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2021/12/25
瑞豐夜市（高雄夜市）
位置：高雄市鼓山區裕誠路1128號
交通：巨蛋站1號出口
週二、週四、週五、週六及週日營業（18:30~凌晨1:00）
探索夜市小吃非常的有趣，可以跟店家閒聊又可以挖掘更多新鮮夜市美食
瑞豐夜市每年都吸引許多外來客朝聖，眾多新鮮創意小吃都是從瑞豐夜市興起
有時才幾個禮拜沒來瑞豐夜市，又會發現更多新奇小物
這就是我愛逛瑞豐夜市的原因，加上離公司很近
下班過去人潮都不會太多，買完、吃完就速速離開
這次跟大家分享一下瑞豐夜市新奇好吃，而且份量都大碗滿意
旺角香港茶
瑞豐夜市第二排
外送專線：0929601260
高雄新崛江起家的旺角香港茶飲，在瑞豐夜市可以喝到這香港風味
不使用果糖、香精、色素，堅持新鮮，讓客人喝的也安心
新鮮、天然、健康，是逛夜市吃美食最佳搭配的茶飲
店家不定時都會有試喝唷
當天試喝的是冬瓜檸檬，冬瓜茶香氣也不錯，帶酸V的檸檬香緩解甜度
絲襪奶茶
茶香味很厚重的絲襪奶茶，甜度嘟嘟好，帶有碎冰喝起來更順口
冰塊能讓茶香味中和苦澀，也更提昇了奶香味
我個人認為半糖是最佳的品味度，不用跑到香港就能喝到絲襪奶茶
七檸茶
香港街頭很常見的七檸茶，在台灣也很受年輕人歡迎
看起來很簡單的七檸茶，要調配恰到好處的比例，才是好喝
旺角香港茶是第一口就讓我感到驚艷的七檸茶
比例真的很重要，冰塊也要適當，才能消暑解渴
搭配新鮮檸檬汁調和，我居然喜歡這款汽水茶飲，好喝
絲襪奶茶是旺角香港茶的熱門排行
凍檸茶有滿滿的檸檬汁，搭配不苦澀的茶調和
很解油膩，喝起來很順口
新鮮凍檸茶
凍檸茶也是超高人氣飲品，我喜歡檸檬解油膩
讓我在逛夜市也可以越吃越多XD
在高雄已經有五間分店的旺角香港茶，能在逛夜市又品味到香港茶飲
順口的飲料搭配重口味的小吃，越吃越過癮～
經過就可以隨手買一杯來品味唷，好喝順口，新鮮天然的飲品
海賊王章魚小丸子
瑞豐夜市第二排前
訂購電話：0930 370 000
遠遠的就能看到這可愛的章魚小丸子攤車，立馬就會被吸引目光，果然人潮滿滿阿～
台灣章魚小丸子始祖就是這遠赴日本拜師求技的老闆
民國83年引進章魚燒，並申請專利商標，命名為章魚小丸子
人氣搶搶滾的海賊王章魚小丸子，店員的手都沒有停止過
不斷的用兩支錐子翻滾著爐具上的章魚小丸子
光是香氣就讓我肚子餓了，金黃色澤就能感受到可口度
採用日本雞蛋麵糊來做基底，做出更日本風味的章魚小丸子
每個小環節都不馬虎，光是看老闆下手的配料就覺得大滿足
採用無敵大塊的章魚，每一塊都能看得到
而且很新鮮帶有咀嚼的口感，QQ彈性好咀嚼
灑上大量的高麗菜，是章魚小丸子主要的甜度與脆度來源
也是滿滿的營養，連小朋友都很喜愛的章魚小丸子
最後加上紅蘿蔔、日式紅薑
比較特別的是還添加了三星蔥，一般都不會加入蔥
海賊王增加了三星蔥增添香氣風味，口味果然大不同
章魚小丸子商標命名人
份量很厚實的章魚小丸子，滿滿的一大碗
目前的醬料也是無敵多款，每一款都很想來一份阿
一次可以挑選兩款口味，大碗另我滿意，小丸子的大小幾乎是外面的1.5倍
一份8丸，每一塊重達15G，保證份量十足
醬料的部份店家持續在新增中，非常讓人感到新奇又好吃的章魚小丸子
來瑞豐夜市一定不能錯過，跟一般口味完全不同唷！
口味的醬料有都是店家獨家熬煮，不是調味粉
是很濃稠配量豐盛的醬汁，保證大滿足
採用盒裝更便利食用，吃起來好方便
大阪風味章魚燒小丸子
滿滿的柴魚，還在熱呼呼的小丸子上舞動著
柴魚香氣好令人滿足，美乃滋的甜度讓章魚丸子更順口
一夾起來都沾附著滿滿的柴魚片，一整個好滿足
很透口，麵糊帶有濕潤口感，還吃到一大塊的章魚，好過癮
而且份量很足夠，吃了兩大丸就讓我好開心
朝鮮泡菜
少見的朝鮮泡菜口味，有日本、韓國結合的創意風味
泡菜帶有辣度，清脆的泡菜搭配熱呼呼的章魚丸子麵糊，好夠味
整個味都打開了，忍不著一口接一口，泡菜也好吃
少見又特別的創新口味，讓大阪章魚小丸子又增加不同美味
而且泡菜的份量很足夠，辣度很開胃，讓日韓結合迸出不同驚喜
喜歡吃章魚小丸子的朋友，不妨吃看看海賊王章魚小丸子比較一下
