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榮獲總統教育獎 明道學生王奕鈞自評:逆風飛翔的我 | 生活

榮獲總統教育獎 明道學生王奕鈞自評:逆風飛翔的我 | 生活

王奕鈞獲得2019年總統教育獎。    圖:明道中學/提供
王奕鈞獲得2019年總統教育獎。    圖:明道中學/提供

曾獲得多項廚藝國際大獎的台中市明道中學學生王奕鈞,獲頒「2019總統教育獎」。王奕鈞說,自己在國小階段竟因為學科成績不理想,常感到非常自卑,甚至連說話都不敢看著對方的眼睛,如今他很有自信形容自己是「逆風飛翔的我」。

王奕鈞說,小時候成績不好,以致缺乏信心,但透過家人及老師的鼓勵,開始接觸音樂、電腦繪圖,在幾次比賽中得獎,才慢慢找回自信。國中就讀樂器素養班,成為一名爵士鼓手,但也從不放棄創作,國二立下志願「餐盤就是我的畫布」,要用視覺、味覺、嗅覺感動全世界,決定目標全力以赴,也就此展開和國際接軌的精彩故事。

王奕鈞近年獲得了「2017健行好棒盃餐旅好手競技」翻糖冠軍、「2017韓國WACS國際餐飲大賽」金牌、「2018 FHA新加坡廚藝國際賽」翻糖銀牌、「2018世界盃盧森堡國際廚藝A級大賽」金牌等,一連串的競賽獲獎,讓大家看到他的實力。他同時也為了實踐藝術創作,平均睡不到兩小時的那份堅毅,讓師長感到不捨與佩服,「不放棄任何努力機會,不畏挑戰、突破框架勇於求新」這是師長們對王奕鈞一致的讚賞。

王奕鈞則形容自己為「逆風飛翔的我」,雖然功課表現不好,但每一個人都擁有自己獨一無二的價值,並希望用自己的故事,能影響更多和自己一樣,雖然在傳統學制不被理解但擁有天賦的孩子。奕鈞從小愛畫畫、音樂,但總覺得藝術不應該只在畫布上,持續挑戰自己的極限,打破框架地實踐跨界創作,藉由多元啟發與專精之創作能力,充實創作與理論涵養,積極參與國際交流,讓世界看見來自台灣的驕傲。

校長汪大久表示,從王奕鈞同學身上看見,他對臺灣餐飲界的重新定義,讓美感經驗及美感教育,在生活中落實,不只是熟能生巧的手作者,更是有力道與精神的廚藝師,自己努力走出自己的特色,未來還有無限的可能。

王奕鈞獲得多項國際大獎。   圖:明道中學/提供
王奕鈞獲得多項國際大獎。   圖:明道中學/提供
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