台北南勢角夜市美食推薦小吃 無名陽春麵 麻醬意麵 滷味 黑白切

艾咪又來介紹小吃啦！

今天要分享的，是位於南勢角夜市的美食 陽春麵！

話說艾咪以前對陽春麵的印象一直停留在「沒味道不好吃的麵」

阿邦師知道後，便帶我來這家吃，

打破了我對「陽春麵」的印象。

這間的點菜方式很特別，可能因為生意太好了。

要先拿號碼牌等待叫號，

內用的自行找位子，

外帶的自己蓋「外帶章」。

號碼牌領取處＆外帶章。

店裡還滿寬敞，位子也很多，但是用餐時間還是擠得滿滿的人ＸＤ

終於叫到我們的號碼啦！

叫到號碼後，先點到這裡主食。

今天點了陽春大乾麵＆麻醬意麵。

點完菜之後，再來小菜區點小菜。

小菜價格都還算實惠。

這裡廚房真的好驚人，同時有6-8個店員阿姨叔叔在忙進忙出，生意真的有夠好。

桌上都有醬料可盡情用，不用去別桌或自助台拿。

阿邦師的陽春大乾麵來囉！

開吃！！

陽春大乾麵有味道在他的醬料，

碗底有醬油＋高湯組合的醬汁，整碗麵與醬汁攪拌過後香氣十足，

鹹度適中，又帶點蔥花香，麵條的Ｑ度也很不錯！

吃起來會很「涮嘴」！忍不住想一口接一口稀哩呼嚕！

再來是我的「麻將意麵」啦！

這個麻將意麵，真的超特別，我也是第一次吃到。

這個麻醬意麵我個人很推薦，

麻醬味本身夠香夠濃，

碗底一樣有高湯，更增添了不少風味

意麵一樣Ｑ又有彈性，好吃！

再來是我們點的黑白切類湯，

這個湯就是我第一次吃他們的陽春湯麵的湯，也是他們的高湯。

湯頭清澈卻非常有味道，帶點蔥的清香，鹹度適中，在喉頭時還會有點回甘。

真的是非常清爽而豐富的好湯。

再來是壓軸小菜黑白切上菜啦！

（他們會在送上來時就用紅筆寫上這盤的價錢。）

第一個要大大讚美的就是他們的花干！！！

說真的，我平常真的很不愛吃花干、豆干或油豆腐等等，

這種很容易太乾沒味道，或是太油吸飽油汁的食物。

（除了百頁豆腐，我的至愛）

但是他們的花干，滷的超有味道超入味！！

幾乎讓我跟阿邦師猶如秋風掃落葉一般迅速的掃完他！

豆干跟海帶也很美味（豆干也好入味），

建議可以加上桌上的烏醋試試，不同的風味，但一樣好吃！

然後是這個豬頭皮，

有膠質有嚼勁，帶一點肉跟一點軟骨，

加上醬油膏配著吃，超好吃的！！

我們還把湯裡的腸子舀出來跟其他小菜一起吃，

建議大家可以先吃吃看腸子的原味，清脆爽口，

處理得很好，不會有異味跟腥味，

還吸收了高湯的味道，帶一點鮮甜。

完食！！

我們總共點了大乾陽春麵(55)、小麻醬意麵(40)、白切類湯(50)及小菜(75)，

總共220元！

吃的超飽又好吃推薦給大家！

地址: 235新北市中和區景新街467巷6號

電話: 02 2948 2286