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2021/12/25
姜虎東678白丁烤肉台中店.韓式料理專賣店.食材裝潢比照韓國原裝進口
今年許多知名韓國料理品牌開始在台灣展店，姜虎東678白丁烤肉首家直營店竟然選擇在台中漢口路上開幕。之後還會有孔陵一隻雞、清潭洞韓式燒烤、新麻蒲海鷗韓式烤肉也將在近期開幕，至於地點會在哪呢?要多多關注各大官網瞜。nini and blue在好朋友打了N通電話之後，終於訂位成功了!!真是太感謝她熱情衝勁，不然我們可能也會等人潮散去之後再去吃吧!
沒想到，雖然還是有些地方要改進但是吃完後大家都還頗滿意的。結帳時店員說: 到2016年2月前免服務費。而且姜虎東有桌邊服務、熱麥茶、冰開水、生菜、小菜無限續，其實只要點個幾份肉再搭配大量又多種的生菜、泡菜就很飽!!第一次來我們點了不少東西，其中辣炒年糕、炒海鮮也不錯吃喔!!四個人花不到1700就很飽，個人覺得還不錯!
姜虎東678白丁烤肉台中店.
地址:台中市北區漢口路四段291號
電話:04-2237-8678 (免服務費)
營業時間:17:30~2:00
FB粉絲頁詳細菜單menu價位:https://goo.gl/zZvQHr
雖然有電話預約好時間，到現場之後。找工作人員報到之後，會拿到號碼牌，等待叫號入座
等待的時候真的有點久，店內招牌玩偶三不五時會出來跟大家拍拍照，互動一下!
安排座位的是來自韓國的主管，頗嚴謹的!!會仔細喬座位，盡量不會讓一桌裡有空位
不過，這也讓已經有預約的人有點不開心就是了!!
畢竟大家會覺得都已經預約好五點半，那就應該是五點半已準備好，就能讓人進場而不用在外面等
一旁牆壁上還有一幅老闆Q版圖案。仔細一看上頭是台灣各大名勝古蹟耶!穿的衣服還是三太子的
店內座位相當明亮寬敞，大部分幾乎都開放電話預約了，現場排隊等候可能有難度!!
個人建議還是電話預訂比較保險，不然為了吃飯現場等個半小時以上，可能會很火大
店內許多工作人員，每個人都有負責的區塊
第一天試營運雖然在外面小等了一下下，但是裡面的確是坐滿滿
工作人員也忙得頭昏轉向，而且非常客氣客氣!!
所以就算一開始等待有些怒火，也在如此禮貌客氣之下不好說些甚麼了~
畢竟人家沒有故意留空桌讓你在外面等，大家都很忙碌
之前沒有研究過菜單，第一次看到有點不太懂。現場服務人員也很熱情的介紹。不懂就問吧!!
桌面也會有很多種類的醬料，還有韓劇裡面一模一樣的可以喝的泡菜水
點好菜之後，會開始上基本菜盤~泡菜、地瓜、豆芽絲、煎餅、泡菜水、和生菜
基本菜盤上除了包肉的生菜以外，還有小黃瓜、玉米、紅蘿蔔、辣椒(一整條)
重點是，現在菜很貴ㄟ!!!這些居然也是可以無限續點
工作人員很多，是因為都要每桌服務，還不收服務費呢!!!
聽說韓國本店服務不是很OK，不過台灣的工讀生們真的是超級無敵客氣的!!!
長桌擺上熱麥茶、各種小菜，就快滿了!!!
接著在邊緣的位置淋上蛋液，店員會在桌邊服務幫忙我們
切南瓜、烤肉、剪肉等等服務都有
牛雪花外脊和豬脖子肉
端上桌時真的沒有很美味的感覺，份量也一般般
不過肉質方面倒是不錯，牛肉烤到七分熟，入口還有肉汁，豬肉則是相當Q彈
肉類燒烤會由專業的店員服務，我們只要負責吃就可以了
在烤不同肉品或部位時，烤網也會有所變化
不同的網子會影響到肉的口感，看來姜虎東對肉相當有研究，不愧是可以跨足到全球的大企業
烤好的肉可以單吃或是包著配菜一起享用。建議可以先單吃原味，之後再包入自己喜歡的料理一同享用
烤肉的過程，韓國主管們會隨桌注意烤肉狀況也一直來注意抽風管的高度
只要我們拉得太高，他就又會來降低
因為低一點可以讓肉烤快一點，也比較不會有味道
但，全店每桌都有熱騰騰的火爐，雖然開著冷氣也會越來越熱
再加上剛試營運，空調部分也還沒調整好，吃到後來頭有點暈暈的呢~
鍋子邊緣一旁是煎蛋，另一旁則是放入起司和玉米粒
最後一個格子則是保溫用，不用擔心會冷掉
因為起司多了玉米粒，所以反而不會像麻藥瘋雞那般牽長長的絲
海鮮蔥餅份量還滿驚人的，厚度方面逼近一公分，店員會現場剪成一片一片供客人享用
花枝等海鮮切成條狀混著麵衣一同製作，麵衣的口感有點類似厚切的傳統蛋餅皮，帶點彈性
份量頗大的，適合多人一起分食
辣炒年糕，韓式料理的基本餐點，幾乎必點
姜虎東的辣炒年糕配料好豐盛，有韓國魚板、韓國冬粉
還加了泡麵和一大顆滷蛋!!!點這個也頗划算的
下圖是海鮮嫩豆腐鍋的飯，這裡少了一張完整海鮮鍋的圖(後補)
海鮮豆腐鍋是一個鍋加一份辣豆芽伴飯
我們點了辣炒年糕、炒海鮮、辣豆腐鍋、起司肚領炒飯，四種都是紅紅的辣醬
可是，是四種味道喔!!!不會讓你覺得怎麼都是一樣的!!有用心~ 起司肚領炒飯，肉醬是牛肉熬煮的，不吃牛的留意一下
炒海鮮
這道有中我們的口味，點餐前店員還跟我們說會很辣
入口後發現牠的辣是相當溫馴的，剛入口是韓式辣醬的甜味
最後辣度才會慢慢上來
吃到最後底層的辣醬也不能浪費，沾著煎蛋一同享用剛剛好
辣度剛好被蛋給中和掉了，入口甜甜辣辣的!相當開胃
我們八個人分兩桌點，這桌才花1667，而且沒有再續生菜，覺得有飽足感!!
看到帳單時才發現原來現在免服務費!!!實在太讚了!優惠只到明年二月底!!
詳細優惠還是依店家規定喔!!還有很長一段時間，快打電話預約吧
吃不完的餐點可打包外帶，還有專門的容器可以裝呈，這點還滿用心的
我們是第一天第一批用餐，人潮很多，我們忙著拍照忙著吃，其實有點趕
吃完之後才發現前方特別穿著韓服來用餐的是認識的朋友!!看來大家都來搶鮮吃ㄟ~
雖然吃得很趕，但是一間會讓人想再訪的店，覺得下次會想來單純慢慢吃~
這樣四個人吃下來真的滿飽的，一個人平均下來介於400~450元之間
比想像中便宜，因為在點餐時看到肉類價格有些嚇到了!!
推薦小資點法:兩人用餐可以點個肉類和煎餅年糕之類加個一碗白飯，就可以吃得飽了
四人用餐就依此類推瞜!! 個人還滿推薦炒海鮮^^
姜虎東678白丁烤肉台中店.
地址:台中市北區漢口路四段291號
電話:04-2237-8678
營業時間:17:30~2:00
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