{溫哥華櫻花賞} 關山櫻 Kanzan

李白有詩『長相思』：

長相思，在長安。
絡緯秋啼金井欄，微霜淒淒簟色寒。
孤燈不明思欲絕，捲帷望月空長歎，
美人如花隔雲端！
上有青冥之高天，下有綠水之波瀾。
天長地遠魂飛苦，夢魂不到關山難。
長相思，摧心肝！

因為情人兩地相隔、高山險阻，情關難過，相思無處寄。這裡的『關山』意指崇山峻嶺。西元1681年以前就被日本人所喜愛的關山櫻(Kanzan)名字中的『關山』源自日本的古詩，和李白詩中『關山』的意思相仿，邊境的高山是也。

當看到溫哥華處處紅霞滿天，行路夾道火紅的關山櫻冶豔地燃燒生命….  你就知道櫻花季節已走入尾聲。這款號稱八重櫻之典型代表的櫻花，因為植株抵抗力強，不易受病蟲害，且適應環境的能力頗佳，因此溫哥華市府公園處廣植此樹 — 從溫西到溫東，幾乎每走兩條街就可看到此花的蹤影：論數量，在溫市應該和美國曙櫻並列鰲頭，伯仲之間。經常可以看到整條街花海一路綿延數公里，就算拿道具花來擺放也沒這麼整齊奔放。

說到道具花，關山櫻應該是我見過最像假花的真花了。而且還是假的新娘捧花。君不見，深桃紅色的花瓣像是染坊裡過缸染過；工廠裡的女工把20到50片花瓣黏成一朵，擠得花瓣都夾摺擁擠不堪；花就算開綻了，經常也伸展不開。花朵侷促成圓團，帶著花葉並行的銅綠葉片，活像是新娘手中的捧花。一團一團附著在長長垂墜的細黑枝椏上低垂，迎著風，一次次點頭向行人打躬做揖。

就是有這麼彬彬有禮的仿假真花！不僅花朵為了新嫁娘而形塑成捧花，連“櫻吹雪”後的落花花瓣都鞠躬盡瘁 — 日人結婚典禮中宴客的鹽漬櫻花茶(看食譜按這裡)，就是採用關山櫻的花瓣。

有情有義有美形的關山櫻，做為溫哥華櫻花季的閉幕典禮貴賓，捨她其誰？

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哪裡可以看關山櫻？

Langara — West 61st Ave, between Manitoba and Ontario

Fairview/Mount Pleasant — 7th Ave: Hemlock to Main

Fairview — Sutcliffe Park, Granville Island

Kensington-Cedar Cottage — East 29th Ave and Ross

Renfrew-Collingwood — East 22nd Ave: Windermere to Rupter Street

Granville Island — Ron Basford Park