『食記』屏東萬巒。先帝廟百年粄條店，老字號麵攤好好吃 - 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

先帝廟百年粄條店

位置：屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
聯絡電話：0988 252 15
營業時間：11:00~14:00 16:30~21:30 星期一固定休假

原先不知道這家麵攤這麼有名，我們只是剛好路過
被導航系統帶路到附近，剛好午餐時間，看到這間麵攤人潮還蠻多的
想說中午隨便吃一吃，沒想到來到百年麵攤-先帝廟百年粄條店

一家麵攤可以經歷百年，真不是蓋的
位於先帝廟旁，所以稱為先帝廟百年粄條店

原先是沒有招牌，只有當地人才知道的店家
現在有很多旅客慕名而來，讓老字號粄條持續飄香

桌面上的醬料有都很古早風味，很傳統的麵攤
店家忙近忙出，翻桌率也算蠻快的
沒有冷氣很悶熱的環境，這就是老字號美味持續飄香，讓更多人不怕熱也願意吃

粄條是這裡的招牌，還有各式黑白切
第一次來吃，看到什麼就點什麼，只有簡單的牆面菜單
外來客只好隨便點隨便吃，隨便都好吃

粄條粗細大小不一，讓口感有層次感
倒是沒有太多的Q度，算是很容易滑溜入口的粄條，米香味還蠻不錯的

靈魂完全在於油蔥，顏色很深的油蔥是重要角色
讓簡單的粄條都充滿了活力，就是這種懷舊的味道讓人喜愛

搭配香菜、醬汁、豆牙，沒有華麗的只有滿足的美味
已經傳承到第四代的老店，堅持手工製作，絕不參雜機器粄條

帶有QQ口感的白肉，沒有腥味
搭上有點清醬油的鹹度，大份量的蒜泥、香菜，好吃過癮

蒜頭味道會在嘴裡爆開來，好香好夠味，哇尬意

粉腸皮帶一點Q，醬料跟白肉一樣
也是好吃夠味，隨便切隨便好吃，果然是百年老店

就是這種簡單的味道，就可以拉攏人們的胃口
讓在地老饕喜歡，讓旅客會來朝聖的先帝廟百年粄條店
傳承第四代，堅持手工製作不添加機器粄條
讓粄條粗細不一的粗糙感，感受百年前的美味，這不是小確幸，是大幸福

來萬巒不再只有豬腳阿，記得有這家百年粄條店唷！快筆記

先帝廟百年粄條店

位置：屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
聯絡電話：0988 252 15
營業時間：11:00~14:00 16:30~21:30 星期一固定休假