日本職人之平價正宗日本拉麵-中村製麵，漢神百貨斜對面之低調高人氣日本拉麵 - 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

漢神百成功店對面的中村製麵（拉麵店），喝完淬自然飲料，看到這家低調卻很多人潮排隊的拉麵專賣店中村製麵
很簡約乾淨俐落的環境，一整排人潮坐在吧台用餐
外頭還有人潮等候，我們也跟著排隊等候這一碗碗可口滋味的日本拉麵

位置不多，每一碗都是精心料理製作的日本拉麵

記得到店內跟服務人員索取號碼單等候

中村製麵的價位算很親民，高雄很多日本拉麵的都要250元左右
還有一些單點的小品可以選擇，都是自家料理製作

門口還放有日本主廚的帥氣照片阿～～～


可加麵、湯頭可選擇淡、正常、鹹一點，點完餐點到櫃檯結帳即可

有彩色菜單可以比對

湯頭使用優質雞肉、大骨、蔬菜與中村桑特調的食材製作
經過數十小時的慢火精燉，看似清淡保持紮實的傳統
帶有層次香氣食材甜味的湯頭

叉燒也是自家製作，使用獨特醬油配方滷製
還要放置一夜，讓膠質形成，讓多餘的油脂被逼出，製作出可口不柴不油膩的好吃叉燒肉

炸餃子 兩份
點了兩份炸餃子，很日本風味，外皮非常的酥脆帶有厚度

香氣還蠻飽滿的，口味還不錯

剛炸好的，非常燙口阿～
 
叉燒蔥
滿口蔥香氣的叉燒蔥，帶有叉燒特製的甜味，肉質軟Q好咀嚼，很夠味

唐揚雞塊
肉質飽滿揪西，外皮酥脆～咬下卡滋卡滋，鮮嫩多汁的唐揚雞塊

很好吃，非常夠味唰嘴

小菜也表現的很棒

招牌中村拉麵
帶有特製醬油的香氣滋味，我點的是普通口味，這口味對我來說蠻剛好的

不會過鹹，口味比較台灣人胃口，湯頭也可以讓我一口一口慢慢喝完

叉燒肉非常大塊，肥油的部份咀嚼起來帶有膠質的口感～
油脂香氣還是保有，叉燒肉質帶有醬汁甜味，好吃也很軟嫩不柴唷～

叉燒麵（鹹一點）
凱西姊點的鹹一點口味，相對顏色上也會比較深阿～
味道果然很日本，真的非常的鹹，不過很夠味非常好吃

推薦中村製麵可以直接挑戰重口味，味道真的很日式，口味非常過癮

使用細拉麵，也是精心嚴選的，搭配日式風味的湯頭，好吃速速叫

叉燒肉外表有炙燒過的焦香氣味

對台灣人相對會比較鹹，不過很濃郁，湯頭香氣滋味會在嘴裡迴盪

表現非常亮眼，也很可口好吃的中村製麵，好吃值得等待唷～

每次路過都會看到有人潮排隊，就是等待吃上一碗日本職人手作的日本拉麵
口味非常日式，使用細麵條也讓我非常喜歡
帶有醬油香氣甘甜的湯頭，很好喝唷～

中村製麵（拉麵店）
位置：高雄市苓雅區成功一路231號
營業時間：11:30～13：30、17：30～20：30
電話： 07 241 2210