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2021/12/25
nini and blue平常用餐吃美食小吃，有些想去吃的美食，卻需要多點人才有辦法成行
上次看到食尚玩在報導雞酒棧的餐點，那畫面好誘人
趁著這次朋友聚會，特定選擇這間位在廣三sogo後方的雞酒棧聚會
朋友還問說天氣轉炎熱了，怎麼約吃雞湯呢??
我當然是說趁淡季來吃有優惠，而且人潮可以少一點，而且壽星雞湯半價
地址:台中市西區美村路一段22號1樓
雞酒棧官網:fb
雞酒棧電話: 04-2328-3737
雞酒棧的裝潢以黑、紅兩種顏色為主，低調中帶點奢華
進門看到那水晶大燈高掛，餐廳桌椅和裝潢都有專人擺設布置
在這邊宴請朋友，不用擔心面子問題，氣派十足
菜單選擇滿多樣的，從雞湯、冷食、主食到肉食類都有
個人建議先決定雞湯種類，之後依人數各點一道菜+飯和麵就差不多
點完餐點之後，雞湯會先上桌，其餘餐點陸續上桌，餐點速度滿快的
檸相鴕鳥菲力
鴕鳥切成肉片狀，接著用蔥段與辣椒拌炒過
這道不會太辣，鴕鳥肉入口Q彈中帶點脆度
肉燥飯
白飯給得滿大碗的，上頭淋上一些肉燥
餐點方面都滿下飯，白飯一下子就吃完了
麵線
鹹蛋苦瓜~店家招牌之一
苦瓜先炸後炒，在用蛋黃等食材下去包覆，外觀真的讓人無法聯想到有苦瓜
外層酥脆帶點鹹蛋黃的香氣，苦瓜保有脆脆口感
吃到最後那苦味才有點散發出來，不仔細吃的話，還真的感受不出來有苦瓜
果津蝦球
酥炸過的割背大蝦仁搭配上當季水果，在拌上特調百香果沙拉
蝦球真的滿大尾的，番茄、奇異果等水果增加酸度
搭配上百香果醬酸酸甜甜口感，這盤一下子就被完食了
打卡+line贈送
雞酒棧不定期會有活動優惠，這次打卡就贈送火鍋料
加入line群組的話，招待燙青菜一份
更讚的是這些優惠都是可以並用的，相當有誠意
還沒有說道我們這次點的雞湯~剝皮辣椒雞
店家選用的是半圈養的烏骨雞，雞隻有充分的活動空間
雞肉的肉質不同於一般的肉雞，且燉煮過程保證不添加味精
這道剝皮辣椒雞，味道重而不膩
經過長時間熬煮，剝皮辣椒的味道完全被釋放
湯頭還會慢慢回甘，雞肉也帶有彈性，不會太硬
五個人吃這鍋雞湯就足夠了，還沒有到續加雞湯
辣海味年糕
用韓式年糕炒一點醬油與韓式辣椒粉，最後再灑上起司粉，中西合併的創意，意外的討喜
年糕吸附醬汁，入口瞬間就可以感受到那麻辣的口感，喜歡吃辣的朋友一定不能錯過這道
辣味腰花
吃飽飯足要離開的時候，店員才告知有飯後飲料~現打鳳梨冰沙
鳳梨冰沙喝的到鳳梨本身的纖維，甜度也調的剛好，飯後來這一杯剛好解油膩
這一餐吃下來一個人大約平均需要400~500元不等
每道菜的份量大約3~4人份左右，餐點都滿好吃的，只是份量不多
建議可以趁有優惠活動的時候前來
當月壽星可享雞湯半價，至少可以省下300元以上
打卡還招待燙青菜一份，又省下100多元，這樣吃下來划算不少
吃飽之後不要忘記還有冰沙喔!!!(free)
雞酒棧
地址:台中市西區美村路一段22號1樓
電話: 04-2328-3737
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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