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『食記』高雄。金鑽夜市你好飯濺之平價創意鐵板燒飯、鍋物(抽獎出爐) - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

『食記』高雄。金鑽夜市你好飯濺之平價創意鐵板燒飯、鍋物(抽獎出爐) - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

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你好飯濺
位置:高雄金鑽夜市-水瓶街24號(第一排)
訂購專線:0955 913 527
金鑽夜市:每週二、四、五、六、日

差點跟朋友在夜市吵起來,朋友突然對我說『你好飯濺』
讓我有點驚嚇到,往後看店家的扛棒,才知道店名叫做『你好飯濺』
這可愛的有罵人氣勢的店名很難不讓人多瞧幾眼阿!
而且很快就會記住了~朗朗上口(咦)

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位於水瓶街24號的『你好飯濺』創意鐵板燒飯、鍋物
一般夜市比較常見的都是鐵板牛排、豬排,我還頭一次在夜市吃鐵板燒飯

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餐點的價格大約在60~150元,90元就能吃到小火鍋、鐵板燒飯,蠻OK低

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可以單獨點鐵板燒飯(無肉),都來夜市逛街,就吃些好料吧~
喜歡吃肉類的朋友,尼力會推薦『綜合燒飯』
一次可以吃到四種肉類唷!滿足愛吃肉品的朋友~

可以在點小火鍋來品味,有飯有湯好溫暖

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店家的環境、檯面都還蠻整齊的
老闆說這個名字主要很有趣,加上熱熱的鐵板,淋上湯汁
吱吱作響的鐵板,上面跳動著湯汁,湯汁就這樣”濺”出來
所以才會取這個諧音~你好飯濺,真的很好記阿!!是不是(竊笑)

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香煎雞腿丁 90元
鐵板上吱吱作響的湯汁,冒出來的香氣與白煙
一整個好溫暖,聞到香氣都餓了,光是鐵板上的泡泡舞動著,都在吞口水了
醬料是店家自己調配的獨特醬料,不是黑胡椒也不是蘑菇,風味還蠻溫和順口的
帶點微微的甜度不膩口,讓鐵板燒飯吃起來很像會飯,帶一點稠稠的,我個人蠻喜歡的

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我最愛吃鐵板蛋了,老闆建議在鐵板還很熱的時候
快速的攪拌飯、蛋,讓湯汁與蛋、飯融合一起,風味更棒
就依照個人喜歡自己處理吧!

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雞肉的部份採用雞腿肉,肉質很嫩,不會因為在鐵板上太久而太硬
火侯控制的好,讓飯與醬料融合在一起,吃起來滑口

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熱呼呼燙口的好吃創意鐵板燒飯,有店家獨特的風味

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口味很刷嘴,不死鹹帶有南部的甜度
像燴飯的口感很滑順,飯吸收獨家醬料,順阿~

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搭配半熟蛋也是有濃郁的古早風味,不錯吃~

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南瓜牛奶鍋 90元
90元的小火鍋還蠻便宜的,而且逛夜市也會累,找個地方可以小歇一下
吃個溫暖的鍋物,好滿足,吃飽補充完體力,繼續遊逛去~

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平常只吃過牛奶鍋,算第一次吃到南瓜牛奶鍋,湯頭很濃郁
南瓜的甜慢慢的散發出奶香,奶味很香不會讓湯頭喝起來很膩
反而是南瓜的蔬菜甜度,讓湯品蠻順口好喝的
我個人熱愛這款南瓜牛奶鍋湯頭

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慢慢熬煮,後面食材的甜度就會慢慢的湧上來
湯頭會更加濃郁,不死鹹,南瓜的鮮甜度我喜歡

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綜合燒飯(豬、雞、牛、羊)150元
你好飯濺的燒飯彈性還蠻高的,可以自行挑選喜歡的肉品來搭配,亦可點選雙拼
這次我們吃的比較滿足,點了綜合燒飯,一次可以享受到4種肉品的風味

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男生一定會很愛這款綜合燒飯,肉香味好豐富
豬、雞、牛、羊夾雜在一起,搭配像是繪飯的滑嫩口感

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還有蔬菜的脆度,滿滿的香氣在嘴裡舞動,一層一層的肉品味道散發出來
厚重的香氣會很刷嘴,一口接一口無法停

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搭配店家自己熬煮的醬汁,真的是獨家風味
與一般鐵板燒的香氣都不同,喜歡吃鐵板的朋友一定要來嘗鮮

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印度咖哩鍋 90元
你好飯濺的鍋物品項也算多,能吃到燒飯又能吃到鍋物,滿足消費者的需求

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印度咖哩風味一開始會覺得湯品味到稍微的淡雅一些
慢慢的熬煮讓食材的香氣濃度都滲透到湯內
咖哩的香氣會越來越濃郁,搭配火鍋配料,不需要沾醬就蠻爽口好吃

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高麗菜有滿滿的咖哩香氣,搭配蔬菜脆度,好想扭動身體唱印拉印拉~

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你好飯濺有提供免費飲料,喜歡重口味的朋友可以自行取用醬料
我個人喜歡吃食材本身的風味,搭配你好飯濺獨家特製的醬料,就很夠味了

你夠飯濺嗎?!來金鑽夜市可以來找『你好飯濺』,一起飯濺(誤)
感覺店家會被我越描越黑阿!
可愛有創意的店名,一定要跟朋友炫耀一下XD
小心不要被朋友揍,一起來帶『你好飯濺』享用創意鐵板燒飯、鍋物

你好飯濺
位置:高雄金鑽夜市-水瓶街24號(第一排)
訂購專線:0955 913 527
金鑽夜市:每週二、四、五、六、日

你好飯濺的老闆要回饋網友,讓大家一起來品味創意鐵板燒飯、鍋物
要送出你好飯濺鍋物6份、綜合肉鐵板6份,一起來『你好飯濺』嘗鮮
只要留言回答出,店家名稱是什麼,就有機會享用
尼力將抽出12個幸運兒,兌換無時間上限制唷~

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快來下載高雄夜市快報APP,就可以跟著尼力一起玩高雄吃透透
http://bit.ly/1chiEKe

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恭喜以上12位幸運兒,直接去攤位報上樓層與帳號舊可免費享用一份餐點唷!





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本文由 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活 提供 原文連結

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