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2021/12/25
新竹東區居酒屋—名古屋料亭日式料理，開在美味小吃(貢丸、肉圓、米粉湯)城隍廟古城美乃斯旁邊的小巷內，近年流行無菜單創意料理，故名古屋料亭推出1000元龍蝦、599無菜單吃到飽、299生啤酒暢飲，激推必吃鹽烤鮮鯖魚、鮭魚刺身，除此之外，丼飯、壽司、烤物、炸物通通有，吸引我們一家再度回到昔日熱愛的新竹東區商圈重溫當年的美好
名稱:名古屋料亭
地址:新竹市中正路96巷4號1樓
電話:03-5277155
營業時間：平日17:30–03:00
假日11:00–14:00、17:30–03:00
公休日:每週一
店家資訊:粉絲團
由於到餐廳時正好是用餐時段，裡面位置都滿了
就到巷口前有名的美乃斯買個柯P愛吃的波蘿試試味道
回來之後就有位置了
門口擺放著明顯的店家菜單
另外小黑板上面還有每日限定的特色料理
因為老闆每日都會到海港去挑選最新鮮的魚貨
利用新鮮的食材以及師傅獨特的創意蹦出最新鮮最獨特的料理
帶有日系氣息的拉門，讓我突然回憶起日本巷弄居酒屋的味道
打開拉門就被波濤洶湧的壁畫給震驚了一下
看來必點的品項一定非海鮮莫屬了!!
開放的空間，日式料理師傅可以直接和客人進行互動點餐
如果不知道要吃什麼都可以直接請店家幫忙介紹
這就是日式料理亭該有的服務風格
由於是帶著一家老小來用餐
所以坐四人一桌的位子，不然我超想坐在吧檯那邊
邊喝著清酒邊品嘗人生的滋味
菜單餐點多樣化，從丼飯、刺身、壽司、烤物炸物通通都有
但最特別的還是令人摸不著頭緒；隨食材每日不同來製作的創意無菜單料理吃到飽
價位從599到2000元都有，吃到飽的方式是以套餐的方式呈現
分為前菜小品、沙拉、刺身、握壽司、飯糰、烤物、炸物、茶碗蒸、醋飲、甜點
光是用看的就覺得飽，如果沒吃飽，跟店家說一下
就會一直出到你撐個大肚子滿足的離開
由於當天4個人用餐，所以就點了一份1000元的龍蝦無菜單料理
再加單點的龍蝦鍋、鮭魚刺身、炸雞唐揚沙拉、龍蝦披薩和鹽烤鮮鯖魚
接下來，從茶碗蒸開始到等等牛小排那通通都是無菜單的菜色
但因為是無菜單，所以假如你們之後吃得跟我不一樣，都是很正常的啦(這超廢話!!!)
▲茶碗蒸
新鮮的蝦子佐以我最愛的鮭魚卵，讓茶碗蒸的味道level up↑↑↑
▲前菜小品、沙拉
清爽的和風醬搭配海鮮沙拉，很開胃
▲刺身、握壽司
鮪魚、鮭魚、花枝堪稱日式料理刺身必吃三寶
▲炸物
唐揚炸雞沙拉和另一個好吃但說不上來是什麼的餐點
咬下酥脆但嗜口性非常好
到現在還是覺得太有特色，好想再吃一次
▲烤物
皇帝魚，可能主打這隻魚的原味，所以沒有特別調味
可以搭配桌上的玫瑰鹽和檸檬片食用，會別有一番風味唷
▲主菜｜焗烤波士頓龍蝦
肉質Q彈味道鮮、龍蝦殼很貼心地都有處理過
所以很好把龍蝦肉掏出來食用，另外使用焗烤做為料理方式真的一絕!!!!!
(我是起司控XD)
▲主菜｜醬燒牛小排
選擇使用骨頭邊的部位，油花分布均勻，搭配特製醬汁口感讓人記憶猶新
▲加點的鮭魚刺身
由於我吃生魚片只吃鮭魚，所以鮭魚的好壞、油花分布及口感
問我真的就是一個精準，入口即化真的沒再騙
被我列為是來名古屋料亭必吃的料理之一
▲龍蝦鍋!!
只要299!
整隻龍蝦卵多到不行
拿來煮湯，味道超鮮，喝湯時還可以喝到一顆顆的龍蝦卵呢!
不過因為是味噌湯底，味道會有點鹹，可以再請店家幫忙加點熱開水
▲鹽烤鮮鯖魚
被我列為名古屋料亭必吃之二
通常在外面吃都只有半隻魚的分量，而且很薄
但是請大家認真看這鯖魚!!!
是一整隻，而且肚邊超厚
烤鯖魚該有的油脂、該有的鮮度、該有的美味通通到齊
堪稱CP值最高的料理
▲龍蝦披薩
以米飯為披薩基底，將龍蝦沙拉均勻混合在米飯中
在撒上起司焗烤，實在好吃，一上桌，別桌的客人一直望這邊看過來
新竹名古屋料亭無菜單創意料理
是我這幾年吃過滿有特色的居酒屋
很多令人記憶猶新的好滋味
而且有很多吃到飽方案
推薦假日或下班可以和三五好友來這
點個599無菜單料理加上299生啤酒暢飲
大吐上班鳥事、婆媳問題、人間險惡之苦
而文內推薦必吃的，如果忘記點到你們一定會後悔的唷XDDD
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