「深坑多福宴」豆腐美食澎湃上桌 饕客讚不絕口 | 生活 | 新頭殼 Newtalk

新北市一年一度的美食盛會「2018深坑多福宴」，今 (5)日晚間在深坑老街正式開動！今年菜色更勝以往，14道經典的深坑豆腐料理及五星飯店的高檔創新菜色澎湃上桌，讓來自各方的饕客們都讚不絕口。

新北市長朱立倫晚間也參加他任內最後一次的多福宴，頒獎牌給獲選店家，並逐桌與來自各方的食客握手，民眾要簽名、要求合照，還有人高喊「朱市長好帥」，顯示朱雖卸任在即，仍人氣不墜。藍綠市議員廖筱清、陳儀君、陳永福、劉哲彰及時力市議員參選人曾柏瑜也把握機會，到場拉票。

朱立倫說，深坑以美味豆腐享譽全台，在地美食也相當多元，因此每年的多福宴都受到國內外饕客高度期待，尤其今年以「經典創新」為主題推出的14道料理，不論菜色與份量都勝過往年，今年多福宴在開放報名短短5分鐘之內，就將每桌3999元、全部50桌銷售一空，打破歷年銷售紀錄。深坑多元美味的豆腐結合古樸的老街，再加上傳統辦桌文化，就是吸引民眾的主要原因，市府將持續推廣各地特色美食，歡迎大家多到新北市來賞美景與吃美食。

14道料理在悠揚的烏克麗麗樂聲、經發局長張峯源的小提琴聲中陸續上桌，首先是冷盤「金銀扇影白玉盤」，再來是3道前菜「黃金泡菜臭豆腐捲」、「香煎富貴餅」、「喀滋喀哩古早味卜肉」，讓參與的民眾胃口大開。

緊接著4道豐盛的主菜「糖醋金黃豆腐魚」、「雙色古早味油飯」、「乾鍋臭豆腐」與「東方白富貴牛肉」，還有2道湯煲，分別是「豆腐羹湯」和「日月麻辣臭豆腐」，道道兼具色香味的深坑在地美食，讓深坑老街人聲鼎沸、菜香撲鼻，現場食客更是筷子停不住。

多福宴最後上的四道甜點「碳烤豆腐冰淇淋」、「豆腐麻糬」、「賺錢湯」與「黃金豆腐佐墨爾本黑森林」，各有不同的滋味與口感，為今年的多福宴劃下圓滿句點。

經發局表示，提到豆腐就想到深坑，近年來透過舉辦多福宴，激盪出更多元的創意美味料理，並與當地優良業者合作，加值深坑多福宴的知名度，使深坑豆腐更加遠近馳名，且深坑老街充滿濃厚懷舊風情，歡迎大家多到深坑感受懷舊氛圍、品嘗深坑豆腐的多元美味。

今年深坑多福宴結合14道經典的深坑豆腐料理及五星飯店的高檔創新菜色，每桌3999元被饕客秒殺訂購。    

朱立倫參加他市長任內最後一次多福宴，許多民眾要求合照，顯示高人氣。    

深坑多福宴今晚在深坑老街上菜，來自各方的50桌饕客湧進老街。    

經發局長張峯源及員工在深坑多福宴演奏，為美食助興。   圖：王峻昌 /攝