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2021/12/25
大里阿喜pasta義大利麵餐廳，低調隱藏巷弄美食，在地人極力推薦的美食餐廳
這間位在大里區中興路二段巷弄旁的阿喜義大利麵餐廳是Blue同事阿宏極力推薦的口袋名單
聽說之前在中興大學附近生意就已經很好了，之後搬到大里也是人潮鼎沸
完全沒有受到位於巷弄影響，假日來記得要先訂位會比較保險
(本篇文章照片使用手機ASUS Zenfone Selfie神拍機)
地址:台中市大里區中興路二段753號
電話:04-2483-8713
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30
阿喜外牆上的畫作還滿吸引我的，每個小朋友的表情動作都不一樣
那寫實的風格和傳神的表情，有點像日本恐怖漫畫的感覺
店內的裝潢獨樹一格，牆壁上的畫作、拼圖，黑板上的塗鴉有很強烈個人特色
雖然空間不大，還是有規劃出一排書櫃，上頭擺滿各式各樣的書籍
底層還有小朋友的玩具，這實在太貼心了!!家長在用餐時，小小孩就丟在旁邊就行了(還是要看著拉)
店家的醬料、青醬、紅醬等等配料，盡可能都是廚師自己製作
也強調不使用味精等化工添加物來增加美味，在這年頭可以這樣掛保證堅持的店家真的不多了
點餐方式也很簡單，先選擇要的主餐(義大利麵、pizza)在選擇要升級多少價位的套餐
70元和140元兩種，詳細資訊請點菜單連結(連結點我)
主廚湯品~南瓜濃湯
南瓜的香氣相當迷人，上頭撒上一些香料提味
加上那帶有脆脆口感的麵包丁，配上不會太濃的濃湯，搭的剛剛好
美生菜沙拉
簡單的幾樣生菜組合而成，基本的冷盤細節也有注意到
上頭會在撒上一些起司，醬料則是另外附贈
薯條
這道應該是為小朋友設計，上桌時還會有兩個微笑圖案的薯餅
相當討喜，小朋友看到這道應該會安靜的乖乖用餐
手工麵包
這道附餐也好吃，麵包上桌前會先加熱過
撕開後，冒出陣陣熱氣還有那麵粉特有的香氣，外層酥脆內層還保有彈性
沾上附的塔塔醬也相當對味，塔塔醬中的酸黃瓜有化龍點睛的效果
焗烤薯泥肉醬千層麵
這道是朋友點的，據表示相當好吃
別小看這一盤，吃完整個飽足感是有的
清炒辣味蒜香義大利麵
第一次來阿喜用餐還不清楚招牌是啥，所以點了基本款來嘗嘗
說實話，上桌時的擺盤和配色真的沒有太大的引人注意
直到我聞到一股濃郁的香氣~嗯!!快點吃吧
阿喜的麵條算是屬於比較中間偏硬一點的口感，入口保有Q度
醬汁也收得不錯，很輕易的和麵條巴附在一起
裏頭加入了很多蒜頭、洋蔥、番茄來提味，入口甜中帶點微酸和香辣
辣度方面屬於小辣，辣的剛好帶出蒜頭的香氣
德式芥末奶油雞麵
這道的醬汁就比較多一些，所以用的奶油店家也保證是用鮮奶油
絕非用奶油和麵粉等調製而成
醬汁入口味道沒有化工製成的那麼濃醇香
不過那淡淡的奶油香、洋蔥熬煮出來的甜度，還是吃得出廚師的用心
小小的店面，裏頭還有一區座位區
這在邊用餐有在義式餐廳用餐的感覺，一旁的黑板上還有醬料的製作說明
許多食材原物料也都擺放在這區，不怕人家看
整體吃下來還滿符合blue的胃口，那番茄醬汁真的滿厲害的
只是吃到最後還是會有些膩的感覺，兩個人來這用餐，建議點選不同的醬汁品嘗
附餐部分，不想吃全餐的人，可以考慮加70元選擇麵包和濃湯
回家上網google之後，發現也很多人推薦阿喜的招牌~醜麵
下次再來試試看，在分享口感給大家
地址:台中市大里區中興路二段753號
電話:04-2483-8713
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30
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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享
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