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【台中豐原】香濃甘甜烏骨燒酒雞『雞酒屋』。平價百元熱炒農家菜|宵夜小酌聚餐推薦|八方夜市美食

【台中豐原】香濃甘甜烏骨燒酒雞『雞酒屋』。平價百元熱炒農家菜|宵夜小酌聚餐推薦|八方夜市美食

雞酒屋

『雞酒屋』位於八方夜市角間的燒酒雞鍋物,外圍方便好停車

店家主打燒酒雞及農家菜熱炒,技藝傳承的傳統美食

另有提供香氣十足滷肉飯無限續碗吃到飽,免收服務費


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『雞酒屋』位於在八方夜市旁的三角間店面,店面寬敞週圍好停車

這附近店家也不少,但顯眼紅色大招牌在這裡特別的醒目


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餐飲經驗超過四十年的老闆,為延續傳承的美味,保留傳統美食配方

隨著現代美食文化日新月異,堅持傳統美食的店真的越來越少


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走進店內可看到大部分都是鐵皮搭建而成,有一小部分是做比較日式的裝潢

但是裡頭規劃的相當寬敞舒適,至少有6.70人以上的桌位

不管是三五好友小聚,或是要家庭聚餐、大型聚餐這邊很OK


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店內冰箱有提供果汁、飲料跟啤酒

冰箱旁邊有醬料跟餐具可以自取

然後這裡你只要有點一碗滷肉飯$30,就能夠免費續碗吃到飽,是不是超佛心

PS:未滿十八歲請勿喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車


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店家主打的是他們家的燒酒雞,也有其他湯頭的鍋物可以選擇

有提供白飯、麵線跟火鍋料可以搭配

另外也有一些家鄉味的熱炒跟下酒菜,價位我覺得挺親民的


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#烏骨燒酒雞(小) $350

點烏骨雞比招牌燒酒雞也沒貴多少,而且營養價值更高,店家也滿推薦這個

像今天我們4個人來用餐,點一份小鍋再配個幾道菜就能吃的非常豐盛

整鍋散發濃厚的米酒香,裡面是自家調配的中藥包,天冷來一鍋好幸福

PS:未滿十八歲請勿喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車


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想吃酒味比較重的,等湯滾就能直接吃了,也可以請店家燒一下讓酒精揮發

吃個燒酒雞也能這麼有視覺效果,感覺就像在看一場桌邊火焰秀


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加了米酒跟枸杞煮出來的湯頭真的很甘甜,雖然燒過裡面還是會有一些酒精殘留

喝了一碗整個身子都暖和起來了


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烏骨雞的肉質很紮實,也相當耐煮,可以煮久一點他會變得比較嫩

整體吃起來味道都還算是不錯


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我們有點了幾樣火鍋料跟燒酒雞的湯頭都滿搭的

另外米血是店家自己用雞血下去做的,還不錯吃


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#油香麵線 $50

麵線上面滿滿的蔥花跟油蔥感覺就很好吃

但我嘗了之後覺得沒什麼味道,略微一般,這個就見人見智囉

個人建議可以拌一點燒酒雞湯下去應該會不錯


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#蒜燙地瓜葉 $100

這一道是我跟朋友們吃過之後都一致的好評,簡單卻美味

現燙的地瓜葉口感很嫩,一吃就覺得很新鮮,多了一些蒜頭辣椒整體很夠味


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#香酥豆腐 $100

這個算我們的人氣第二名農家菜,價位也不貴

口感很像炸臭豆腐,旁邊店家還有附上台式泡菜可以配


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#軟炸卜肉 $160

吃起來是肉質比較紮實的豬里肌肉,外表沒有太多粉也油膩,還算OK


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#精製滷肉飯 $30(可無限續碗)

他們家的滷肉飯真的香氣十足,可以讓你吃上好幾碗,真的不怕你來吃

瘦肉跟肥肉都有完整的保留, 滷的非常的入味也不會太油,滿推薦的


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
 店家:雞酒屋
 
 電話:04-2527-1173
 
 地址:台中市豐原區豐原大道一段165號
 
 時間:16:00 ~00:00(公休留意粉專唷)
         
 臉書: 鷄酒屋

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本文由 Nini and Blue 玩樂食記 提供 原文連結

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