前陣子因為朋友的關係
有機會吃到這家的麥芽糖
Mr”J很喜歡吃
我也覺得口味不錯
所以也花了一點時間來分享這瓶好吃的美食唷!!
來看看影片吧↑↑
*山鼎人手工柴燒麥芽
是說這罐容量還滿大的
大約500公克
用玻璃罐裝著
未開封前都有個封條
確保內容物的新鮮
這瓶是正港台灣製造唷~
原料是糯米、小麥草、山泉水
簡單的原料
讓我們吃的比較安心
打開來是油亮油亮的麥芽糖膏~
麥芽糖的製作
是由高溫熬煮形成的發酵糖
也就是天然麥芽糖
而麥芽糖的糖份更低於一般蔗糖
這個也太適合我了
對於熱量斤斤計較的我
而且這瓶採用的是柴燒
我覺得不只是保留了傳統的作法
做出來的麥芽我覺得也會更香醇~
麥芽是個好食材
大家可以上網查查唷~
而手工柴燒麥芽原料很簡單
還有使用山泉水
加上古法熬煮
出來的顏色非常美~
琥珀般的剔透質感
讓人好想咬一口唷
平時麥芽糖可以直接吃
當然~也可以像依布一樣塗在蘇打餅上
就變成麥芽餅囉~~
我覺得這樣搭配超好ˋ吃的
比單吃麥芽糖更多了些層次
而且感覺比較不那麼黏牙耶~~
你看你看~看起來吃起來都很可口~
依布自己默默吃了2~6片
因為要認真維持體態的關係
依布其實能不吃零食就不吃
不過因為山鼎人手工柴燒麥芽熱量低於一般蔗糖
依布覺得很適合我吃
加上Mr”J本來就很愛吃麥芽
這瓶已經成為最近熱愛的美食之一了
有時候嘴饞吃吃也很OK
反正熱量也不高
而且天然食品我們吃起來也比較沒有負擔
喜歡吃古早味美食的朋友
可以試試這瓶唷!!
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