桃園火鍋 217鍋物(附菜單)│大業路美食 主打特殊湯頭 綠茶、肉骨茶湯，個人鍋涮涮鍋，讓你吃到不一樣！ - 麻依Mai，一期一會

在大業路上有一間主打特殊湯頭的火鍋店，第一次看到有綠茶、肉骨茶的湯底，南瓜牛奶、香茅風味，也是一般店家少有，甚至還要加價才能吃到的湯頭，可是在217鍋物，通通不加價就可以品嚐到囉！店內除了特殊湯頭之外，在食材的選擇上都走比較養生、清爽的風格，如果你吃膩了一般的原味火鍋，可以來試試不一樣的湯底，喜歡嚐鮮的我們當然也選了綠茶和肉骨茶湯底啦～想知道好不好吃，快來看看我們的分享吧！

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“閨蜜吃不停”又來吃鍋啦！冬天就很想吃鍋物，可是這次的火鍋湯底很不一樣～讓我們很期待阿哈哈哈

我們這次的鍋物清單是這家位在桃園區大業路上的217鍋物，

一開始因為外裝潢跟一般火鍋店不太一樣，克萊兒還差點找不到XD，不張大眼睛看可能你路過也沒發現阿～

附近的停車位比較少，我們這次是把機車停在對面的全聯(好孩子不要學)，然後再走過來，開車的話可能要找一下停車場，所以會建議大家騎車來比較方便唷！

217鍋物店內位子不多但不會感覺擁擠，如果不說是火鍋店，我們倒是覺得很像早午餐店，給人居家的感覺，很舒服自在。我們剛好是第一桌客人，所以可以享受老闆專門的解說服務>////<

店內處處可以看到老闆的巧思，有很多讓人會心一笑的布置細節阿～

像這個衛生紙不是擺放在餐桌上，而是被裝置在牆壁上，跟店內裝飾融為一體，不突兀卻又達到收納的功能，感覺空間雖然不大，但老闆規劃和收納得很整齊、環境很整潔。

櫃檯區有無糖綠茶及紅茶，可以無限暢飲喔~

趁著沒客人的空檔跟老闆小聊一下，才知道老闆以前也是連鎖鍋物廚師出身的背景，所以針對湯頭和食材的部份下了一番苦心研究，加上他比較養生，因此217鍋物在餐點的設計上，走的是健康、養生清爽的路線，像我們這天品嚐的湯頭幾乎都有枸杞，這點我們覺得很美賣。

櫥櫃區除了提供餐具之外，也有多種醬料供客人搭配取用~有種麻雀雖小，五臟俱全的感覺。

其中還有店家自行研究出來的特調比例，大家可以試試看217鍋物特調風味醬喔！

我們照著小標語調配了醬料，吃不太出來甜的味道，但的確有酸、麻、辣，不算太辣，喜歡辣的朋友，可以再另外加入點辣椒。

想分享一下這個貼心的醬料碗，不說不知道，凹槽的部分是設計來放筷子，不用擔心隨意放在桌上會滾到地下。

主餐都各有一份菜盤，有大量的蔬菜，非常符合最近積極瘦身的克萊兒需求XD

像最底下的翠綠蔬菜是比較養生的小白菜品種─蚵白菜唷，有的客人看到這麼綠會以為是老葉所以才這麼綠，其實不是唷！它可是老闆精挑細選的蔬菜品種，營養價值較高，有興趣的朋友也可以單點蚵白菜。

老闆特別介紹了這個豆皮金針菇，怕客人誤會是衛生紙包金針菇(大笑)，

用豆皮包金針菇到底是哪來的巧思，明明分開來很普通，但是組合在一起卻非常美味。

接下來就是今天的重頭戲啦！剛剛說到這家火鍋店不太一樣，因為他們家有外面少見的特殊湯頭唷，像是 綠茶湯底、肉骨茶湯底、香茅風味、南瓜牛奶！

湯底的部分就足足有8種，香茅鍋、南瓜牛奶鍋、麻辣鍋、泡菜鍋、肉骨茶鍋、綠茶鍋、當歸藥膳鍋、原味昆布鍋，而且一般火鍋店點特殊湯底都要另外收費，但是217鍋物任選不加價！

