【高雄】鴨肉本 二老闆の店。鹽埕區富野路正宗老店。韓國瑜鴨肉飯

高雄市鹽埕區富野路107號。07-531-4630。FB。

10:00~20:30。公休日臉書公告。

原本在高雄鹽埕區新樂街知名的賣鴨肉飯老字號「鴨肉珍」，

因兄弟分家後，「鴨肉珍」則搬遷到五福四路上，

另外弟弟則另起爐灶，於富野路開設「鴨肉本」並稱之「二老闆の店」。

兩家互別苗頭，也各有不同的忠實食客，所以兩家的生意也都非常好。

這天來鴨肉本用餐，也是盡量避開用餐尖峰時段，

大約傍晚5點多，不過這時也幾乎快坐滿。 

整間餐廳的座位數其實也不少，桌子從室內擺到騎樓及室外區。

 

點菜就是高雄鹽埕傳統小店的點菜方式。

就是不填單，而是到櫃台前排隊(不分內用或外帶)，

輪到你就直接跟老闆點菜，點完菜並告知坐第幾桌，

老闆與工作人員就開始料理，

等到料理差不多了，再換下一位點菜。

所以才會造成等候點菜的排隊人龍。

雖然沒菜單，但所有料理就貼在牆壁上。

鴨肉切盤

清冬粉(湯)

肉燥飯(小)

鴨腸(乾)

 

鴨血(乾)

整體口味比較以前在新樂街老店時，

我個人覺得味道比較不會那麼重鹹。

吃的到鴨肉、鴨腸清甜的原味，是我喜歡的味道。

捲捲分別吃過分家後的兩家店，

感覺五福四路上的「鴨肉珍」比較多慕名前來的外地客，

或許是因為「鴨肉珍」的地理位置離捷運站較近，

附近又離駁二不遠，所以是觀光客較會經過的地區，

而且店名仍沿用舊店，名氣較響亮。

而「鴨肉本」則隱身在外地人少出沒的富野路上，

所以「鴨肉本」以高雄在地人來消費的居多。

兩家都保有原有的美味，所以生意都很好。 

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