播種量適當植株生長結莢皆優 圖:行政院農業委員會/提供
秋意漸涼,台灣南部國產紅豆也開始邁入播種期。行政院農業委員會高雄區農業改良場表示,想種出高產量又品質好的紅豆,必須考慮好「播種量」及做好「雨期病害防治」!
農委會高雄場表示,國產紅豆為臺灣南部地區特有栽培作物,也是熱門的國民食材,年消費量達約12,000公噸,年栽培面積約6,198公頃,高屏地區是最大產地。但近年來氣候變遷,秋作降雨機率增加,在耕作上,如何種出質量俱佳的紅豆,除了適栽區的選擇規劃並搭配栽培期間健康管理技術外,在紅豆栽培初期「播種量」與「雨期病害防治管理」,是決定日後產量與品質優劣的兩個重要關鍵。
農委會高雄場說明,播種列為優先考量的是「播種量」。有些農友進行播種作業時,為求產量增加,於人工撒播或機械播種時,刻意增加播種量,但往往因撒播密度不均或播種過量,造成植株叢生,葉片因過密而重疊,使得病蟲害好發,高雄場建議紅豆每公頃播種量以70公斤最適當,植株密度適中,在病蟲害防治工作操作效果較佳,不但產量及籽實品質皆能增進,還可降低生產成本。
另外,雨期病害防治管理」也絕不可忽略。今(107)年於9月份栽培期前雨水仍頻繁來襲,接連的豪大雨,造成田區水分尚未消退即又積水,土壤濕度偏高易導致植株發生「根腐病」,導致收益不佳。
行政院農業委員會高雄區農業改良場提醒農友,播種要適量,避免紅豆植株生長過於茂密、徒長及倒伏,而造成產量及籽實品質降低,而今年下雨頻繁,做好排水措施、病害防治動作,將雨期可能造成發生的損害降到最低。
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播種過量管理不易且植株生長容易倒伏 圖:行政院農業委員會/提供
紅豆田區根腐病發病情形 圖:行政院農業委員會/提供
染根腐病的紅豆植株根部 圖:行政院農業委員會/提供