噢！真是太佛心了，一定要點個特殊的來品嚐看看。

我們這次湯底選擇是一個重口味搭配一個清爽的；清爽的湯頭是要拿來煮蔬食，而重口味當然就是主餐還有麵食。

#麻辣鍋(左)、原味昆布鍋(右)

基本款的麻辣鍋跟昆布鍋，當然還是得點來品嚐一下，看看跟別家有什麼不一樣囉！

#肉骨茶鍋(左)、綠茶鍋(右)

我們很大膽點了這兩個最特別的湯底，綠茶欸!!!!!!! 很難想像把綠茶拿來當湯底煮火鍋吧XDDDDD

肉骨茶還可以想像出來大概什麼味道，雖然也沒這樣吃過火鍋，不過綠茶真的是一大嚐鮮！

麻辣鍋味道很香，滾的過程撲鼻的香味讓人口水直流，湯頭不錯喝喔！就連不敢吃辣的麻依也沒問題，下肉食最對味！

肉骨茶鍋內有蒜頭、胡椒，又更重口味了，但不會嗆口，我們一致覺得非常適合煮王子麵，喝起來真的有肉骨茶麵的感覺，煮肉食也不錯！

綠茶鍋是我們吃鍋到現在第一次看到的湯底，煮蔬菜也如老闆推薦的清爽，入口前能聞得到很重的綠茶香氣，吃的時候卻不會有綠茶味，只吃得到蔬菜的清甜，蔬菜在綠茶湯底下更能煮出新鮮甘味。

你看麻依丟了一堆蔬菜進去綠茶鍋，一個人興奮地一直唸著「真的好清爽欸」「蔬菜這樣煮起來蠻好吃的」，但克萊兒沒吃多少下肚，因為，綠茶對克萊兒來說是飲料啊~~~XDDDDD

老闆說南瓜牛奶鍋也是蠻熱門的，但是我們這次就想重口味，所以…南瓜牛奶我們下次見~~~♥

#低脂牛 7oz  $360

因為很餓，所以主餐點了大份的低脂牛，用麻辣鍋來煮、搭配店家特調醬料，會讓人一口接一口。

肉片份量也是蠻大的喔！如果不是今天特別餓，可能會吃不完喔~小鳥胃的朋友還是點小份5oz的比較適宜。

#魚片拼盤│鯛魚、鱸魚、多利魚$399

這魚片拼盤真的很豐盛耶！用原味昆布鍋煮也沒有魚腥味，非常鮮美。

分量十足、這厚度也不小氣，第一次看到這三種魚的搭配，多利魚的口感吃起來跟一般魚肉很不一樣，特別Q彈，不過鱸魚煮起來比較有味道，麻依就特別喜歡鱸魚的口感。

我們附餐點了王子麵、冬粉。

把王子麵對半，一半放到麻辣鍋、一半放到肉骨茶鍋，想不到肉骨茶麵竟然打敗麻辣王子麵，大家可以參考看看我們這天品嚐的四種湯底！

而且217鍋物另外還有輕食餐($239)唷，目前有五種肉類跟鯛魚可六選一，分量會比主餐少一點，湯底限定原味昆布鍋(更換+$50)，吃不飽再單點也是很不錯的選擇喔！

如果想要品嚐外面吃不到、不一樣的湯底，可以來217鍋物！

217鍋物

●用餐時間：2019.01.25(週五，晚餐)
●地址：桃園區大業路一段281號
●電話：0908-341-720
●營業時間：11:30 – 14:00│17:30-22:00
●粉絲團：點我
※請參閱用餐時間，此篇為採訪撰文，內容為個人真實心得，口味因人而異，僅供參考唷！

菜單請參閱文末↓手機版的朋友可以拉近放大觀看唷！(隨時間可能會更新，請以店家菜單為準)

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麻依 Mai

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