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考試別緊張!營養師建議這樣吃就對了 | 生活 | 新頭殼 Newtalk

營養師建議,考生早餐可食用全麥鮪魚蛋吐司加上牛奶一杯以及香蕉一根,有助於活化腦細胞穩定情緒。   圖:Flickr提供
營養師建議,考生早餐可食用全麥鮪魚蛋吐司加上牛奶一杯以及香蕉一根,有助於活化腦細胞穩定情緒。   圖:Flickr提供

今(1日)天是大學指考首日,考生們都希望能增進腦力,在考場上考出好成績。營養師建議早餐可食用全麥鮪魚蛋吐司加上牛奶一杯以及香蕉一根,有助於活化腦細胞穩定情緒。

專業營養師許瓊月建議,如果想在早上來份營養早餐,幫助大腦在一整天的考試中增加動力,可考慮食用全麥鮪魚蛋吐司加上牛奶1杯以及香蕉1根。

許瓊月表示,全麥土司主要提供腦部基本的能量來源,含有大量B群能夠幫助穩定神經、維持記憶力,而鮪魚則富含DHA,可幫助提升記憶力,雞蛋擁有卵磷脂,可以合成乙烯膽鹼,活化腦細胞,牛奶則富含鈣質可以幫助穩定神經,最後加上這陣子頻上新聞版面的香蕉,它含有維生素B6,可以幫慮穩定情緒。

除了食用營養早餐外,更要維持良好睡眠品質,做好萬全準備,中央氣象局估計這今明兩日高溫依舊有33到35度,感受悶熱,考生應考要適時補充水分,防止中暑現象發生,以免影響考試成績。

考生早上來一杯牛奶,由於牛奶富含鈣質,可以幫助穩定神經。   圖:Flickr提供
考生早上來一杯牛奶,由於牛奶富含鈣質,可以幫助穩定神經。   圖:Flickr提供
香蕉含有維生素B6,可以幫助減輕焦慮穩定情緒。   圖:新頭殼資料照片
香蕉含有維生素B6,可以幫助減輕焦慮穩定情緒。   圖:新頭殼資料照片
營養師許瓊月   圖:許瓊月/提供
營養師許瓊月   圖:許瓊月/提供


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