米露就是愛吃~【阿太伯臭豆腐】超驚奇的泰式酸辣口味、超美味的讓米露，一口一口吃不停>v

這幾天台南午後都下起了雷陣雨，

轟隆隆的雷聲伴著滂沱的大雨，搞的米露要出門都得意興闌珊一 一

今天老J有事帶著米露來仁德辦事，

事情處理完了，當然就換處理我們的大事啦，『覓食』！

話說開車在中正二路上，經過一十字路口時，發現有一攤位生意有點好！

(這樣的下雨天，有好幾個人在攤位前等候著，米露就跟老J說要吃這間啦~)

米露靠近一看，唷！是間賣臭豆腐的耶！【阿太伯臭豆腐】

米露蠻愛吃臭豆腐的說XD~那這樣米露一定不放過要吃吃看的^^

攤子前站著一小鮮肉>///

(老J：咳咳咳，請尊重一下偶就在妳旁邊捏……)

趕緊把視線調整回來！

(米露：偶很認真的看著豆腐品項囉……)

臭豆腐的單價從35元~65元，很一般的價格，但卻是很親民的台灣小吃^^

【阿太伯臭豆腐】是一對父子檔在顧的！

爸爸負責炸豆腐，兒子負責招呼客人~

米露好奇的看著老闆面前的2大鍋油！是有分高低溫油炸嗎？

詢問之下，原來2鍋油是生意好時要同時油炸臭豆腐的~

油鍋上還放著溫度錶，老闆說那是控制油溫在150-160度的~

因為油溫過高是會產生致癌物質的！

(米露驚到！想不到老闆那麼貼心的會去注意這小細節~)

雖然外面下著雨(剛好現在停了)，但老闆油炸豆腐的手都沒停過呢！

(由此可見生意真的蠻不錯的，米露期待等等的臭豆腐啦>v

剛起鍋的臭豆腐，整個金黃澄澄的~看得米露在吞口水了⊙v⊙…

(老闆說他們家的油每天賣完就給油商回收囉，絕不會用回鍋油再炸的)

醬汁跟泡菜分開包裝，這樣就算外帶回家，

也不用擔心臭豆腐會因為泡著醬汁太久而軟爛呢~

【阿太伯臭豆腐】是客人點時才開始下鍋油炸的喔，所以需要等個幾分鐘！

(米露這愛吃鬼，區區幾分鐘絕對是沒問題的啦！)

赫然發現，老闆他們還有賣『滷臭豆腐』耶！

(米露通常是只有吃臭臭鍋時才會吃到滷臭豆腐的說~)

【阿太伯臭豆腐】為了獎勵認真努力的學生，

只要出示考卷並證明是本人，就可以內用一份免費的臭豆腐喔！

(限國三以下學生，不可折現及一天限用一次^^)

好啦，米露一直聞著陣陣的臭豆腐香，嘴早饞到一個不行，趕緊來給它點一份吃吃~

臭豆腐品項有『香酥』、『椒鹽』、『秘滷藥膳』、『泰式酸辣』！

(泰式酸辣讓米露驚奇了，米露吃了那麼多臭豆腐，還沒吃過這口味呢~)

『椒鹽臭豆腐』~

臭豆腐外酥內軟，椒鹽的香配上自製不死鹹的醬汁，米露一口一塊停不了XD~

(米露很驚奇這臭豆腐的外皮超酥脆的，但又不會過硬致咀嚼到後面會嘴痠呢)

『秘滷藥膳臭豆腐』~

不愛吃油炸的客人可以試試這道喔！

一入口淡淡的中藥香及滷的極入味的臭豆腐，稍稍微辣，米露超想來碗白飯的>v<

『泰式酸辣臭豆腐』~

店家自製的泰式酸辣醬，淋在豆腐上。

而醬料的香氣因為臭豆腐的熱氣，所以先入口時先聞到香氣，再嚐到酸甜口感~

非常的清爽不辣！連老J這不太敢吃太酸辣的人，都直呼好吃呢^^

2個人3盤豆腐吃下來，也是有幾分飽足感的呢~

可惜的是老闆目前只有在週六、週日才有賣……

米露有機會在假日時，定要帶朋友來仁德吃吃這真真美味的臭豆腐喔^^

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店家資訊

店家名稱：阿太伯臭豆腐

店家粉絲團：https://goo.gl/zi3AI1

店家地址：台南市仁德區中正路二段297號

營業時間：週六&週日-14:30~18:00

服務專線：0977-383-991

店公休日：目前無公休，店休日期請以店家公告為主

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