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溫暖膠原蛋白鮮味之喬汕聖魚翅豬肉火鍋,親民價格溫暖煲湯火鍋 X 潮州美食 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

溫暖膠原蛋白鮮味之喬汕聖魚翅豬肉火鍋,親民價格溫暖煲湯火鍋 X 潮州美食 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

潮州美食 首間 獨家 包廂 火鍋 溫體豬肉 溫體 上湯 潮州火鍋 推薦 必吃

潮州新鍋物店,屏東潮州首間 喬汕聖魚翅豬肉火鍋
平價消費、溫體豬肉、煲湯風味的鍋底,每人鍋底費用只要酌收26元,無需服務費
超值的鍋物專賣店,平常可以溫暖吃鍋聚餐、假日或者宴客聚餐就可以加碼點魚翅

4月24日-4月29日 歡慶開幕,凡來店消費,即贈鳳尾魚翅一盤!!
(每桌贈送一盤,每日限量供應)

喬汕聖魚翅豬肉火鍋|潮州火鍋推薦
位置:屏東縣潮州鎮介壽路47號1樓(郵局對面)
營業時間:平日17:00-23:00、假日11:30~14:00、17:00-23:00
服務專線:08-7861133
粉絲團:Facebook

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喬汕聖魚翅豬肉火鍋 入口在潮州光春路郵局的正門口,導航會在後門

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中式風格的用餐環境,還有二樓用餐區、亦有包廂(宴客或者包場可先預約)

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喬汕聖魚翅豬肉火鍋是使用藍鯊
非保育的鯊魚,一胎可以生高達100尾以上的藍鯊
台灣合法捕撈的鯊魚品種唷~

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藍鯊的每個部位都完善的使用到,喬汕聖魚翅使用最高頂級的勾翅部位
滿滿的膠原蛋白,口感帶脆與Q度,很多饕客或者內行者,吃過都能感受到貨真價實
花少少錢也可以吃 大背鰭(中鰭翅),慰勞家人、聚餐宴客都很適合來  喬汕聖魚翅豬肉火鍋
高貴不貴的平價鍋物,豐富的膠原蛋白

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菜單好高貴質感,有種聖旨般的霸氣
服務人員會先帶位,介紹消費與餐點樣式,即可自行取餐

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需要的火鍋料食材都在冰箱,自由取用~用餐後才結帳!

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高達30多樣的火鍋料、季節蔬菜、海鮮都有
菜單上都有詳細的價格,都可以參考~
大推一定要點手切溫體豬肉,假日人潮多,常常供不應求

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季節性蔬菜也是很新鮮

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聚餐、宴客就可以參考頂級魚翅鍋套餐,很超值划算
不用去飯店、不用跑市區,屏東唯一間 喬汕聖魚翅豬肉火鍋

老爸需要補充滿滿膠原蛋白,維護膝蓋軟骨的柔順度,這次也順便帶阿爸來用餐

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上尾鰭魚翅(鳳尾)

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醬料都在檯面上可自取,沙茶醬獨門秘製、連醬油都自家熬,還可以加花生粉提味唷~

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沙茶沾醬很夠味,很傳統古早味的花生沙茶滋味,搭上甘甜醬油很夠味

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山東大白菜
很推薦點大量的蔬菜與菇類,讓上湯的風味更加帶入蔬菜清甜滋味

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大陸妹

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溫體豬肉
饕客最愛的溫體豬肉,每天引進溫體豬肉、手工切割
新鮮風味,口感非常多層次,無腥味超好吃推薦

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供不應求,幾乎上架都是秒殺的溫體豬肉

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熬煮到熟就可以大口大口享受溫體豬肉

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口感帶一點扎實與脆度,相當新鮮好吃~
吃完會持續加點的溫體豬肉,新鮮配送、每日手工切割

可以沾一點沙茶提味,引出不同層次香氣

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下尾鰭魚翅(牙勾翅6片)、山東大白菜 鴻喜菇
套餐內會加入了山東大白菜 鴻喜菇,魚翅需要熬煮10分鐘
滿滿膠質蛋白,會吸附湯汁的精華香氣

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精心燉煮的湯頭不會太過於濃郁,可以品嚐到食材新鮮選料
後面可以熬煮海鮮、蛤蠣、小卷、龍蝦等海鮮食材,湯頭會更加濃郁、喝起來港式煲湯

湯底是40年經驗的主廚慢火燉煮的上湯,搭配溫體豬肉、魚翅正點對味
不會搶走鮮味食材的風采

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口感相當有層次飽滿的下尾鰭魚翅﹑熬煮10分鐘多會吸附湯汁香氣
感受帶有Q度口感,海洋爽口鮮味

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老爸說口感相當不錯,新鮮好吃~獨特鮮味,免沾醬品嚐原味

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湯頭很清爽清甜,很適合熬煮冬粉
當天也很想把白飯加入一起熬煮,應該也會很好吃

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上尾鰭魚翅
第一次來也可以先淺嚐親民價格的上尾鰭魚翅

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細嫩口感,帶有脆與Q度,會有一絲一絲細滑口感
上湯的湯頭爽口不燥熱,每個階段都可以盛裝來品嚐唷!

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冷泡四季春茶
很解膩的冷泡四季春茶,冷泡茶內有兩大包
很順口回甘,很解膩度又消暑

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花枝漿
很超值的花枝漿,每桌必點佳餚

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整個滿出來的手打花枝漿

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口感帶一點軟,能咀嚼到花枝肉的脆度口感,鮮美的花枝丸

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香菇貢丸

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藍鯊魚肚肉
都是用來製作鯊魚煙的魚肚肉,可以品嚐到用熬煮的風味

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帶有肥厚與膠質的表皮

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熬煮到全熟即可

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入口即化的藍鯊魚肚肉,帶有魚肉油脂香氣
肉質很細嫩,獨特風味、鮮味十足

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蛤蠣
海鮮很新鮮,不要熬煮太久~蛤蠣開就可以撈起

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尼力很重視蛤蠣熬煮的時間,一定要打開就撈起
才不會熬煮太久而縮水

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每顆都是爆鮮味的蛤蠣,肉質飽滿鮮甜

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活白蝦
熬煮完所有食材,我們家的吃法就會開始熬煮海鮮

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活蝦現處理,新鮮美味

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小捲
大推一定要點小捲,好鮮唷~~
根本是海港剛撈起起的鮮味,軟嫩滑口帶微微脆度口感,鮮美好吃

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最後加碼的青龍龍蝦,一整艘大船的擺盤裝置

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活撈急速冷凍的青龍龍蝦,會切割好上桌
熬煮後吃起來更加便利

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青龍龍蝦的蝦膏整個滲入湯底內,讓上湯的味道更加濃厚
阿爸直呼後面的湯頭更加好喝唷~

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龍蝦頭肉質也很多,帶有蝦膏鮮甜濃郁滋味

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龍蝦肉質很新鮮,稍微一撥就可以跟龍蝦殼分離
肉質彈牙唷~正港鮮!

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二樓還有包廂,包廂亦可打通

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平價消費鍋物 喬汕聖魚翅豬肉火鍋,花少錢就可以滿足全家人胃口
宴客、聚餐也可以吃澎派一點唷!

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餐廳後面有三個停車格可免費停

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如果客滿就要到附近的收費停車場

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本文由 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活 提供 原文連結

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