，真的是有好吃的，
就算放涼了還是很美味，夢幻的手羽先簡單記錄囉~
(提醒，肉類不能帶回國，記得在飛機上就要吃光光嘿。)
日本名古屋美食推薦
世界の山ちゃん (世界的小山) 則武店
地址：名古屋市中村區則武1-2-3(名古屋站太閣通口步行約5分鐘)
電話：052-451-5554
營業時間：17:00～凌晨0:15(平日)、17:00～23:15(假日)
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