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2021/12/25
一說到桃園IG爆紅美食，大家一定對位於內壢成章四街的泰式煎餅不陌生，近期於附近又開了2~3家店，花蓮炸蛋蔥油餅就是其中之一，大張餅皮炸至酥脆，搭配融溶起司、爆漿半熟蛋及滿滿嗆辣三星蔥，整個就是最邪惡的平民午後點心!!
店名: 花蓮炸蛋蔥油餅
地址: 桃園市中壢區成章四街57號
電話: 0955-432120
營業時間: 14：30～19：30
最近這種炸蛋蔥油餅在全台各地滋長的速度實在是很驚人
而這家位於泰式煎餅、Couple 好食。好物附近的花蓮炸蛋蔥油餅
和其他家不同的地方在哪裡? 哪一家比較好吃? 今天就要來進行一下大比拚
桃園最新美食線報
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花蓮炸蛋蔥油餅當初在中壢社團上，看到店家自薦後
在開幕第二天時就過去吃了，因為覺得好吃今日又再度登門拜訪
光是口味就有8種可選，算是近期看到最多樣化的店家
上次介紹過的BOOM炸蛋蔥油餅，口味好像只有4種
他們家的蔥油餅製作步驟比較多一點
炸好的餅皮會先放置一旁瀝油，半熟蛋再接著下油鍋另外炸
起鍋後的半熟蛋會用一旁的吸油面紙吸油
而BOOM則是直接把蛋打在油鍋的餅皮上，結合後再瀝油
餅皮剛炸好後表面起水泡的樣子
一看就覺得酥脆到不行
刷上特製醬料後，就會把我們所選擇的料放上去
這滿滿的蔥，讓愛吃嗆辣口味的尼克一整個口水直流
放上半熟蛋後，還會再次塗上特調醬料
對於喜愛重口味的尼克來說實在是很加分!!!
除了餅皮大張之外，算是近期吃到最酥脆的一家炸蛋蔥油餅
把蔥油餅從袋中取出時，部分酥脆部分會因為反作用力的關係因此脫落
大口咬下時!! 千萬要小心半熟蛋的爆漿逆襲
當半熟蛋的汁液流到辛辣的三星蔥上時，這畫面整個美到無法直視
搭配因熱融化在餅皮上的起司和火腿，口感層次一整個滿到天靈蓋
對於最近越來越多這種炸蛋蔥油餅店家
相信大家一定整個”灰煞煞”不知道到底要吃哪一家
依口味豐富度及酥脆的程度，個人覺得花蓮略勝BOOM一籌
(光是有滿滿令人愛不釋手的蔥末這點，就被尼克私心加了許多分數)
要在這百家爭鳴的市場中搶得消費者的目光，創新是很重要的
如果住在內壢附近的朋友，推薦兩家有空都可以去吃看看
後續若有類似這種在地小吃也會不斷為大家報導的
近期省錢好康看這邊
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