馬上能感受到不同風味的呈現
六合冰燻滷味
瑞豐夜市走道編號第六排
預約電話：0971-031404
網路知名團購“六合冰燻滷味”，已經有20多年歷史
堅持『只加精緻不加價』，簡單唰嘴小吃平價冰煙燻滷味
保留著古早風味，而且會一口接一口品嚐
在網路宅培擁有高人氣的點購率
這好吃唰嘴的六合冰燻滷味在瑞豐夜市也可以品味到
遵循古法手工製造，不含防腐劑，買回家與家人一起享用也很棒唷～
煙燻滷味一整個攤開來，看到每款滷味的誘人色澤就讓我吞口水
能聞到煙燻的香氣，不甜膩不死鹹，有懷舊的風味
而且店家的試吃也是很大方，現場都有切好的試吃滷味
可以大方吃，吃完在買自己喜愛的
煙燻香氣很迷人，完全入味
黃金蛋
我愛的黃金蛋，經過煙燻風味很厚實
尤其抿在嘴裡的香氣會緩慢的上來，到蛋黃的香淳一整個讓我好愛
百頁豆腐
份量還蠻大塊的百頁豆腐，帶有軟Q的口感
豆腐香表現的不錯，好吃順口
鴨頭
一支才30元的鴨頭也很划算，尼力阿木很喜歡啃時這類的滷味
尤其是脖子內還有骨髓的香氣，越吃越過癮
所以從小我也會跟隨阿木一起啃食脖子，很多別人不太敢吃的都是我熱愛的食物阿
鴨皮很香不油膩不噁爛唷，煙燻香氣很夠味
蔬菜
每次點滷味我一定會點一些菇類、新鮮蔬菜
搭配煙燻的風味，帶有微微的甜度與香氣，口味很清爽
全部滷味攤開來擺設，看了每樣都想來一份
就會不知不覺的點了許多，可以拿回家冷藏，隔天在與家人一起享用
還是一樣美味，煙燻味不會跑掉唷！
雞胗
我個人喜歡吃雞胗，帶有微脆度的雞胗，無腥味唰嘴
鴨腸
口感像是口香糖的鴨腸，咀嚼讓煙燻味道越來越濃郁
豆皮
帶有煙燻風味的豆皮，有軟嫩的口感
雞心
味道很濃郁的雞心，有肝臟的香氣，搭配獨家煙燻風味，我喜歡
黃金蛋
必點的黃金蛋，吃了會上癮阿！
綿密滑順的蛋黃，搭配煙燻的香氣好夠味
黃金蛋帶有甜度唷～吃了很開胃
鴨翅
獲得家人喜愛的鴨翅，帶有微微胡椒辣度
鴨腳整個是濃郁的煙燻香氣，肉質不乾柴好咀嚼
尤其是外皮的香氣好唰嘴，一吃就會忍不著一直啃食
南台灣冰煙燻滷味首選”六合冰滷味”，有機會一定要品嚐看看
野豬起士豬排
瑞豐夜市第2排
夜市內有許多炸物小吃，這家野豬起士豬排很不一樣
份量絕對是大碗令人滿意，加上有六種量料可挑選，新鮮現做
加10元就可以升級套餐，就有好吃酥脆的脆薯
所有食材都是這位年輕老闆自己研發製作，醬料也很創新
從豬排內包起司到所有完工，醬料的熬煮，都是年輕老闆獨立作業完成
採用的是里肌肉，裡面包有爆漿的起司，每一塊都要純手工製作完成
油炸前會先沾麵包粉，增加外皮的口感
食材都是店家獨家處理，連醬料都是自己熬煮
不是一般粉末的調味，是很實在帶稠又濃郁的醬汁
保證跟一般市面上不同，讓豬排吃起來更像在吃西餐一樣享受
俐落的刀法快速切割，豬排裹粉很薄，吃起來特別的酥脆
熱呼呼的吃超美味
裡面是爆漿的起司，讓豬排更濕潤帶有濃郁的起司香氣
好順口好好吃，光是原味的就讓我很喜歡，上面還灑上胡椒粉增添香氣
這樣一份50元的爆漿起司豬排，底部還會搭配生菜
增加爽口度，讓豬排吃多也不覺得膩口
而且厚度好咀嚼，這樣的份量吃下來也不會太膩，過癮
加10元就可以升級為套餐，就能享受大份量的脆薯
現炸的脆薯好好吃，外皮酥脆
六款醬料可以挑選，銷路最好的是義大利白醬、印度咖哩醬
泰式酸辣口味
讓豬排帶有泰式風味，酸v帶為辣好過癮，使豬排更爽口
豬排外皮好酥脆，帶有胡椒鹽香氣，吃起來不油膩很唰嘴
裡面是濃稠的起司，口感帶滑口，讓豬排增添氣味
一整個快滿出來的炸物，真的可以吃很飽
升級加10元的薯條，份量不小氣唷～很真材實料
印度咖哩口味
味道很厚實的咖哩風味，就好像吃咖哩炸豬排一樣的好吃
風味很濃稠的咖哩，讓豬排香氣更被逼出
豬排炸的嘟嘟好，還帶有肉汁，很夠味好吃
發現年輕人都好愛吃野豬起司炸豬排，可以吃到豬排又有起司
還有六款醬料可以挑選，大碗又滿意，不僅好吃又能吃得飽
感謝可愛的老闆們提供免費試吃
只要回答留言”我愛瑞豐夜市”，就有機會抽到
野豬起士豬排:起司豬排10份
旺角香港茶：凍檸茶10杯
海賊王章魚小丸子：大阪燒口味10份（小份）
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