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【美食♔台南東區】Dacci打趣，法式廚房。寧靜唯美法式餐廳！細心品嚐每道料理精華，推薦情人、朋友可來慶祝

2021/12/25

三月已到！
是Nata忙碌的一個月份
休假時間排滿滿的
悠閒時間就只剩下相機維修時間
但依舊是要繼續趕文
不想讓部落格長草咩！

今天跑去和表妹吃舒芙蕾鬆餅
整個就是好美味
但沒相機…還是用手機來記錄
但可以放鬆自己不用再寫稿XD
吃完甜點後~~~
就跑去做臉部保養辣~~
只能說女生真的要好好愛護自己
對自己好一點:D
工作再怎麼辛苦~
也是要好好對待自己
只有懶女人沒有醜女人呀!!!!

〔插播新聞〕
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法式餐廳在台南頗少的
而Nata對法式印象就是
吃完全套料理~慢慢吃慢慢上
時間不知不覺會過兩三小時XD

位於在台南東區林森路和東門路交叉口的【Dacci 打趣，法式廚房】
是間法國餐廳也是早午餐餐廳和咖啡店哦！
餐點有主餐、早午餐、沙拉、炸物、湯品、法式甜點
咖啡、果汁&花茶、茶&歐蕾、酒精類
打趣都是以單點為主~沒有套餐！
Nata覺得店家的法式甜點值得推薦
料理都是以法國鄉村菜為主
以燉煮方式較符合在地人口味
而且在特定節日還會有雙人套餐和派對分享餐
或是店家有著隱藏版的菜單
只是要事先預約才可以吃到！！
餐廳裝潢擺設Nata很喜歡:D
唯美唯肖的舒服環境
讓你吃飯不用太緊張反而很放鬆
重點是店家連廁所小細節都不放過

【主廚介紹 Matt】

曾任職於台南知名法式料理尼法五年之久。
離開尼法後獨自前往法國, 並於法國著名的美食之都 Dijon 的當地餐廳工作。
Matt 充滿很多創意的想法,對料理極富熱情,喜歡看人們吃著他的料理時那滿足表情！
Matt 對食材的處理經驗豐富,Da’cci菜單上的每一項單品皆是由Matt及副廚們親手製作,包含甜點及烘焙的麵包！
Matt 堅持使用好的食材及原料,因為要創造出好的口感,每個細節都是缺一不可的。
Matt 亦擅長法國鄉村菜,在台南幾乎吃不到這樣的料理,而因應台灣人較不習慣冷食,並且鄉村菜的料理方式以燉煮居多,蠻適合我們的口味!

從外面走到裡面
室內設計真的會讓人為之一亮
而在每個角落或是小細節
都會發現不一樣地方哦！

Nata很喜歡他們廁所和牆壁上設計
有著歐式風格、連在用餐的碗盤都很用心哦

［若菜單和價錢有變動，以店家現場為主！］

特殊節日限定餐點
■ 10人份派對分享餐
套餐價：6000元
餐點內容：主餐(500元以下) 10份
開胃沙拉2份
炸物小點心4份
飲品或甜點或葡萄酒(杯) 10份
※人數每增加1位,加價500元,即可「主餐(500元以下)、飲品或甜點或葡萄酒(杯)」加1份
　請提前預約,以便預留用餐位置。

■ 情人節甜蜜雙人套餐 (2月1～20日,限定10天)
餐點內容：餐前酒蜜思嘉天使甜白酒2杯
特製沙拉海鮮沙拉佐檸檬油醋醬1份
湯品醃鴨胸薄片濃湯2份
副食野蕈菇起司燉飯1份
主餐三選二波士頓龍蝦&乳酪雞腿排佐綠胡椒醬汁
波士頓龍蝦&香草清燉五花豬佐蘋果奶油醬
蜂蜜芥末鴨胸&奶油香草鮭魚
甜點奶油乳酪酒漬水果派1份
飲品飲品任選2杯(不含酒精類飲品)
套餐價：1799元
※因食材需提前準備,本套餐需預約。

隱藏菜單採預約制
■ 美國安格斯頂級腰眼牛排　　餐點價：1000元
餐點內容：主菜 7盎斯頂級腰眼牛排佐特製柳成風味醬製
主廚濃湯、開胃小品、特選飲品

■ 澳洲9A究極和牛　　套餐價：2500元　　單點價：1800元
餐點內容：沙拉生火腿干貝佐野葡萄油醋
當日主廚例湯
熱前菜香煎鴕鳥肉佐巴薩米克醬風味香料
主菜 9+澳洲和牛襯法國進口鹽之花
手作特調飲品
主廚私房甜點
※澳洲和牛是日本和牛與安格斯黑牛培育出的牛種,並以日本傳統飼養方式於天然環境中長期培育而成。
一般牛隻以穀物飼養天數約100～150天,而澳洲和牛的飼養天數則長達450天以上,正因如此,使得牛隻的肉質熟成度更加完美。
澳洲和牛油花等級分為1～12級,等級越高油花比例越高,打趣使用的澳洲和牛等級為9+,相當於日本和牛A3等級。
我們澳洲和牛選用的部位為沙朗,是牛隻肋脊部位,此區因運動量較少,肉質鮮嫩而細膩,油花分佈呈現漂亮的大理石紋路,油花豐富,並富含單一不飽和脂肪、Omega3與Omega6,皆屬優良脂肪。