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2021/12/25
湯棧 輕井澤三代店，2019.11月更新，台中輕井澤集團新品牌，湯棧這次直接進駐台中公益路商圈，讓公益路商圈的光芒再次閃耀。從輕井澤鍋物到拾七火鍋，這次進化到三代店，湯棧特色個明顯，這次主打麻油火鍋、燒酒火鍋、冷藏肉的選擇，文末有湯棧店家資訊、菜單/價目表。 2019.11月更新
【 湯 棧 】輕 井 澤 三 代 店
地址：台中市南屯區公益路二段248號
營業時間：11:00–02:00
電話：04-2258 0617
備註:6天內的預約訂位，可透過電話或至現場訂位，開放現場候位
– 訂位電話服務時段 : 早上09:30-凌晨02:00
– 6天內如何推算：EX.欲訂10/14，開放訂位 日期:10/8
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輕井澤集團2018年，算是很厲害
一口氣開了好多個新品牌
這次直接進軍公益路商圈
地點大家也很熟悉~台中牛排館舊址
湯棧輕井澤三代店 沿襲自家風格
氣派空間與日式禪風裝潢
晚上點燈之後更浪漫
這次湯棧走回賣火鍋老本行
不過賣的鍋物內容很不一樣
主打麻油火鍋、燒酒火鍋
想吃麻油雞鍋、燒酒雞鍋的人
除了萬客以外，又多個新選擇
店內一樣黑色基底，木質裝潢
挑高的空間，引進光線
讓湯棧明亮許多
部分區域隔出半開放式包廂
湯棧很適合帶長輩來這用餐
店內播放台語金典歌曲
搭配麻油雞、燒酒雞料理
很有冬天圍爐吃火鍋的氛圍
現場看到最大桌只到6個人一桌
如果更多親朋好友來這用餐
有可能會被拆成兩桌
醬料區有沾醬、飲料無限供應
店員會另外附贈特製沾醬
湯棧 菜單/價目表(2019.11)
重口味的人，可考慮升級加酒版
酒直接加在鍋中
看不到整罐紅標米酒上桌有點可惜
【喝酒不開車，開車不喝酒】
這次點了麻油嫩肩豬肉鍋 基本款
升級滷肉飯、加購炸金針菇
燒酒蝦蝦鍋 基本款
想增肥的朋友，歡迎加入我的line
妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue
湯棧入門款價格相對輕井澤井高一些
不過每一鍋鍋底都有雞肉
加上選擇的肉類，一鍋至少兩種肉
一人吃完一鍋很有飽足感
菜盤當然也是鋪好鋪滿
種類算一下，有十種食材以上
炸金針菇
記得要在鍋中涮一下
讓它吸飽湯汁，更對味
但是千萬不要泡太久，會糊糊的
不知道從何開始，吃麻油雞鍋
一定要點個炸蛋來搭配
炸蛋蓬鬆的外皮，等待它吸飽湯汁
一口吃下，大大滿足
基本鍋底附贈的是白飯
+8元升級成滷肉飯
嫩煎豬肉
雖然價格變高!不過豬肉片有增厚一些
一鍋中就吃的到豬肉和雞肉
燒酒蝦蝦鍋(18隻蝦子)基本款
盤中加入紹興酒提味
直接整盤18隻下鍋煮
盤中的紹興酒一同加入，增加香氣
餐後一樣附贈冰沙
湯棧的服務品質當然沒有話說，用餐空間一樣氣派、不擁擠，不過整體火鍋單價提升一些(可能因為鍋底有含雞肉的關係)，份量也很足，一人吃完一鍋很有飽足感，輕井澤還有很多品牌餐廳，幫大家整理好輕井澤集團懶人包
喜歡吃火鍋的人，大樂鍋也很推薦，海陸鍋只要329元，八種海鮮拼盤，給的大氣又豐盛，飲料、冰沙吃到飽
湯棧 輕井澤 三代店
地址:台中市南屯區公益路二段248號
營業時間:11:00–02:00
電話:04 2258 0617
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♥台中美食 | 公益路美食 餐廳懶人包，公益路 約會、聚餐美食地圖
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