（影）2019台灣國產精品咖啡豆評鑑將登場 155件咖啡豆競爭前20 | 生活

「2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑」首次移師到彰化縣，7日至10日彰化市農會舉行；行政院農業委員會輔導處技正曹昌文說，有來自全國各咖啡產區共155件國產精品咖啡豆參與，彰化縣則有23件參賽，透過專業評審團隊評比，讓國人看見臺灣咖啡的好品質。
▲2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑在彰化市農會舉行，有來自全國各咖啡產區國產精品咖啡豆參與評鑑。（圖：陳雅芳/攝）

彰化縣長王惠美說，八卦山咖啡聞名全台又好喝，經過農會團隊的推廣，與農委會、農民共同品質改良，現在八卦山咖啡品質保證全國有名；這次舉辦全國性的咖啡豆評鑑比賽，更能將八卦山咖啡推廣出去，結合八卦山乳牛產業及休聞觀光，歡迎大家來彰化。
▲2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑活動現場沖泡咖啡讓來賓品嘗。（圖／記者陳雅芳攝，2019.08.02）

今年評審團隊組成首次加入公部門推薦感官評審，評審團隊由2位技術評審及15位感官評審組成，其中4位感官評審由公部門推薦名單公開抽籤決定，透過公部門推薦邀請具烘培、行銷或使用國產咖啡豆經驗人員擔任感官評審；另11位感官評審透過公開招募、書面審查及杯測考核，從64位招募者中評選出11位擔任感官評審，評審陣容堅強，深具公信力。
▲今年有來自全國各咖啡產區共計155件國產精品咖啡豆參與評鑑。（圖：陳雅芳/攝）

「2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑」將10日辦理感官鑑定決選，將選出特等獎1名、頭等獎4名、金質獎6名、銀質獎9名，共計20名，得獎者將於11月15日至11月18日於南港展覽館「台灣國際咖啡節-國產精品咖啡展銷活動」辦理頒獎典禮，同時行銷臺灣國產精品咖啡豆，敬邀大家一同前來參觀。
▲2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑，農會志工們現場沖泡精品咖啡。（圖：陳雅芳/攝）

曹昌文表示，咖啡在國內已經發展好一段時間，從一開始的少數人飲用，現在已經可以跟喝茶人口並駕齊驅。現今國內已經有不少人在種植咖啡，品質一點也不輸給進口豆或國外裝瓶咖啡，到國外參加比賽也都獲得非常好的成績。