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2021/12/25
潮州新鍋物店，屏東潮州首間 喬汕聖溫體豬肉火鍋
平價消費、溫體豬肉、煲湯風味的鍋底，每人鍋底費用只要酌收26元，無需服務費
超值的鍋物專賣店，平常可以溫暖吃鍋聚餐、假日或者宴客聚餐就可以加碼點魚翅
4月24日-4月29日 歡慶開幕，凡來店消費，即贈鳳尾魚翅一盤!!
(每桌贈送一盤，每日限量供應)
喬汕聖溫體豬肉火鍋|潮州火鍋推薦
位置：屏東縣潮州鎮介壽路47號1樓(郵局對面)
營業時間：平日17:00-23:00、假日11:30~14:00、17:00-23:00
服務專線：08-7861133
粉絲團：Facebook
喬汕聖溫體豬肉火鍋 入口在潮州光春路郵局的正門口，導航會在後門
中式風格的用餐環境，還有二樓用餐區、亦有包廂(宴客或者包場可先預約)
喬汕聖溫體豬肉火鍋是使用藍鯊
非保育的鯊魚，一胎可以生高達100尾以上的藍鯊
台灣合法捕撈的鯊魚品種唷~
藍鯊的每個部位都完善的使用到，喬汕聖魚翅使用最高頂級的勾翅部位
滿滿的膠原蛋白，口感帶脆與Q度，很多饕客或者內行者，吃過都能感受到貨真價實
花少少錢也可以吃 大背鰭(中鰭翅)，慰勞家人、聚餐宴客都很適合來 喬汕聖魚翅豬肉火鍋
高貴不貴的平價鍋物，豐富的膠原蛋白
菜單好高貴質感，有種聖旨般的霸氣
服務人員會先帶位，介紹消費與餐點樣式，即可自行取餐
需要的火鍋料食材都在冰箱，自由取用~用餐後才結帳!
高達30多樣的火鍋料、季節蔬菜、海鮮都有
菜單上都有詳細的價格，都可以參考~
大推一定要點手切溫體豬肉，假日人潮多，常常供不應求
季節性蔬菜也是很新鮮
聚餐、宴客就可以參考頂級魚翅鍋套餐，很超值划算
不用去飯店、不用跑市區，屏東唯一間 喬汕聖魚翅豬肉火鍋
老爸需要補充滿滿膠原蛋白，維護膝蓋軟骨的柔順度，這次也順便帶阿爸來用餐
上尾鰭魚翅(鳳尾)
醬料都在檯面上可自取，沙茶醬獨門秘製、連醬油都自家熬，還可以加花生粉提味唷~
沙茶沾醬很夠味，很傳統古早味的花生沙茶滋味，搭上甘甜醬油很夠味
山東大白菜
很推薦點大量的蔬菜與菇類，讓上湯的風味更加帶入蔬菜清甜滋味
大陸妹
溫體豬肉
饕客最愛的溫體豬肉，每天引進溫體豬肉、手工切割
新鮮風味，口感非常多層次，無腥味超好吃推薦
供不應求，幾乎上架都是秒殺的溫體豬肉
熬煮到熟就可以大口大口享受溫體豬肉
口感帶一點扎實與脆度，相當新鮮好吃~
吃完會持續加點的溫體豬肉，新鮮配送、每日手工切割
可以沾一點沙茶提味，引出不同層次香氣
下尾鰭魚翅(牙勾翅6片)、山東大白菜 鴻喜菇
套餐內會加入了山東大白菜 鴻喜菇，魚翅需要熬煮10分鐘
滿滿膠質蛋白，會吸附湯汁的精華香氣
精心燉煮的湯頭不會太過於濃郁，可以品嚐到食材新鮮選料
後面可以熬煮海鮮、蛤蠣、小卷、龍蝦等海鮮食材，湯頭會更加濃郁、喝起來港式煲湯
湯底是40年經驗的主廚慢火燉煮的上湯，搭配溫體豬肉、魚翅正點對味
不會搶走鮮味食材的風采
口感相當有層次飽滿的下尾鰭魚翅﹑熬煮10分鐘多會吸附湯汁香氣
感受帶有Q度口感，海洋爽口鮮味
老爸說口感相當不錯，新鮮好吃~獨特鮮味，免沾醬品嚐原味
湯頭很清爽清甜，很適合熬煮冬粉
當天也很想把白飯加入一起熬煮，應該也會很好吃
上尾鰭魚翅
第一次來也可以先淺嚐親民價格的上尾鰭魚翅
細嫩口感，帶有脆與Q度，會有一絲一絲細滑口感
上湯的湯頭爽口不燥熱，每個階段都可以盛裝來品嚐唷!
冷泡四季春茶
很解膩的冷泡四季春茶，冷泡茶內有兩大包
很順口回甘，很解膩度又消暑
花枝漿
很超值的花枝漿，每桌必點佳餚
整個滿出來的手打花枝漿
口感帶一點軟，能咀嚼到花枝肉的脆度口感，鮮美的花枝丸
香菇貢丸
藍鯊魚肚肉
都是用來製作鯊魚煙的魚肚肉，可以品嚐到用熬煮的風味
帶有肥厚與膠質的表皮
熬煮到全熟即可
入口即化的藍鯊魚肚肉，帶有魚肉油脂香氣
肉質很細嫩，獨特風味、鮮味十足
蛤蠣
海鮮很新鮮，不要熬煮太久~蛤蠣開就可以撈起
尼力很重視蛤蠣熬煮的時間，一定要打開就撈起
才不會熬煮太久而縮水
每顆都是爆鮮味的蛤蠣，肉質飽滿鮮甜
活白蝦
熬煮完所有食材，我們家的吃法就會開始熬煮海鮮
活蝦現處理，新鮮美味
小捲
大推一定要點小捲，好鮮唷~~
根本是海港剛撈起起的鮮味，軟嫩滑口帶微微脆度口感，鮮美好吃
最後加碼的青龍龍蝦，一整艘大船的擺盤裝置
活撈急速冷凍的青龍龍蝦，會切割好上桌
熬煮後吃起來更加便利
青龍龍蝦的蝦膏整個滲入湯底內，讓上湯的味道更加濃厚
阿爸直呼後面的湯頭更加好喝唷~
龍蝦頭肉質也很多，帶有蝦膏鮮甜濃郁滋味
龍蝦肉質很新鮮，稍微一撥就可以跟龍蝦殼分離
肉質彈牙唷~正港鮮!
二樓還有包廂，包廂亦可打通
平價消費鍋物 喬汕聖溫體豬肉火鍋，花少錢就可以滿足全家人胃口
宴客、聚餐也可以吃澎派一點唷!
餐廳後面有三個停車格可免費停
如果客滿就要到附近的收費停車場
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